開超市如何進(jìn)貨
1、掌握市場需求
你要觀察超市周圍的主要消費(fèi)群體和次要消費(fèi)群體有哪些，進(jìn)貨的時(shí)候以主要消費(fèi)群體的需求商品為重點(diǎn)，輔助采購次要消費(fèi)群體的需求商品，最好列舉一張?jiān)敿?xì)清單以防遺漏。
2、確定最優(yōu)進(jìn)貨量
每種商品的進(jìn)貨量也需要在采購清單上注明，確定進(jìn)貨量需要綜合考慮商品的周期需求數(shù)量、保質(zhì)期、資金占用率以及供貨商的最低優(yōu)惠政策，不能一聽見顧客建議就盲目采購。
3、篩選批發(fā)商
批發(fā)商對于新客戶會有一個(gè)口頭價(jià)格和心理價(jià)格，你在進(jìn)貨的時(shí)候，最巧妙的問法是直接問他低于多少價(jià)格不賣，然后去下一家批發(fā)商如法炮制，直到選到最低價(jià)格的供貨商。
4、言談舉止不要露怯
批發(fā)商基本上都是眼光銳利心思深沉的老江湖，你如果言談舉止不夠老練，很容易被其忽悠，因此新手進(jìn)貨，一定要先熟悉行業(yè)規(guī)則，或者跟生意老手一起去進(jìn)貨，避免露陷。
5、復(fù)查進(jìn)貨單據(jù)
供貨商通常生意繁忙，算錯(cuò)款項(xiàng)的情況也時(shí)有發(fā)生，因此你一定要自己用計(jì)算器復(fù)查每張單據(jù)的縱橫方向的金額及總計(jì)金額，如果有計(jì)算錯(cuò)誤的地方，必須立刻聯(lián)系供貨商。
6、注意查看生產(chǎn)日期
供貨商也可能有很多過期商品，你在進(jìn)貨時(shí)，一定要提前跟老板打招呼，讓其給你裝車最新生產(chǎn)日期的商品，否則以后不找他進(jìn)貨，老板知道你對此已有警惕之心便不會坑你。
超市有哪些進(jìn)貨渠道
1、找商品區(qū)域代理
通過聯(lián)系品牌代理商采購日用百貨、食品飲料等超市快消商品，是中小型超市常用的進(jìn)貨渠道。通過代理商拿貨對單次進(jìn)貨的數(shù)量沒有要求，是最方便、最容易的進(jìn)貨方式。
2、直接聯(lián)系生產(chǎn)廠家
如果想要以更低的價(jià)格拿到商品，可以選擇直接與商品廠家聯(lián)系，告知他們采購的意向并想與其長期合作，爭取讓廠家以廠價(jià)的價(jià)格給你供貨。但有些廠家會拒絕為采購數(shù)量不多的超市供貨，還需要多去爭取。
3、去本地市場批發(fā)
從本地批發(fā)市場或農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)貨的優(yōu)勢在于，種類齊全且可以貨比三家，在進(jìn)貨數(shù)量上也不受限制，運(yùn)輸費(fèi)用也比較少，還可以通過談判得到更優(yōu)惠的價(jià)格和送貨上門的服務(wù)。
4、參加零售業(yè)相關(guān)展會
經(jīng)營者們可以通過零售業(yè)相關(guān)展會，直接在展會上訂貨，收集廠家和代理商的聯(lián)系方式，與同業(yè)者交流超市經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)。例如日用百貨商品交易會、全國糖酒交易會、廣交會等。
5、從網(wǎng)絡(luò)渠道采購
如今網(wǎng)上可以找到各種商品的貨源，通過那些正規(guī)的電子商務(wù)網(wǎng)站或商品品牌的官網(wǎng)，瞅準(zhǔn)促銷時(shí)機(jī)訂貨，也是一種不錯(cuò)的選擇。例如阿里巴巴、京東超市、天貓超市、亞馬遜等。
6、委托商品服務(wù)商代購
隨著中小型自營超市數(shù)量的增加，出現(xiàn)一些專門為經(jīng)營者提供專業(yè)服務(wù)的商品服務(wù)商，他們不但可以為超市提供穩(wěn)定、齊全的貨源，還提供幫經(jīng)營者打點(diǎn)商品、制定促銷方案、臨時(shí)看店等服務(wù)。
7、與同業(yè)聯(lián)合采購
如果你有同業(yè)的朋友，便可以與他們合作進(jìn)行采購，通過聯(lián)合的方式讓整體采購的數(shù)量更具規(guī)模，增加自己的談判籌碼，從供應(yīng)商那里爭取到更優(yōu)惠的進(jìn)貨價(jià)格。
8、坐等業(yè)務(wù)員上門
當(dāng)超市還在裝修時(shí)，在門口貼上一張“歡迎廠家或批發(fā)商前來洽談合作”的告示，就會有業(yè)務(wù)員主動前來店鋪，經(jīng)營者只需留下他們的電話，讓他們提供樣貨和報(bào)價(jià)選擇即可。
9、線上發(fā)布廣告
在本地的商業(yè)報(bào)紙上，或在58同城、百姓網(wǎng)、趕集網(wǎng)等分類信息網(wǎng)上發(fā)布需要貨源的信息，并把超市的店名、位置、聯(lián)系方式留上去，自然會有供應(yīng)商與經(jīng)營者聯(lián)系。
10、加盟超市品牌
如果你想免去找貨源的奔波勞累，還有一種最為省心省力的進(jìn)貨方法，那就是加盟一個(gè)連鎖超市品牌，由加盟商定期為超市配貨。但是這種方式進(jìn)到的貨源在價(jià)格和品類上都會受限制。
超市進(jìn)貨注意事項(xiàng)
1、首次進(jìn)貨：不要從供應(yīng)商或進(jìn)貨渠道大量進(jìn)貨，經(jīng)過一年半載的觀察，再確定超市的進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨數(shù)量、商品價(jià)位等，避免存貨積壓、資金不能流動。
2、簽訂合同：在進(jìn)貨時(shí)要有書面的訂貨合同，或確定進(jìn)來的商品沒有質(zhì)量問題后再付尾款，以免被假供應(yīng)商騙去采購資金。
3、爭取售后：如果某種商品滯銷、過期、破損，爭取供貨商給你調(diào)換，這樣才能將超市經(jīng)營的損失降到最低。
4、備選方案：如果發(fā)現(xiàn)某種商品熱賣，最好多找?guī)准夜?yīng)商和供貨渠道，防止商品熱銷斷貨，或者突然被漲價(jià)。
