1、電燉鍋熱容量大，保溫時間長，更適合煲湯燉菜；

2、預先設定啟動時間、烹飪和保溫時間，自動工作；

3、電燉鍋的湯會更加精，味道會更加濃，壓力煲時間快，但味道稍微淡，適合滾湯；

4、在燉食材時需要花費的時間更短，更快捷。

1、燉食材需要花費的時間更長，而且加入容量更小;

2、通過隔離加熱，溫度最高也是100度。

1、精準控制，受熱均勻溫度控制在99℃，營養(yǎng)成分完整地保存下來；

2、隔水燉無需人看管，自動斷電、保險熔斷，不用看管火候，美味更安心；

3、隔水燉無油煙，保持廚房潔凈的最佳烹飪方式；

4、隔水燉煮，密封性好，能保住補品的原氣不被揮發(fā)。

1、電燉鍋燉湯喝粥營養(yǎng)成分會揮發(fā)，沒隔水燉完整；

2、隔水燉小內膽可分區(qū)燉多樣食材，電燉鍋不可以。