葉酸（folic acid）也叫維生素B9，是一種水溶性維生素。

中美預(yù)防神經(jīng)管畸形合作項目于1990年啟動，經(jīng)過中美科學(xué)家對追蹤觀察25萬例新婚婦女及其妊娠結(jié)局驗證，準(zhǔn)媽媽在備孕期間就服用0.4毫克葉酸，在神經(jīng)管畸形高發(fā)區(qū)有85%預(yù)防率，在神經(jīng)管畸形低發(fā)區(qū)有41%的預(yù)防率，此項科技成果被全球50多個國家廣泛應(yīng)用及借鑒。

葉酸（folic acid）維生素B復(fù)合體之一，相當(dāng)于蝶酰谷氨酸（pteroylglutamic acid，PGA），是米切爾（H．K．Mitchell，1941）從菠菜葉中提取純化的，故而命名為葉酸。有促進(jìn)骨髓中幼細(xì)胞成熟的作用，人類如缺乏葉酸可引起巨紅細(xì)胞性貧血以及白細(xì)胞減少癥，對孕婦尤其重要。葉酸由蝶啶、對氨基苯甲酸和L-谷氨酸組成，也叫蝶酰谷氨酸，它是B族維生素的一種。它在被發(fā)現(xiàn)后曾被命名為：維生素M、維生素Bc、R因子等，1941年，因為從菠菜中發(fā)現(xiàn)了這種生物因子，所以被命名為葉酸。葉酸富含于新鮮的水果、蔬菜、肉類食品中。食物中的葉酸若經(jīng)長時間烹煮，可損失50%～90%。葉酸主要在十二指腸及近端空腸部位吸收。人體內(nèi)葉酸儲存量為5～20mg。葉酸主要經(jīng)尿和糞便排出體外，每日排出量為2～5ug。

1、降低新生兒先天缺陷的發(fā)生率

增加葉酸的攝入量在懷孕期間尤為重要。準(zhǔn)媽媽缺乏葉酸將導(dǎo)致新生兒體重降低且增加嬰兒神經(jīng)管缺陷的發(fā)生幾率。

2、促進(jìn)嬰幼兒的神經(jīng)細(xì)胞與腦細(xì)胞發(fā)育

國外研究表明，在3歲以下的嬰兒食品中添加葉酸，有助于促進(jìn)其腦細(xì)胞生長，并有提高智力的作用。

3、維持乳腺健康

在以往的研究中，葉酸的補(bǔ)充與乳腺癌的發(fā)生并無密切關(guān)系。

4、保護(hù)心血管

葉酸可以降低同型半胱氨酸水平。眾所周知，同型半胱氨酸升高可導(dǎo)致心臟疾病的發(fā)生。

5、抗腫瘤的作用

6、預(yù)防腦中風(fēng)

1、服用葉酸片可以掩蓋維生素B12缺乏的早期表現(xiàn)，而導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)受損害；

2、服用葉酸片350mg可能影響鋅的吸收，而導(dǎo)致鋅缺乏，使胎兒發(fā)育遲緩，低出生體重兒增加；

3、服用葉酸片可以干擾抗驚厥藥物的作用，誘發(fā)病人驚厥發(fā)作；

4、個別病人長期大量服用葉酸可出現(xiàn)厭食，惡心，腹脹等胃腸道癥狀；

5、大量服用葉酸時，可出現(xiàn)黃色尿。 【詳細(xì)>>】

葉酸缺乏時，脫氧胸苷酸，嘌呤核苷酸的形式及氨基酸互變受阻，細(xì)胞內(nèi)DNA合成減少，細(xì)胞的分裂成熟發(fā)生障礙，引起巨幼紅細(xì)胞性貧血。維生素B12和葉酸缺乏的臨床表現(xiàn)基本相似，都可引起巨幼細(xì)胞性貧血、白細(xì)胞和血小板減少，以及消化道癥狀如食欲減退、腹脹、腹瀉及舌炎等，以舌炎最為突出，舌質(zhì)紅、舌乳頭萎縮、表面光滑，俗稱“牛肉舌”，伴疼痛。維生素B12缺乏時常伴神經(jīng)系統(tǒng)表現(xiàn)，如乏力、手足麻木、感覺障礙、行走困難等周圍神經(jīng)炎、亞急性或慢性脊髓后側(cè)索聯(lián)合變性表現(xiàn)；后者多見于惡性貧血，小兒和老年患者常出現(xiàn)精神癥狀，如無欲、嗜睡或精神錯亂。

