一、蟲草花的營養(yǎng)價值高嗎

蟲草花是北冬蟲草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，是蟲、菌結合的藥用真菌。蟲草花含有的蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環(huán)境，增強體內巨噬細胞的功能，對調節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。蟲草花性質平和，不寒不燥，對于多數(shù)人來說都可以放心食用。

蟲草花含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類。經研究和檢測證明，北蟲草是傳統(tǒng)冬蟲夏草的理想代用品。

二、蟲草花的功效與作用有哪些

蟲草花又稱北蟲草、蛹蟲草，是人工培養(yǎng)的蟲草子實體，其功效與蟲草較為相近，但在效果上稍遜于蟲草，是生活中常見的保健食品。蟲草花的作用功效主要有：

1、提高抵抗力

蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環(huán)境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。

2、平喘止咳

蟲草花可以平喘止咳，對于秋季容易干咳的人們，可以用蟲草花來熬湯，可以滋潤喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎。

3、壯陽補腎

男性服用蟲草花能夠增強體力和精力，起到壯陽補腎的作用，并且吃蟲草花還有利于恢復頭腦清醒，提高記憶力。

4、改善心血管疾病

蟲草花有良好的降血壓，降顱壓效果，同時能夠有效緩解腦血栓、手腳麻木、冠心病等相關癥狀。

5、調節(jié)內分泌抗疲勞

蟲草花中含有豐富的維生素，蛋白質和脂肪，以及多種氨基酸，粗纖維和鈣磷鐵等人體所需的礦物質元素，除了消炎抗菌作用顯著之外，女性服用蟲草花還能起到滋潤肌膚，美容養(yǎng)顏，調節(jié)內分泌，抗衰老和抗疲勞的作用。

6、抗疲勞

蟲草花對于缺氧、疲勞有緩解的作用，適合經常腦力勞動者和長期使用電腦的白領上班族服用。