火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂，然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。下面就和小编一起去了解一下火腿肠的知识吧。

山竹被称为“水果皇后”，山竹看起来其貌不扬，但营养价值很高，山竹的功效作用也很多，适量吃山竹能够清热降燥、止咳止泻、美容养颜。山竹的果皮是一层深紫色的硬壳，用手掰开后，里面是一瓣瓣的果实，山竹果实洁白、甜美，不管是生吃或做果汁、煮糖水都非常可口。那么山竹怎么挑选好的？山竹怎么剥？山竹一天最多吃几个？下面Maigoo网编辑为大家详细介绍山竹的相关内容。

菠萝是一种春夏季盛产的水果，作为外表奇怪的一种水果，菠萝的营养价值非常丰富，不仅富含多种维生素等人体所需营养元素，并且解暑止渴、消食止泻的功效，可清热生津、利于小便，爱美的MM们吃菠萝还可以减肥噢。很多人不知道菠萝和凤梨的区别，凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果，菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨消掉外皮后没有“内刺”，不需要刀到划出一道道沟。

荔枝干是用鲜荔枝加工干制而成，荔枝本身就具有开胃益脾、止呃逆、止腹泻等功效，因此荔枝干的功效作用也很多。荔枝干性味甘、酸，性温，具有健脾养血、理气止痛、益肝等功效。荔枝干怎么吃最好？可以直接吃、泡水喝、煲汤、炖莲子。下面来了解下荔枝干的功效与吃法。

虾米是将虾煮熟、晒干、去皮后的熟干制品，比较有名的品种如金钩海米，肉质饱满、色泽金黄，形状像钩子，所以叫金钩海米。虾皮和虾米的区别主要在于虾的品种不同，但都属于常见的海鲜干制品，那么虾米的营养价值及功效有哪些？干虾米怎么选？虾皮怎么做好吃？下面是maigoo网虾米知识百科，为大家介绍更多关于虾米的相关内容，一起来看看吧！

秋季是吃蟹的好季节，而大闸蟹以其个肉嫩、膏肥、黄足等特点受到了吃货们的喜爱。一般来说，大闸蟹特指长江系中的中华绒螯蟹，生长在长江下游一带的湖河中，其中阳澄湖大闸蟹尤为出名，品质好的阳澄湖大闸蟹价格甚至要五六百一只。但是昂贵的价格并不能阻止饕客们，大闸蟹的肉质饱满，很适合拿来做清蒸大闸蟹，也可以炒来食用。那么大闸蟹怎么吃？吃大闸蟹要注意什么？接下来和Maigoo编辑一起来看看吧！

咸菜可以算是一种中国文化，西方似乎没有咸菜，“洋泡菜”则不能算咸菜。日本有咸菜，但不知道有没有中国这样盛行。咸菜，又名腌菜，是主要用食盐腌制保存并调味的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。可以用来直接佐餐，或者作为烹调的原料。在沿海卤水较多地区相当普遍，作为凉菜的主料或佐料。下面小编给大家分享50款咸菜的做法，超级下饭哦。

近年来小龙虾因肉味鲜美而越来越受人们欢迎，夏季是吃小龙虾的好季节，喜欢吃小龙虾的一定会买上几斤尝鲜，但是一年比一年飙升速度快的小龙虾价格让人感叹不已。加工好的小龙虾和活的小龙虾价格又有所区别。越来越贵的小龙虾没有打消人们对它们的热情。小龙虾各种做法层出不穷，吃小龙虾吃的欲罢不能的大家要注意小龙虾的正确吃法。下面为告诉大家小龙虾多少钱一斤以及小龙虾百变做法和注意事项。

海鲜热爱者恨不得顿顿吃海鲜，但是在家自己做清理起来又很麻烦，比如蛤蜊吐沙总吐不干净，螃蟹总是不太好清洗。那么，平常在吃海货的时候怎样才能清理干净水产品呢？下面就让小编来跟大家探讨海鲜如何清洗吧。

