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【海參產(chǎn)地】哪里產(chǎn)的海參比較好 知名海參產(chǎn)地大盤點(diǎn)

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海參的營養(yǎng)價(jià)值也決定了海參的價(jià)格，但不同產(chǎn)地的 海參在不飽和脂肪酸、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)的含量上也有所不同，那到底哪里產(chǎn)的海參比較好？除了我們常說的遼寧海參，還有山東海參、福建海參以及進(jìn)口海參。下面maigoo小編就為大家盤點(diǎn)知名海參產(chǎn)地，讓你選到優(yōu)質(zhì)海參。
遼寧海參

  • 遼參是指黃渤海分界線旅順口所產(chǎn)六棱刺參，該參種生長發(fā)育緩慢，大約4-5年才能成品，極耐嚴(yán)寒低溫，在冰封上千海里的漫長冬季里尚能存活，但自然淘汰率極高。

特點(diǎn)：
遼參肉刺不規(guī)則逐漸減少，最珍貴的當(dāng)屬三棱半，開腸破肚時(shí)有大量”海參花“出現(xiàn)，即海參腸卵。其中精氨酸含量極高，是重要的心血補(bǔ)品。
品牌推薦：
曉芹、 獐子島、久年、 上品堂、 【海參十大品牌】
推薦指數(shù)：
★★★★★
山東海參

  • 山東海參又叫魯參，主要產(chǎn)地在青島、煙臺(tái)、威海三地。由于煙臺(tái)處于黃海渤海分界線，兩海交界水源獨(dú)特特有的地理氣候特點(diǎn)，孕育出海參獨(dú)具的美味。

特點(diǎn)：
山東煙臺(tái)海參體色呈黃綠、暗紅或微黑色；皮質(zhì)肥厚；4列不規(guī)則圓錐狀疣足挺直；口部觸手能收縮緊閉；管足吸附力強(qiáng)。其中多肽、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)含量高，品質(zhì)上乘。
品牌推薦：
東上御品、北海灣、參福元、 海晏堂
推薦指數(shù)：
★★★★
福建海參

  • 福建海參多為“北參南養(yǎng)”，從北方引進(jìn)海參苗，再在南方進(jìn)行人工養(yǎng)殖，利用福建等地的氣候及環(huán)境優(yōu)勢(shì)，使海參能快速長成，大大縮短了生長周期，基本上在1年左右就可捕撈海參。

特點(diǎn)：
福建海參大多體型呈圓柱形，且背刺比較粗短，由于人工養(yǎng)殖，海參不需主動(dòng)覓食，所以它的腹足較長，但在營養(yǎng)、口感上都稍遜一籌。
品牌推薦：
漁鼎鮮、尊富、山海之佳
推薦指數(shù)：
★★★
進(jìn)口海參

  • 除了我國有海參外，國外也有不少產(chǎn)海參的國家。進(jìn)口海參多為野生，營養(yǎng)物質(zhì)也不低，且價(jià)錢比較實(shí)惠。

美國紅參：
分布于太平洋西岸，華盛頓州等地，體表偏紅，有較尖的肉刺，正常個(gè)體可達(dá)40-60cm。
南美刺參：
主要產(chǎn)自墨西哥灣海域，參體粗短肥厚，腹部兩側(cè)各有一排刺，類似海參的足，兩端略細(xì)。
北極海參：
是來自加拿大北冰洋海域的海參，因此也被稱為加拿大海參，參體外表無刺，有著天然黃金海參內(nèi)筋。
冰島紅極參：
生長于靠近北極圈的冰島深海水域的野生海參，肉質(zhì)呈金黃色，體大肉厚，含有的萊昂的礦物營養(yǎng)。
推薦指數(shù)：
★★★☆
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