马蹄又称荸荠，是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。马蹄不仅是一种蔬菜，人们喜爱的水果，在医学上，马蹄也占有一席之地。蹄性甘味寒，入肺、胃三经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的马蹄茎苗，其药名称为“通天草”，性凉味苦，有清热解毒、补肾利尿的作用。马蹄除了生吃，还可以做菜，有哪些做法呢？马蹄糕怎么做？

腐竹，又叫做腐皮，是一种美味的豆制品，它含有丰富的蛋白质和其他营养成分，具有不错的营养价值，所以经常出现在我们的饭桌上。腐竹的做法有很多，可以烧、炒、凉拌等，常见的腐竹家常菜有腐竹炒肉、凉拌腐竹、红烧腐竹等。腐竹是一种干制品，所以在正式烹饪之前需要进行泡发，后续的烹饪才更加入味。腐竹怎么泡最快？腐竹怎么炒才好吃？接下来和maigoo小编一起来了解一下腐竹的做法大全吧！

鹅肝是肥鹅的肝脏部位，又叫做肥鹅肝。鹅肝的营养价值十分丰富，适量食用鹅肝有补充能量、明目美颜的作用。鹅肝的做法有很多，除了做香煎鹅肝、红酒焗鹅肝之外，还可以把鹅肝制成鹅肝酱来食用。鹅肝酱的做法不难，而且制成鹅肝酱之后，还能延长鹅肝的保存时间，也能丰富鹅肝做法。在选购鹅肝的时候要注意仔细鉴别，毕竟鹅肝是一种比较贵的食材，如果买到劣质的鹅肝那就亏大了。和Maigoo小编一起来了解一下吧！

豆腐是一种营养丰富的食材，根据不同的制作方法可以把豆腐分为露水豆腐、石膏豆腐和石磨豆腐等等种类，根据不同的形态则可以分为豆腐皮、豆腐花、豆腐干、老豆腐、嫩豆腐等等。不同豆腐的做法也各不相同，家常豆腐的做法主要有炸豆腐、豆腐汤、小葱拌豆腐、炒豆腐等做法。豆腐怎么做好吃？豆腐的功效与作用禁忌有哪些？豆腐不能和什么一起吃？接下来和maigoo小编一起来了解一下豆腐的做法大全吧！

山竹被称为“水果皇后”，山竹看起来其貌不扬，但营养价值很高，山竹的功效作用也很多，适量吃山竹能够清热降燥、止咳止泻、美容养颜。山竹的果皮是一层深紫色的硬壳，用手掰开后，里面是一瓣瓣的果实，山竹果实洁白、甜美，不管是生吃或做果汁、煮糖水都非常可口。那么山竹怎么挑选好的？山竹怎么剥？山竹一天最多吃几个？下面Maigoo网编辑为大家详细介绍山竹的相关内容。

火腿是中国传统特色美食，原产于浙江金华，现代以浙江金华、江苏如皋、江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。火腿的营养价值较高，一般人群均可食用。那么火腿和火腿肠有什么区别吗？火腿是怎么做成的？下面maigoo网编辑为大家详细介绍火腿是什么，世界著名火腿有哪些，火腿怎么做好吃等相关内容，一起来看看火腿知识百科吧。

草莓是一种酸酸甜甜的水果，受到很多人的喜爱。那么大家知道草莓什么季节成熟吗？据Maigoo小编了解，应季草莓的上市时节通常在春季末，不过现在大棚种植草莓的技术越来越成熟，所以水果店一年四季都可以买到草莓。草莓的营养价值很丰富，但在食用前应将其清洗干净，这样才能避免吃到残留的农药或污物。吃草莓之前还应了解它的食用禁忌。孕妇能吃草莓吗？草莓应该以怎样的方式进行清洗？一起来看看草莓知识百科吧！

猕猴桃是一种营养美味的水果，可以分为红心猕猴桃、黄心猕猴桃和绿心猕猴桃三种种类。猕猴桃功效有很多，适量食用猕猴桃可以起到美容养颜、促进排便、预防心脑血管疾病、提高免疫力等作用。猕猴桃的吃法有很多，除了直接去皮食用之外，还能做成猕猴桃汁、猕猴桃酒、猕猴挑干、猕猴桃果脯等食用。吃猕猴桃的时候要注意适量，因为它是一种凉性水果，所以吃多了容易导致拉肚子。和Maigoo小编一起了解一下吧！

桃子的营养丰富，有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，虽然可以和大多数食物搭配。但是，有些食物和桃子一起吃了也会出现身体不适的情况。那么，桃子不能和什么一起吃呢？下面，我们就一起来了解一下吧！

在癌症发病率日益增高的今天，预防显得尤为重要，日常生活中许多水果有很好的防癌作用，那么什么水果预防癌症？MaiGoo网小编整理了草莓、柑橘类水果、大枣、猕猴桃、山楂、香蕉、葡萄、苹果、梨、无花果等十大抗癌水果，适量食用搭配均衡饮食、健康作息，有助于降低患癌风险，远离癌症。

