半自動打蛋器是什么

半自動打蛋器也叫螺旋打蛋器，是一種可以旋轉(zhuǎn)的打蛋器，把蛋盆放平，握住打蛋器上下用力揣，打到你想要的硬性發(fā)泡狀態(tài)即可。

半自動打蛋器好用嗎

手動一般打15--20分鐘，起泡沫，黏在手動打蛋器上不掉下來就行，不過要朝一個方向打，放點白醋或檸檬汁比較容易打發(fā)，但是比較累。半自動打蛋器只需10分鐘就能打發(fā)好蛋白，省時省力，而且方便。

半自動打蛋器怎么用

1、頭朝下抵住砧板，按壓手柄，頭部就旋轉(zhuǎn)起來，壓下去順時針旋轉(zhuǎn)。

2、手柄釋壓后，由于彈簧的作用，會逆時針旋轉(zhuǎn)，如此往復式按壓。

3、雞蛋磕進碗里，把打蛋器頭部放入碗中央。

4、不停地往復式按壓手柄，立刻旋轉(zhuǎn)起來，速度很快。

5、反復按壓數(shù)次，雞蛋就打好了，比直接用手打方便多了。