【發(fā)酵床養(yǎng)豬技術】發(fā)酵床養(yǎng)豬技術原理 發(fā)酵床養(yǎng)豬的優(yōu)勢

發(fā)酵床養(yǎng)豬模式在國外是比較成熟的一種養(yǎng)豬模式，自引進以來，發(fā)展比較迅速。其原理是利用微生物降解方法來處理糞便，從而達到減少污水排放，減輕糞便氣味的目的，并給豬舍提供部分熱量和消滅部分病菌，提高豬只生長、育肥速度，肉品安全衛(wèi)生也能進一步得到保障，同時起到環(huán)保和衛(wèi)生的目的。

發(fā)酵床的原理

發(fā)酵床養(yǎng)豬技術是我國本世紀初從日本、韓國等養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達國家引進的一項新興養(yǎng)殖技術，又稱“自然養(yǎng)豬法”或“生物環(huán)保養(yǎng)豬法”，因無污染、無殘留、無浪費而迅速風靡，在全國范圍進行推廣，其原理主要是利用豬舍中墊料和添加了微生物活菌建造的發(fā)酵床，豬將排泄物直接排放在發(fā)酵床上，利用生豬拱掘習性，加以人工輔助翻耙，使豬糞、尿和墊料充分混合。通過金寶貝發(fā)酵床微生物菌落的分解，使豬糞、尿得到充分分解和轉化從而達到無臭、無味，無害化的目的，該項技術是一種無污染、無排放、無臭味的環(huán)保養(yǎng)豬技術。

發(fā)酵床的優(yōu)勢

1.降低對環(huán)境的污染：我國每年規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖產生的糞便達9億噸， 其中僅有15%的糞便被沼氣工程設施的養(yǎng)殖場進行處理，大部分只進行了簡單堆積或任意排放，導致糞尿橫溢四流，對周圍環(huán)境產生不利，目前畜禽糞便已經成為農業(yè)方面亟待治理的污染源頭之一，也給畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展帶來嚴峻的挑戰(zhàn)。利用發(fā)酵床養(yǎng)豬技術后，由于有機墊料里含有相當活性的微生物，能夠迅速有效降解、消化豬的排泄物，不需要再對豬糞進行清理打掃，也不會形成大量的沖圈污物，從而減輕對環(huán)境的污染。

2.提高了肉質，增加價值：發(fā)酵床養(yǎng)豬模式結合豬舍的特殊構造能夠提高豬舍的通風透氣性，并且豬舍的光照、溫濕度均適于豬生長，再加上擴大運動面積，豬能夠增加運動量，同時由于抗生素、抗菌藥、消毒劑等藥物的零使用，使豬肉品質和風味得到很大改善，從而生產出真正的綠色豬肉產品。

3.提高飼料利用率：在發(fā)酵床的制作過程中，需要將鋸末、谷殼、玉米精粉等按一定比例加入。通過金寶貝發(fā)酵床菌種微生物的發(fā)酵，這些配料和豬糞部分轉化為豬的養(yǎng)料，在豬翻啃墊料時攝入，同時，由于豬健康的生長發(fā)育，飼料轉化率提高，料肉比進一步降低，使出欄相同重量的豬可節(jié)省飼料10～15%。

4.減少疾病發(fā)生：發(fā)酵床中的墊料和豬糞混合物在微生物作用下，迅速發(fā)酵分解產生的熱量并結合墊料充分翻動可以使墊料內部最高溫度達到65～70℃，從而抑制病原菌的繁殖， 有利于殺死寄生蟲和一些病毒，如藍耳病，56℃條件下20分鐘 就可以被殺死，沙門氏菌在60℃15分鐘 就被殺滅，偽狂犬病毒在4～37℃條件1～7天會失去活性，豬瘟病毒在60℃條件下2小時失去活性，從而極大地減少病毒生存條件，有利于生豬健康生長。

5.節(jié)約成本，提供效益：采用發(fā)酵床養(yǎng)殖的豬場，由于不需要用水沖洗豬舍，節(jié)約水資源和勞動力，并且在環(huán)境溫度達到零下20℃時，豬舍內的溫度依然可保持在10～15℃之間，使用發(fā)酵床等于給豬鋪了“暖床”，給生豬提供熱量，并減少豬舍熱量損失，從而提高豬群生長速度。