現代藥典將阿膠定義為:以馬科動物驢的皮經煎煮、濃縮制成的固體膠。常常食用可以補氣、養(yǎng)血、潤膚、烏發(fā)。我們在日常生活中也經??吹健鞍⒛z膏”與“阿膠糕”這兩個字眼,那么到底它們是不是一種東西呢?阿膠膏和阿膠糕的區(qū)別又在哪里呢?且看maigoo小編為你解答。
阿膠是古先民在狩獵與勞動中,熬制動物角與皮時發(fā)現的具有較強粘合力,并可食用,且能治療某些疾病的稠狀物。阿膠有很多方面的價值,是補血止血的營養(yǎng)保健佳品。現在跟著maigoo小編來看看阿膠膏與阿膠糕之間到底有什么區(qū)別。
阿膠糕是直接用鐵鍋熬制,所以水分少,保質期較長,在加上真空包裝袋之后,一般保質期在半年到一年。固元膏是直接上鍋,隔水蒸熟的,水分充足,軟軟的,保質期只有一到兩個星期,是需要放冰箱保鮮的。
阿膠糕:阿膠,芝麻,核桃,冰糖,黃酒。為了美觀,芝麻和核桃一般不會磨成粉,冰糖比例多點會有較好的口感。阿膠膏:黑芝麻,冰糖,核桃仁,枸杞,無核紅棗,黃酒,阿膠。療效好,易消化,完全按照古法比率制作,養(yǎng)身效果顯而易見。
阿膠糕:是將核桃、黑芝麻、紅棗、阿膠等的顆粒加工而成。不但有核桃的香,還伴有紅棗的甜味道可口。阿膠固元膏:是把甄選的食材精磨細粉,加之黃酒恒溫蒸制,營養(yǎng)成分被高度萃取,小袋塑封開袋即食,入口有地道的固元膏的醇香。
一個是“糕”,一個是“膏”,“糕”著重于糕點,小吃,在于休閑,形狀固態(tài)?!案唷眲t重點在于療效,養(yǎng)身,有中醫(yī)的韻味,形狀可以是軟固態(tài),可以是流質。阿膠糕是片裝的,攜帶方便,吃起來也方便。固元膏是膏狀的。
1.婦科用藥:阿膠最主要和最著名的功能。對婦女血虛、萎黃癥、子宮出血、血崩,面色衰老,體質孱弱有顯著療效。
2.美容養(yǎng)顏:阿膠通過補血而滋潤皮膚,利于皮膚保健。長期服用可使臉色紅潤,肌膚細嫩,有光澤。是滋養(yǎng)皮膚,美容養(yǎng)顏之佳品。
3.調經安胎:阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調;可補陰血,益沖任,故可養(yǎng)胎、安胎,調治妊娠病。對常見胎元不固,胎動不安,甚至流產有很好的治療作用。
1.益智健腦:阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學習緊張情緒,使大腦和全身得到充分休息,有利于提高體質,強身壯神,精力旺盛,有較強抗疲勞作用。
2.強筋健骨:阿膠補血液,血能養(yǎng)筋,血液能潤滑關節(jié),充實骨髓、脊髓、腦髓,故能強筋健骨,流利關節(jié),抗御風濕的傷害。
3.提高免疫力:阿膠有增強免疫力、減少疾病的作用。因此,特別適合體弱,久病體虛,易患感冒等體質下降者。
1.緩延衰老:阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素,多種氨基酸等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質,有明顯抗衰老、延年益壽作用。
2.補鈣作用:阿膠中含有較豐富的鈣質,通過甘氨酸的作用,促進鈣的吸收和貯存,改善體內鈣平衡,可預防和治療骨質疏松。是中老年人保健中最為理想的補充劑。
3.擴張血管:實驗證明阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。中老年人服用阿膠可促進血液循環(huán),改善微循環(huán),抗心律不齊等作用。
1.孩子吃阿膠糕同樣不錯,因為補血效果好,利于孩子的生長發(fā)育,還能促進腦發(fā)育,讓孩子更聰明。此外,改善小兒哮喘也有特效。
2.對小兒具有改善肺熱陰虛,燥咳痰少、咽喉干燥,扶正祛邪,提高免疫力的作用。 小孩因腸胃功能較弱,建議到六歲以上再吃阿膠。
3.在出現發(fā)熱、嘔吐、腹瀉、咽喉疼痛、咳嗽、尿頻尿痛等情況下,應在治愈或基本緩解后再服,否則不但起不到很好的調補作用。