1、按模式

全自動豆?jié){機：是最流行的豆?jié){機，使用十分方便，只用將大豆放入豆?jié){機中，按下開關15分鐘左右就能喝上新鮮的豆?jié){。

石磨豆?jié){機：運用傳統(tǒng)的石磨磨豆?jié){的方式。

2、按打磨方式

包煮包磨豆?jié){機：就是專業(yè)豆?jié){機，使用很方便，干豆、濕豆都能磨，且不用專門倒出來煮，經常喝豆?jié){可以選這種。

榨汁攪拌復合類豆?jié){：是通過攪拌將大豆拌碎，并只能磨濕豆，磨好后倒出來用鍋煮?？梢杂脕碚ブ?。

3、自動分離磨漿機

其特點是在對原料磨碎的同時，漿和渣即可在機體內自行分離出來。該機結構合理，外形美觀，操作方便。具有體積小、重量輕、嗓音低、省人員、省電力、性能穩(wěn)定、質量可靠。清洗容易、移動方便等優(yōu)點。

4、按功能

按豆?jié){機是否可以磨制五谷豆?jié){、干豆/濕豆豆?jié){、果蔬冷飲、米糊和玉米汁等口味的飲品，豆?jié){機幾乎都能完成這些功能。

5、按用途

家用豆?jié){機：用在一般的家庭，可以按自家的人口數來選擇豆?jié){機的容量。

商用豆?jié){機：使用在人數相對較多的場合，比如酒店、快餐店等公共場合，造價比家用豆?jié){機更昂貴，構造更復雜，具有很好的穩(wěn)定性。

6、有無網型

有網型豆?jié){機：市場存在時間較長，網的材質從絲狀網到不銹鋼網。特點：有網精磨，豆?jié){細膩，電機的使用時間較長；不易清洗。

無網型豆?jié){機：是隨著豆?jié){機技術發(fā)展應運而生的，去掉不銹鋼網，而且新技術下還增加了底盤加熱機型。特點：無網，豆?jié){較粗糙，電機的使用時間較短；易清洗。

7、按加熱方式

底盤式加熱：底盤加熱的機器一般是雙層杯體，底盤加熱之后通過雙層不銹鋼隔層將熱均勻導出，整個杯體加熱豆?jié){，豆?jié){更香濃。市面上的大部分豆?jié){機都采用了底盤式加熱。特點：口感更香濃，價格比較便宜，加熱速度快，但容易糊底。

立體環(huán)繞加熱：這種加熱方式和底盤加熱差不多，只不過立體式加熱是在杯壁上加了一圈加熱絲，加熱更均勻，常見于高端豆?jié){機，性價比不高。特點：不易糊底，容易清洗，營養(yǎng)釋放更充分，但價格稍高。

加熱管加熱：利用一個外置的可見的加熱管進行加熱。現在市面上比較少見，基本上都在低端的豆?jié){機中使用。缺點比較多，加熱管易損壞，不安全，加熱不均，不易清洗。不建議購買。詳細>>

1、看品牌一般來講，專業(yè)品牌豆?jié){機都是經過了多年的商場查驗，功用相對來說是比較為完善和優(yōu)勝的。專業(yè)的品牌豆?jié){機對技術含量有一定的需要，無論是從選質料量、電機、刀具、過濾網、電腦控制系統(tǒng)都進行過嚴峻檢測，不只商品運用安全，制作出來的豆?jié){質量也有保障。

2、看質量豆?jié){機的質量應從其材質和零配件方面來看，比如看下豆?jié){機的杯身材質，以及電子元件是否耐用等方面，質量好的豆?jié){機，價格也會比較高，使用壽命較長。

3、看款式目前市場上有網型和無網型兩種豆?jié){機，有網型家用豆?jié){機有網精磨，豆?jié){細膩，時間較長，不易清洗；無網型家用豆?jié){機制作的豆?jié){粗糙，時間較短，更容易清洗。

4、看功用現在豆?jié){機的功能也越來越多。“文火熬煮技術”、“濃香技術”、“智能不粘技術”等越來越人性化，做出的豆?jié){也越來越香醇。

5、看加熱方式豆?jié){機也有不同的加熱方式，其中底盤式加熱的速度會比較快，但容易熬糊；而立體環(huán)繞的受熱會更加均勻，缺點是價格比較貴一些，不過兩者的加熱效果總體來看差不多。

6、看容量豆?jié){機具有很多種規(guī)格，可以根據家庭人數來選購相應容積的豆?jié){機，如果是3個人以下的話，則可以選擇0.8~1.1L的豆?jié){機，可以做出3碗左右的豆?jié){。4~5個人的話就選擇1.2~1.3L的容積的豆?jié){機，5個人以上則選擇1.4~1.6L以上的。如果是家庭使用的話，最好是買小型豆?jié){機即可，因為榨出來的豆?jié){不宜存放，而且放置越長越容易滋生細菌。

7、看內膽材質豆?jié){機的內膽有很多種材質，比如有塑料材質、不銹鋼材質和食品級材質，最好選擇304不銹鋼材質的內膽，其防腐蝕性能比較高，而且性價比高。而塑料材質的豆?jié){機最好不要使用，雖然價格便宜，但不衛(wèi)生。如果豆?jié){機的材質硬度不夠的話，那么使用壽命就會縮短。

