黄花菜是生活中比较受欢迎的一种蔬菜，相信很多朋友都吃过。黄花菜口感爽脆，可以炒着吃，也可以煲汤，黄花菜不仅美味而且营养含量很丰富，具有防治失眠、降血压、改善大脑功能、清热解毒、降肝火、调治乳汁不下等功效，但是要注意黄花菜也有一些食用禁忌，那么黄花菜什么人不能吃？下面是maigoo网黄花菜知识百科，为大家介绍黄花菜的功效与作用禁忌，以及黄花菜挑选、保存等相关内容，一起来看看吧。

豆角是一种非常常见的蔬菜，又叫做豇豆（jiāng dòu）、带豆。豆角的营养价值很高，它含有大量的胡萝卜素、蛋白质、植物纤维等成分，适量食用豇豆能够起到健脾补胃、提高免疫力等作用。那么豆角怎么做好吃呢？豇豆的做法有很多，Maigoo美食小编会的就有豆角焖面、干煸豆角、豆角炒肉等，还可以将豆角制成干豆角、酸豆角后再食用，口感更丰富。烹饪豆角时要注意将其煮熟，否则会导致中毒。豇豆煮多久熟？一起来看看吧！

皮蛋是什么蛋？皮蛋又叫做松花蛋、变蛋，是中国独特的蛋加工品，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。那么皮蛋怎么制作呢？松花蛋的做法不是很复杂，而且现在市面上有专门的变蛋粉售卖，我们只需要将其糊在蛋上后腌制即可。做好的松花蛋的吃法有很多，它可以直接食用，也可以将其做成凉拌菜后再食用，还能用它煮皮蛋瘦肉粥喝。松花蛋怎么吃？松花蛋怎么做好吃？和Maigoo网编辑一起来看看皮蛋的百科知识吧！

鲫鱼怎么做好吃？鲫鱼是我们饭桌上常见的一种鱼类，味道十分可口，鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等，可见其做法十分丰富。但是，鲫鱼的做法可不止这点，下面随小编来详细了解一下鲫鱼的做法大全。

鱼虾蟹类品种多，哪种更有营养，怎么做好吃呢？鱼虾蟹知识体系介绍了淡水水产，鱼类，虾类，螃蟹，海鲜种类，吃海鲜，海鲜做法食谱，海鲜干货，海鲜送礼，海鲜零食，螃蟹怎么吃，海鲜产地，贝螺类等十大主题知识。

贝类、螺类是很多人喜欢吃的水产品。贝螺类知识体系汇聚十大好吃的贝类海鲜排名，十大名螺，贝类海鲜的做法食谱，食用螺的种类，贝类养殖，贝壳工艺品，海鲜菜谱及食用禁忌，海鲜干货，淡水水产品，海鲜种类大全等十大主题知识。

水果为我们提供了身体必须的纤维和维生素，是人类重要的食材。水果知识体系从水果品牌、时令水果、特色水果、水果与养生、吃水果注意、减肥水果、水果加工、果汁等方面介绍水果的营养与吃法，让大家花样健康吃水果。

蔬菜是我们重要的食材，蔬菜知识体系为大家系统整理了蔬菜的各种知识，包括蔬菜种类、时令蔬菜、蔬菜营养与搭配、蔬菜选购、蔬菜做法、蔬菜挑选、蔬菜种植、蔬菜配送等，让大家吃的健康，吃的营养。

肉类富含蛋白质，是人们每天必须摄入的营养，吃什么肉好，怎么吃肉健康？肉类知识体系介绍了肉类食物的品种、营养及食谱做法等，包括，禽肉畜肉种类大全，海鲜种类，淡水水产，肉类零食，加工肉制品，地区特色知名肉类品种，肉类选购，健康吃肉，荤素搭配，生鲜肉类食用保鲜等十大主题知识。

我们的日常饮食少不了各类生鲜农产品，生鲜农产品知识体系为大家整理有关生鲜食物的一系列知识，从食物保鲜、海鲜种类、淡水水产品大全、禽肉畜肉、家常菜、蔬菜、水果、去腥、去骚味、豆类大全、农家土特产等各方面介绍，希望能够丰富大家舌尖上的美味。

黄瓜，又叫做青瓜、胡瓜，是一种深受大家喜爱的蔬菜。黄瓜的营养价值很高，它含有丰富的维生素、胡萝卜素和多种人体所必须的微量元素，适量食用黄瓜可以起到提高免疫力的作用。而且一根黄瓜的热量很低，所以黄瓜减肥法才如此流行。除了食用之外，黄瓜还可以拿来敷脸，用黄瓜敷脸可以起到美容的效果。黄瓜怎么做好吃？黄瓜面膜怎么做？接下来和Maigoo网编辑一起来看看黄瓜知识百科吧！