火锅大家都爱吃，但是出去吃麻烦，自己做不方便，因此自热懒人火锅一经上市就风靡全国。那么大家知道自热火锅的热量来源于什么反应吗？自热火锅的发热包里有生石灰、焦炭粉等物质，遇水后发生化学反应放热，自动加热食材。那自热火锅如何使用呢？自热火锅使用方法不难，把包装打开后，加水，盖盖子，等待几分钟便可食用。自热火锅要煮多少分钟？自热火锅下面的水满到上面能不能吃？接下来和Maigoo小编一起来看看吧！

海参，与人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食材，也是名贵的药材，有着补肾，益精髓等多种功效。海参种类有很多，常见的有刺参、花刺参、绿刺参、石参、黑参……但你知道什么品种的海参好吗？下面，小编就来介绍下常见的海参种类及营养价值。

秋风响，菊花黄，螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香，又到了一年一度吃螃蟹的季节。吃上一只肥美的螃蟹，沾上喜欢的酱料和蟹醋，真是人间臻品啊，如此美味的螃蟹怎么能少得了美酒相伴？但是吃螃蟹喝什么酒好呢？啤酒、白酒、米酒、葡萄酒都可以喝吗？吃螃蟹不能喝什么饮料？先为您介绍吃螃蟹和和饮品的一些宜忌，一起来看看吧！

羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。羊肉一般以现购现烹为宜，如暂时吃不了，新鲜羊肉怎么保存呢？可用少许盐腌制2天，即可保存10天左右。下面就跟maigoo小编来详细了解一下吧。

随着人们的保健意识加强，营养丰富的海参也逐渐成了越来越多人选择的滋补食材之一。目前，市场上海参品种繁多，有方便食用的即食海参，也有便于储存的淡干海参、冻干海参、盐干海参、糖干海参。到底即食海参和干海参哪个好呢？接下来，就来了解下不同海参的鉴别方法，让你避免买到劣质品。

包粽子的辅料很多：果品有赤豆、红枣、绿豆、花生、百合、莲子、栗子或鲜果等；肉类有火腿、鲜肉等。反正凡是你能想到的，都可以加到里面。下面介绍几个常见的粽子馅。

种菜怎么种？不同的蔬菜种植季节、适宜的温度、湿度、光照等条件都不同，要想获得蔬菜丰收，在种菜前就得先了解清楚各种蔬菜的种植习性。下面，maigoo小编总结了小白菜、菠菜、芹菜、生菜、芥菜、香麦菜等26种不同类型蔬菜的种植方法。

海参的营养价值也决定了海参的价格，但不同产地的海参在不饱和脂肪酸、氨基酸等营养物质的含量上也有所不同，那到底哪里产的海参比较好？除了我们常说的辽宁海参，还有山东海参、福建海参以及进口海参。下面小编就为大家盘点知名海参产地，让你选到优质海参。

大闸蟹是享誉中外的螃蟹瓶中，金秋时节，菊香蟹肥，大闸蟹是秋天最为应景应季的美味。尤其是里面鲜香金黄的蟹黄，更加是极品。有时候买回家的大闸蟹，煮好了，打开蟹黄却是又苦又稀的，大家除了觉得不好吃以外，也会担心是否蟹的质量有问题。还有一些时候蟹黄发黑发绿，更加令人担心。那么大闸蟹的蟹黄又苦又稀是什么原因？大闸蟹蟹黄发黑原因是什么？我们一起来看看。

想必大家对于豆豉都很熟悉，豆豉是我国传统的特色发酵豆制品，有咸豆豉、淡豆豉、干豆豉、水豆豉等多种口味。华夏民族很早就有以五谷为料酿制美食的历史，豆豉古代称为“幽菽”，创于春秋战国时期， 那么自制豆豉怎么做呢？豆豉的吃法有哪些？豆豉有什么功效与作用？下面maigoo网豆豉知识百科，为大家详细介绍更多关于豆豉的内容，一起来看看吧。