8、看刀片粉碎效果電機的性能和刀片的設計是否合理決定了豆子粉碎的程度，決定了豆?jié){出漿率的高低，電機是豆?jié){機的核心部件，性能至關重要。另外好的刀片應該具有一定的螺旋傾斜角度，這樣刀片旋轉起來后在一個立體空間碎豆，不僅碎豆徹底，還能產生巨大的離心力甩漿，將豆中的營養(yǎng)分釋放出來。而平面刀片僅在一個平面上旋轉碎豆，效果不是很好。

9、看售后服務在購買豆?jié){機的時候可以咨詢下賣家有無售后維修點，也就是賣家是否對售賣產品推出“三包服務”。也可以從產品的發(fā)票來看是否有寫質量問題包退換等說明。詳細>>

1、量取食材

用隨機所配的量杯按機型和功能量取食材。

注：在制作五谷豆?jié){、濕豆豆?jié){時，請將量取好的干黃豆清洗干凈后，進行充分浸泡。（浸泡時間為北方地區(qū)春秋季8-16小時，夏季6-10小時，冬季10-16小時；南方地區(qū)春秋季5-6小時，秋冬季8-9小時。）

2、杯體內加入食材

請將量取好的食材或浸泡好的豆子，清洗干凈后，放入杯體內。

3、杯體內加入清水

請將水加至上、下水位線之間。

4、安裝五谷精磨器

取五谷精磨器按照安裝指示箭頭方向裝好，五谷精磨器口部與下蓋配合處應緊密無縫隙，安裝完畢后，用手向下拉一下，五谷精磨器不動，說明安裝到位。

特別提示：請不要忘記安裝五谷精磨器。

5、制作豆?jié){

請將豆?jié){機頭按正確的位置放入杯體中（即：使杯體上的定位柱對齊機頭上的標識后插入機頭微動開關孔內，確保打開開關）插上電源線，功能指示燈全亮，按下所需的功能鍵，對應指示燈亮，啟動相應的制漿程序。

6、制漿完成

機器按設定的程序進行多次打漿及充分熬煮后，電熱器和電機停止工作，機器發(fā)出聲光報警，提示豆?jié){已做好。拔下電源插頭，即可準備飲用。

7、過濾豆?jié){（僅限干豆/濕豆豆?jié){功能）

在制作干豆/濕豆豆?jié){時，漿、渣一起熬煮，營養(yǎng)釋放更充分，用戶可根據自己的喜好，采用隨機附送的過濾網對豆?jié){進行過濾，可使口感更細膩。詳細>>

豆?jié){機清洗

1、受熱后，網罩與機頭下蓋扣合出現過緊，拆卸網罩時應先用涼水將其冷卻，以免用力過大而劃傷手或弄壞網罩。

2、豆?jié){機不用時，請保持清潔，放于通風干燥處，進水、受潮、發(fā)霉等因素容易導致電機燒壞，陽光也容易導致塑料褪色。

3、清洗機頭部分時千萬注意，不要將機頭整個浸在水中，這樣損害機體，容易造成短路發(fā)生危險，可用流水或清潔刷清洗刀頭部分。

4、有的地區(qū)的飲用水會造成豆?jié){凝結成類似豆腐腦的情況，主要原因是水中所含礦物質太多，可以使用涼開水或在水中加入少量食鹽解決。

5、洗刷時，只能用水流、清潔刷沖刷機頭下半部粘附的豆?jié){，切勿將機頭浸泡入水中或水流沖洗機頭上半部分，機頭上部和電源插座部分，嚴禁入水。

6、豆?jié){機使用完畢后，要拔下電源在進行清洗，以免有觸電的危險，外殼表面弄臟時，切忌不要用滴水的抹布擦拭，將抹布擰干然后進行擦拭，這樣較為安全，如果外殼嚴重弄臟，則可以用少許的清潔劑進行擦拭。

7、桶內清洗，要順時針旋松，取下渣漿分離器，倒掉制漿后的豆渣，用清水、毛刷輕輕地沖刷表面的豆?jié){纖維物。

8、如果桶內電加熱器上出現結垢，可用毛刷對其進行刷洗；若一時無法刷去，可用冷水浸泡一段時間后再行清洗，然后，倒掉清洗后的桶內余水，再稍加清水洗一下倒掉即可。也可用燒煮開水的辦去除電加熱器表面垢層。

9、豆?jié){機網罩的清洗尤為重要，現在多為無網豆?jié){機，可是還是要有網罩來篩去多余的豆渣，所以，網罩的清洗應該做到及時?？捎们鍧嵥⑤p輕的用流水沖刷，最好是在剛做完豆?jié){后清洗。如果來不及，就把網罩先泡在水里。如果做完豆?jié){后不立即清洗時間長了豆?jié){里面含油粘在網罩上，那時清洗就困難了，只能用洗潔精，或堿或者高溫水慢慢洗了。

豆?jié){機保養(yǎng)

1、電機保養(yǎng)。在榨豆?jié){的過程中，豆?jié){機工作量比較大，機器和人是一樣的，也需要休息，所以建議大家在榨完一次讓它休息一下，然后在進行下次工作。還有就是再往里面倒水的時候要注意一下，避免電機著水。

2、配件的保養(yǎng)。豆?jié){是由黃豆和水混合，最后利用豆?jié){機里面的刀組，進行高速切割，從而變成最后的豆?jié){。所以它的工作量是非常大的，所以要讓它適當的休息。詳細>>