無(wú)土栽培蔬菜好不好

無(wú)土栽培蔬菜安全嗎

無(wú)土栽培代表現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，國(guó)內(nèi)外尚無(wú)證據(jù)證明無(wú)土栽培不安全，但蔬菜質(zhì)量總體上來(lái)說(shuō)是安全的。在園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的荷蘭、日本、英國(guó)、韓國(guó)等都有大面積的發(fā)展，甚至是高端蔬菜的代表。與傳統(tǒng)蔬菜栽培相比，可以保護(hù)土壤，有利于大覆蓋提高產(chǎn)量，產(chǎn)品質(zhì)量更有保證，一些沒(méi)有土壤的地區(qū)可以采用無(wú)土栽培生產(chǎn)蔬菜，其最大的挑戰(zhàn)是要不斷提高產(chǎn)品的風(fēng)味品質(zhì)。

無(wú)土栽培蔬菜優(yōu)點(diǎn)

無(wú)土栽培的幼苗生長(zhǎng)迅速，苗齡短，根系發(fā)育好，幼苗健壯、整齊，定植后緩苗時(shí)間短，易成活。不論是基質(zhì)育苗還是營(yíng)養(yǎng)液育苗，都可保證水分和養(yǎng)分供應(yīng)充足，基質(zhì)通氣良好。同時(shí)，無(wú)土育苗便于科學(xué)、規(guī)范管理。

無(wú)土栽培蔬菜缺點(diǎn)

無(wú)土栽培有很多弊端，主要是生長(zhǎng)慢，成本高，難打理，一般用無(wú)土栽培植株的養(yǎng)分得不到充足的提供，而且水培過(guò)程中需要的成本很高，還要經(jīng)常的換水，對(duì)于有土栽培來(lái)說(shuō)就復(fù)雜的多。【詳細(xì)】

無(wú)土栽培蔬菜的方法

家庭蔬菜無(wú)土栽培方式

1、按基質(zhì)種類分。用什么栽培基質(zhì)栽培作物就叫什么栽培方式?？煞譃樗唷㈧F培和固體基質(zhì)栽培3種方式。固體基質(zhì)又可分為有機(jī)基質(zhì)和無(wú)機(jī)基質(zhì)栽培方式。有機(jī)基質(zhì)可分為鋸末栽培方式、草炭栽培方式、稻殼炭栽培方式等；無(wú)機(jī)基質(zhì)可分為蛭石栽培方式、珍珠巖栽培方式、人工礫栽培方式等。但是注意水培和霧培方式的“水”是營(yíng)養(yǎng)液而不是水。

2、按設(shè)施種類分。盆栽方式、槽栽方式、立體栽培方式。

3、按營(yíng)養(yǎng)液流動(dòng)分。循環(huán)水培、非循環(huán)水培、滴灌培、噴灌培、平面灌水培、滲灌培、NFT淺液流栽培方式和NFT深液流栽培方式，還有浮板栽培方式等。【詳細(xì)】

家庭簡(jiǎn)易蔬菜無(wú)土栽培方法

1、器具準(zhǔn)備

①?gòu)U棄的塑料杯，杯底扎孔，作育苗用。

②塑料花盆或泡沫塑料盒（底部帶孔）底部帶托盤(pán)。

③0.5公斤陶礫和1－2公斤珍珠巖（建材店有售）。

④濃、縮營(yíng)養(yǎng)液分1號(hào)和2號(hào)兩種，須綜合稀釋使用。

⑤空塑料瓶2個(gè)（稀釋營(yíng)養(yǎng)液用）。

2、育苗

侵種。種子須在32度溫水中浸泡6小時(shí)。浸泡基質(zhì)。將陶礫和珍珠巖用水浸泡待用。播種。育苗用塑料杯內(nèi)裝滿浸泡好的基質(zhì)，手指挖穴，果菜每穴2粒種子，葉菜挖溝，順小溝撒種。用基質(zhì)覆蓋后輕壓，蓋上塑料袋或薄膜就可以等待出苗了。

3、管理

出苗后，每天澆稀釋養(yǎng)液1－2次，以托盤(pán)內(nèi)的滲出液體為宜。蔬苗。小苗長(zhǎng)出2片葉子時(shí)開(kāi)始疏苗，每穴只留一棵苗，多余的苗拔掉。換盆。小苗長(zhǎng)到有3－5片真葉的時(shí)候，就要換大盆了。先在盆底部鋪一層浸泡的陶礫，以利于排水，然后鋪珍珠巖，把小苗連同基質(zhì)一起移植到大盆里，最后在珍珠巖上蓋一層陶礫。換好盆后澆液，第一次要澆透，以托盤(pán)滲出為宜。澆液。葉菜2天澆一次液，每天澆2次水，果菜不澆水只澆液，每天2次。