圣女果是茄科、番茄属植物，又叫做小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等，是一种蔬果两用食物。圣女果的营养价值很高，它含有丰富的番茄红素、维生素、蛋白质等成分，因此圣女果的功效与作用也是很多的。除了直接食用之外，圣女果还可以做成蜜汁圣女果、圣女果干、话梅小番茄等甜品食用，不过吃的时候要注意适量，因为吃多了对健康不利。圣女果一天可以吃多少？圣女果怎么做好吃？和Maigoo小编一起来看看吧！

花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，因此花蛤常常被人写作花甲。花甲有很多别名，在海南人们称之为芒果螺，此外还有人称之为花蛤蜊，沙蚬子，波纹巴非蛤等。花蛤的营养价值丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。那么花甲应该如何选购？花蛤怎做好吃呢？本期专题就让我们一起了解下花甲的相关知识。

紫苏在我国常用作中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏有较高的药用价值，具有发表、散寒、理气、和营的功效，用于治疗感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。但紫苏也有一定的毒性，所以了解紫苏的食用禁忌是非常有必要的。下面maigoo小编为大家详细介绍紫苏的相关知识。

“吃素”并非佛教的专有词汇，而是泛指人们因为健康和环保等考虑而做出的不吃肉、甚至不使用动物制品的做法，而“吃斋”则是佛教特有的说法，它不仅仅指不吃肉类，还包括了不吃“五荤”、以及如法清净修行的内涵。吃素食的好处有很多，素食者摄入的蔬菜和水果量较多，纤维素含量丰富，有益于胃肠蠕动与消化，帮助身体排毒。但是如果没做好营养搭配的话，很容易引发营养不良。下面maigoo网健康编辑为大家介绍素食知识百科，教您素食怎么吃更有营养。

鹅是食草动物，鹅浑身是宝。鹅翅、鹅蹼、鹅舌、鹅肠、鹅肫是餐桌上的美味佳肴；鹅油、鹅胆、鹅血是食品工业、医药工业的主要原料；鹅肝营养丰富，鲜嫩味美，可促进食欲，另外鹅肉可治疗和预防咳嗽病症，鹅肉不仅营养价值丰富，味道也非常好吃，那么鹅肉怎么做好吃？下面一起来maigoo网鹅肉百科了解一下鹅肉的功效与作用，以及鹅肉的做法、鹅肉食用禁忌等相关内容吧。

梭子蟹，又叫做三疣（yóu）梭子蟹、白蟹，是中国人餐桌上比较常见的一种食用蟹。梭子蟹产地分布较广，其中舟山梭子蟹、福建梭子蟹等特别有名。梭子蟹肉质肥美，而且营养价值比较高，适量食用梭子蟹能够起到舒筋益气、理胃消食的功效。作为一种海鲜，梭子蟹的做法有很多，其中Maigoo小编最喜欢的做法就是清蒸梭子蟹了。梭子蟹蒸多久比较合适？梭子蟹怎么蒸？一起来看看吧！

腊肠是中国人餐桌上很受欢迎的一种食物，中国人食用腊肠的历史由来已久，发展到如今，腊肠的种类也有很多，主要是根据各地区口味不同，腊肠的配方和制作方法有所不同。那么腊肠怎么做好吃呢？如何选购优质腊肠？腊肠吃多了有什么危害吗？接下来是maigoo网腊肠知识百科，为大家详细介绍更多关于腊肠的相关内容，一起来了解一下吧。

即食海带丝是很多人童年中的味道，那么海带丝零食健康吗？据Maigoo小编了解，海带丝的功效与作用还是有很多的，它含有岩藻多糖、海带氨酸、多糖多种对人体有益的成分，适量食用海带丝可以起到降血压血脂、提高身体免疫力等作用。但是市面上贩卖的零食海带丝中含有食品添加剂，因此不能多吃。想要健康地吃海带丝，最好还是自己做。海带丝怎么凉拌好吃？香辣海带丝怎么腌制？一起来看看海带丝的做法大全吧！

相信大家对丝瓜这种蔬菜都不陌生，它是一种夏秋季节常见的蔬菜，果实内含有大量的维生素、植物纤维、皂甙、瓜氨酸、丝瓜苦味质等营养成分，适量食用能够提高人体免疫力，还能清热解烦、保护皮肤，有着很高的食用和药用价值。丝瓜的做法也有很多，Maigoo美食小编喜欢将它做成丝瓜汤、炒丝瓜等菜肴食用，吃起来爽口开胃。除了果实能食用之外，丝瓜藤、丝瓜叶、丝瓜皮、丝瓜花都是可以食用的。一起来看看吧！