枇杷柔软多汁，风味甘甜，肉质细腻，每年三四月为盛产的季节。枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。具有促进食欲、帮助消化、保护视力、保持皮肤健康润泽、预防老化等功效。下面是枇杷知识百科，一起来了解更多枇杷相关知识吧！

西红柿，又叫做番茄，是一种营养且美味的瓜果蔬菜。西红柿的营养价值十分丰富，它含有大量的番茄红素，适量食用可以起到美容养颜、补充维生素C等作用。西红柿的做法也丰富多样，比较常见的菜谱有西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛肉、西红柿炒豆腐等，还可以将西红柿加工成番茄酱使用。作为一种绿色健康蔬菜，我们可以在阳台上自己种植西红柿来食用，西红柿的种植方法不难，来和Maigoo小编一起来了解一下吧！

鹌鹑蛋又叫做鹑鸟蛋，被誉为是“禽蛋中的人参”，有着不错的滋补作用。那么鹌鹑蛋是什么鸟下的蛋呢？鹌鹑蛋就是鹌鹑下的蛋，鹌鹑在我国养殖技术比较成熟，主要因为鹌鹑蛋的市场需求量比较大。鹌鹑蛋不仅营养价值很高，而且也十分美味，那么鹌鹑蛋怎么做好吃呢？据Maigoo美食小编了解，鹌鹑蛋的做法有很多，可以直接煮来吃，也可以做五香鹌鹑蛋、鹌鹑蛋红烧肉等菜肴食用。鹌鹑蛋煮多久能熟？一起来看看吧！

冬瓜是一种很常见的蔬菜，在我国各个地区都有栽培种植。冬瓜中含有大量的维生素C，因此适量食用冬瓜能够起到提高免疫力的作用。此外，冬瓜还含有丰富的蛋白质、碳水化合物和矿物质元素等营养成分，在食用后能够起到清热化痰、减肥降脂、润肤美容等功效。冬瓜的吃法有很多种，可以做简单的冬瓜汤，也可以做炒冬瓜、冬瓜盅，还能将其制成冬瓜汁、冬瓜糖等食用。和Maigoo编辑一起来看看冬瓜的做法大全吧！

茄子是我们经常吃的一种蔬菜，原产亚洲热带，中国各省均有栽培。茄子的果实可供蔬食，根、茎、叶可入药，具有清热活血化瘀、利尿消肿、宽肠之功效。那么茄子的品种有哪些呢？茄子如何挑选？茄子怎么做好吃又简单？下面是maigoo网茄子知识百科，为您详细介绍茄子知识百科，一起来了解更多茄子相关内容吧。

芋头又称芋艿、香芋，是一种重要的蔬菜兼粮食作物。香芋的口感细软，绵甜香糯，而且营养和药用的价值都很高，因此受到很多人的喜爱。芋头怎么做好吃呢？芋头的吃法有很多种，既可以当作主食蒸煮后食用，也可以做香芋蒸排骨、香芋扣肉、香芋西米露等美食甜品食用。芋头热量高吗？芋头减肥期间能吃吗？香芋的家常做法有哪些？接下来和Maigoo小编一起来看看芋头知识百科吧！

空调WiFi西瓜被视为夏季的绝配，西瓜可以说是夏季水果的王者，不仅口感清甜，营养价值还很高，但是西瓜也不宜没有节制的食用，一些注意事项还是要了解一下的。那么西瓜什么品种好吃？西瓜怎么挑？下面maigoo网编辑为大家详细介绍西瓜种类，西瓜的花样吃法，以及吃西瓜要注意什么，一起来看看西瓜知识百科吧。

荸荠[bí qí]，又叫做马蹄荸荠、马蹄果，多在冬春季节上市，可作为蔬菜、水果或中药材使用。荸荠怎么吃？荸荠的做法有很多，我们可以将它直接削皮后生吃，也可以将它做成马蹄糕、胡萝卜玉米马蹄汤、荸荠丸子等菜肴食用。适量食用荸荠可以帮助我们清热止渴、利湿化痰、降血压，但是Maigoo健康编辑提醒大家注意，马蹄性寒，因此不能多吃，否则对健康不利。一起来看看荸荠的功效与作用及禁忌知识吧！

鸡蛋是我们最常见的食材之一，它不仅营养丰富，而且做法也多，不仅可以做水煮蛋、茶叶蛋，还可以做鸡蛋饼、鸡蛋羹、鸡蛋糕等美味。鸡蛋的营养价值及功效与作用想必大家都有所了解，它含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分，适量食用鸡蛋可以起到营养五脏、益肾填精、益气补血等功效。但是吃鸡蛋的时候也有一些事项需要注意，鸡蛋一天吃几个最好？鸡蛋不能和什么一起吃？和Maigoo小编一起来看看吧！

紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，中国人吃紫菜已有千年以上的历史。紫菜味甘性寒，具有化痰，清热利水，养肾的功效。同时紫菜也有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分，有“营养宝库”的美称，蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠。下面是maigoo网紫菜知识百科，一起来了解更多紫菜的相关内容吧。