無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液配方

配方一：尿素5克、磷酸二氫鉀3克、硫酸鈣1克、硫酸鎂0.5克、硫酸鋅0.001克、硫酸鐵0.003克、硫酸銅0.001克、硫酸錳0.003克、硼酸粉0.002克加水10千克溶解。

配方二：硝酸銨0.2克、過(guò)磷酸鈣0.6克、硝酸鉀0.55克、硫酸鎂0.54克、硫酸鈣0.08克、硫酸亞鐵0.003克、硫酸錳0.002克、硼酸0.003克、硫酸鋅0.002克、鉬酸銨0.002克加水2千克溶解。

配方三：硝酸鉀0.7克、硝酸鈣0.7克、過(guò)磷酸鈣0.8克、硫酸鎂0.28克、硫酸鐵0.12克、硼酸0.0006克、硫酸錳0.0006克、硫酸鋅0.0006克、硫酸銅0.0006克、鉬酸銨0.0006克加水溶解。

配方四：硝酸鈣0.8克、硝酸鉀0.04克、磷酸二氫鉀0.25克、硫酸鎂0.40克、硫酸亞鐵0.015克、硫酸錳0.004克、硼酸0.006克、硫酸鋅0.0002克、硫酸銅0.001克、鉬酸銨0.0002克加水溶解。

無(wú)土栽培技術(shù)

常用的無(wú)土栽培基質(zhì)

1、巖棉：在無(wú)土栽培中，巖棉培面積居第一位。但巖棉培要求配備滴灌設(shè)施以及良好的栽培技術(shù)。

2、泥炭：草炭、草煤、泥煤，由苔蘚、蘆葦?shù)人参锘蛩伞?、赤揚(yáng)等陸生植物在水淹、缺氧、低溫、泥砂摻入等條件下未能充分分解而堆積形成，是煤化程度最淺的煤，由未完全分解的植物殘?bào)w、礦物質(zhì)和腐殖質(zhì)組成。

3、蛭石：蛭石中含較多的鈣、鎂、鉀、鐵，可被作物吸收利用，但不宜用作長(zhǎng)期無(wú)土栽培的基質(zhì)。

4、珍珠巖：灰色火山巖顆粒1000℃下膨脹而成，質(zhì)輕粉塵污染較大，使用前最好戴口罩，淋水較多時(shí)易漂浮，不利于固定根系，因而多與其他基質(zhì)混合使用。

5、爐渣：煤燃燒后的殘?jiān)?，成本低、?lái)源廣、透氣性好。

6、砂：來(lái)源廣泛，成本低，是無(wú)土栽培應(yīng)用最早的一種基質(zhì)材料。

7、炭化稻殼：價(jià)格低廉，通透性良好，但持水孔隙度小，持水能力差。

8、菇渣：種植草菇、平菇等食用菌后廢棄的培養(yǎng)基質(zhì)，是有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)中常用的基質(zhì)。

9、葦末：造紙廠下腳料蘆葦末添加雞糞等輔料，高溫堆制發(fā)酵而成。

10、椰糠：理想的合成有機(jī)栽培基質(zhì)材料。

11、復(fù)合基質(zhì)：也稱混合基質(zhì)，是由2種或幾種基質(zhì)按一定的比例配合而成，基質(zhì)種類和配比因栽培植物種類的不同而不同。

12、其他常用固體栽培基質(zhì)：膨脹陶粒、鋸木屑、樹(shù)皮、甘蔗渣、稻殼、腐葉、秸稈等。【詳細(xì)】

適合家庭無(wú)土種植的菜

1、葉類蔬菜：適合長(zhǎng)季節(jié)種植的有紫背天葵、白鳳菜、綠葉羽衣甘藍(lán)、葉甜菜、西芹、西洋菜等品種，適合短季節(jié)栽植的有奶油生菜、紫葉生菜、羅莎皺葉生菜、羅馬直立生菜、大速生菜、紅橡葉生菜、綠橡葉生菜、黃心苦苣、大葉茼蒿、株張中葉茼蒿、紅梗葉甜菜、黃梗葉甜菜、白梗葉甜菜、芹菜、水芹菜、綠油菜、紫色油菜、小松菜、豆瓣菜、空心菜、千筋白莖京水菜、金絲芥菜、卵葉壬生菜等。

2、瓜果類蔬菜：主要有番茄、櫻桃番茄、成串番茄、茄子、辣椒、彩椒、迷你黃瓜、觀賞南瓜、貝貝南瓜、西葫蘆、甜瓜、袖珍西瓜等。【詳細(xì)】