維生素A又叫視黃醇，屬于脂溶性維生素，它能促進(jìn)眼內(nèi)感光色素的形成，維持正常視覺功能。此外，維生素A還有維持上皮組織細(xì)胞的健康、促進(jìn)免疫球蛋白的合成、維持骨骼正常生長(zhǎng)等功能。如果人體內(nèi)缺乏維生素A，會(huì)出現(xiàn)干眼病、夜盲癥、視力衰退以及皮膚干燥等癥狀。

作用

1.防止夜盲癥和視力減退，有助于對(duì)多種眼疾的治療(維生素A可促進(jìn)眼內(nèi)感光色素的形成)

2.有抗呼吸系統(tǒng)感染作用

3.有助于免疫系統(tǒng)功能正常

4.生病時(shí)能早日康復(fù)

5.能保持組織或器官表層的健康

6.有助于祛除老年斑

7.促進(jìn)發(fā)育，強(qiáng)壯骨骼，維護(hù)皮膚、頭發(fā)、牙齒、牙床的健康

8.外用有助于對(duì)粉刺、膿包、癤瘡，皮膚表面潰瘍等癥的治療

9.有助于對(duì)肺氣腫、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥的治療

10.有助于治療脫發(fā)

功能

1.具有調(diào)節(jié)表皮及角質(zhì)層新陳代謝的功效，可以抗衰老，去皺紋

2.能減少皮脂溢出而使皮膚有彈性，同時(shí)淡化斑點(diǎn)，柔潤(rùn)肌膚

3.有助于保護(hù)表皮，黏膜不受細(xì)菌侵害，健康皮膚，預(yù)防皮膚癌

4.預(yù)防夜盲癥，視力衰退，治療各種眼疾，使女人明眸善昧

5.促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，幫助牙齒生長(zhǎng)，再生

6.有效預(yù)防肥胖，保持女性苗條的身材

7.可有助于防治脫發(fā)【詳細(xì)>>】

水果類：梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。

蔬菜類：馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜。

植物類：綠豆、大米、胡桃仁。

動(dòng)物性食物：動(dòng)物的肝臟、魚類、海產(chǎn)品、奶油和雞蛋等。【詳細(xì)>>】

眼部表現(xiàn)：夜盲或暗光中視物不清最早出現(xiàn)，眼結(jié)膜和角膜干燥，失去光澤，自覺癢感，淚減少。

皮膚表現(xiàn)：開始時(shí)僅感皮膚干燥，易脫屑，有癢感漸至上皮角化增生，汗液減少，角化物充塞毛囊形成毛囊丘疹。

生長(zhǎng)發(fā)育障礙：身高落后，牙齒釉質(zhì) 易剝落，失去光澤。

易發(fā)生感染性疾病：消化道和呼吸道感染性疾病發(fā)生率增高，且易遷延不愈。

其他：貧血，泌尿器官的上皮發(fā)生角化脫屑。【詳細(xì)>>】

①急性中毒：頭痛、嘔吐、煩躁、嗜睡等顱內(nèi)壓增高表現(xiàn)。小兒尚有納呆、前囟隆起、頭圍增大、骨縫裂開和視神經(jīng)乳頭水腫等，此因腦脊液分泌過(guò)多或吸收障礙引起。

②慢性中毒：臨床表現(xiàn)多樣化，小兒易激惹、煩躁、納呆，四肢骨痛、軟組織腫脹和壓痛，枕后部腫脹、壓痛，可誤為顱骨軟化，頭顱顳部?jī)蓚?cè)明顯突出可誤為佝僂病方顱。同時(shí)出現(xiàn)頭痛、嘔吐、前囟增寬而隆起、頭圍增大等顱壓增高癥狀。皮膚粗糙、瘙癢、脫屑，毛發(fā)干枯易脫落，口唇破裂易出血。成人常表現(xiàn)為食欲減退、體重減輕、皮膚干燥和脫屑、肝脾腫大，偶可引起牙齦出血、鼻出血、貧血。孕婦早期口服大量維生素A亦可致胎兒畸形，必須引起注意。

1.不要長(zhǎng)期服。成人預(yù)防用藥為每次5000單位，每日一次，連續(xù)服用不能超過(guò)兩周。因此，補(bǔ)充維生素A的患者服用兩周后，應(yīng)到醫(yī)院就診，確定是否需要繼續(xù)服用。

2.不要空腹服。維生素A屬于脂溶性維生素，必須溶于脂肪類食物中才能被吸收。如果空腹服用，大部分維生素不能溶解，導(dǎo)致吸收率下降。

3.不要飲酒。維生素A的主要功能是將視黃醇轉(zhuǎn)化為視黃醛，而乙醇在代謝過(guò)程中會(huì)抑制視黃醛的生成，嚴(yán)重影響視循環(huán)的生成功能。

4.孕婦服用要謹(jǐn)慎。孕婦每日服用不能超過(guò)0.6萬(wàn)單位，如果過(guò)量服用會(huì)引起胎兒畸形。

5.不要與抗酸藥合用。抗酸藥如氫氧化鋁、硫糖鋁可使小腸上段膽酸減少，影響維生素A的吸收，降低藥效。

6.遮光保存。維生素A必須密封、遮光保存，需放在棕色瓶?jī)?nèi)并擰緊瓶蓋。

1.長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦的人群

2.素食者及對(duì)脂肪吸收不良者

3.素食者及對(duì)脂肪吸收不良者

4.經(jīng)常補(bǔ)充維生素C、維生素E的人