【椰子糖】椰子糖的熱量分析 椰子糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

糖是很多人喜愛(ài)吃的，糖果的種類(lèi)比較多，在對(duì)糖現(xiàn)在上，都是不能隨意的進(jìn)行，很多人在吃糖的時(shí)候，都是沒(méi)有節(jié)制，這樣對(duì)牙齒和自身，都是沒(méi)有任何的好處，而且這樣的做法，也會(huì)導(dǎo)致自身健康出現(xiàn)問(wèn)題，因此在吃糖的時(shí)候，要適量進(jìn)行，而且對(duì)糖也是要進(jìn)行了解，椰子糖的熱量是多少呢？

很多人都是比較喜愛(ài)吃椰子糖，但是對(duì)椰子糖的熱量是多少并不是很清楚，這樣需要對(duì)這樣的糖進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)，在吃的時(shí)候，才會(huì)知道它對(duì)人體有著怎么樣的幫助。

椰子糖的熱量：

營(yíng)養(yǎng)素含量（每100克）

熱量（大卡）231.00

碳水化合物（克）31.30

脂肪（克）12.10

蛋白質(zhì)（克）4.00

纖維素（克）4.70

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：椰子含有糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力;

2. 利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效;

3. 殺蟲(chóng)消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲(chóng)的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲(chóng)和絳蟲(chóng)，用之于臨床，不僅療效可靠，且無(wú)毒副作用，是理想的殺蟲(chóng)消疳食品;

4. 駐顏美容：椰汁含糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。

以上就是對(duì)椰子糖的熱量詳細(xì)介紹，這類(lèi)糖在熱量上也是比較高些的，所以在吃的時(shí)候，也是要適量進(jìn)行，同時(shí)它含有的營(yíng)養(yǎng)元素也是比較豐富，不過(guò)及時(shí)對(duì)人體幫助很大，但是在吃的時(shí)候，依然需要節(jié)制的進(jìn)行。

椰子糖的做法

1、濃香椰子糖

所需材料和工具：椰漿200毫升，白糖、奶油，麥芽糖以及不粘鍋。首先倒入椰漿和奶油開(kāi)小火慢慢加熱煮，再放適量白糖和麥芽糖，這時(shí)開(kāi)中火并慢慢攪拌將白糖和麥芽糖完全溶解，直到鍋內(nèi)開(kāi)始冒小泡了就調(diào)低火力繼續(xù)熬煮不停攪拌。當(dāng)糖漿煮到滴落且紋路不消失時(shí)就代表煮好了，此時(shí)可以關(guān)火繼續(xù)攪拌讓糖漿稍微冷卻的同時(shí)排氣變平滑。然后趕緊將未硬的湯裝進(jìn)裱花袋擠進(jìn)模具中，包上保鮮膜放入冰箱冷藏。最后取出脫模用糖紙包起來(lái)就可以了。

2、可可椰子糖

要用到的材料有椰漿、可可粉、糖、麥芽糖、油紙、不粘鍋。首先將所有的材料混合在一起并攪拌均勻倒入不粘鍋中，開(kāi)中火加熱至沸騰。在此過(guò)程中需要不停的攪拌，慢慢的糖漿就會(huì)減少變得粘稠流動(dòng)性很差。等到糖漿流動(dòng)十分緩慢時(shí)倒在油紙或模具上整形，然后放入冰箱冷藏直至變硬脫模最后包糖紙就完成了。

3、簡(jiǎn)易椰子糖

首先準(zhǔn)備椰果膠粉、鮮奶油、雞蛋5個(gè)。接著講雞蛋蛋黃和蛋白分離，把蛋白攪拌直到起泡且起起泡比較細(xì)小時(shí)就可以放置待用，然后將椰果膠粉、水以及糖混合均勻，在鍋內(nèi)將水煮沸轉(zhuǎn)成小火，把混合好的糖漿倒入水中攪拌均勻后放置待用，將蛋白和鮮奶油加入再次攪拌均勻倒入模具中，放入冰箱冷藏變硬即可取出。