葉酸缺乏可引起情感改變，補(bǔ)充葉酸即可消失。孕婦缺乏葉酸，可使先兆子癇、胎盤剝離的發(fā)生率增高，患有巨幼紅細(xì)胞貧血的孕婦易出現(xiàn)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低出生體重。懷孕早期缺乏葉酸，還易引起胎兒神經(jīng)管畸形（如脊柱裂、無腦畸形等）。葉酸缺乏可引起高同型半胱氨酸血癥，從而增加心血管病的危險性。小腸疾病能干擾食物葉酸的吸收和經(jīng)肝腸循環(huán)的再循環(huán)過程，故葉酸缺乏是小腸疾病常見的一種并發(fā)癥。

葉酸什么時候吃

中國營養(yǎng)學(xué)會研究調(diào)查指出，育齡女性應(yīng)從孕前3個月的時候就開始補(bǔ)充葉酸。當(dāng)懷孕的時候，女性還需要再堅持補(bǔ)充葉酸3個月，這樣才能保證準(zhǔn)媽媽和胎兒對葉酸的需求。

當(dāng)然，很多女性就會有這樣的擔(dān)憂：我以前不知道葉酸片什么時候吃最好，現(xiàn)在懷上了，之前三個月都沒有補(bǔ)充葉酸怎么辦？這樣的媽咪其實不用太擔(dān)憂，葉酸的作用主要是降低胎兒患上畸形的幾率，并不是說如果不吃葉酸胎兒就一定會畸形，只要現(xiàn)在能適量的補(bǔ)充葉酸片就可以了。

葉酸的用量

口服，育齡婦女從計劃懷孕時起至懷孕后三個月末，一次0.4mg，一日1次。 妊娠期、哺乳期婦女預(yù)防用藥：一次0.4mg，一日1次?；颊呖筛鶕?jù)說明書來使用，也可在購買前咨詢相關(guān)醫(yī)生或藥師。

準(zhǔn)爸爸也要補(bǔ)葉酸

據(jù)國外一項研究，葉酸可以影響到男性的精子質(zhì)量，甚至?xí)绊懙叫律鷥旱慕】禒顩r。該研究發(fā)現(xiàn)，攝入葉酸量越高的男性，精子質(zhì)量也就越高，出現(xiàn)精子異?，F(xiàn)象的概率最低。如果男性體內(nèi)葉酸含量不達(dá)標(biāo)，則會導(dǎo)致精液中染色體數(shù)量異常，直接影響新生兒的身體健康，如出現(xiàn)唐氏綜合癥，甚至?xí)?dǎo)致女性流產(chǎn)。因此，準(zhǔn)爸爸們也要做好每日葉酸的補(bǔ)充，配合準(zhǔn)媽媽生出健康的寶寶。

注意事項

1、慎用合成葉酸： 研究人員在最新發(fā)現(xiàn)，綠葉蔬菜等含有的天然葉酸在人的腸道中被吸收，而合成葉酸是在肝臟內(nèi)被吸收的。肝臟吸收合成葉酸的量有限，未被吸收的過量合成葉酸會進(jìn)入血液，有可能引起白血病、關(guān)節(jié)炎等疾病。

2、葉酸不宜與維生素C同補(bǔ)： 實驗表明，葉酸在酸性環(huán)境中易被破壞，在堿性和中性環(huán)境中比較穩(wěn)定;而維生素C及維生素B2、B6丸要在酸性環(huán)境中其中所含的維生素才能比較穩(wěn)定，如果在吃含葉酸的食物或葉酸補(bǔ)充劑時，同時服用維生素C及維生素B2、B6丸，由于二者的穩(wěn)定環(huán)境相抵觸，因此吸收率都會受影響。鑒于此，二者服用時間最好間隔半個小時以上。

3、溫馨提示您：任何藥品都應(yīng)該嚴(yán)格按照醫(yī)囑服用，做到合理科學(xué)的用藥，才能有效的預(yù)防治療疾病。

1、葉酸屬于B族維生素的一種，通常在各類水果和新鮮蔬菜中含量較高,其中又是以柑橘類水果和綠葉蔬菜含量最為豐富。通常有：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃。

2、一般來說，綠色蔬菜所含的葉酸比較多，其中以菠菜為最，每100克葉酸含量高達(dá)347微克。其他葉酸含量高的蔬菜還有：萵苣、油菜、香菜、奶白菜、西紅柿、胡蘿卜、龍須菜、花椰菜等。

3、孕早期葉酸的補(bǔ)充不能間斷，通過食物補(bǔ)充是最安全的，不少動物肝臟都含有葉酸。含有葉酸的動物食物有動物的肝臟、腎臟、禽肉(如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉)及蛋類等。 【詳細(xì)>>】