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【雨水】物候農(nóng)事_節(jié)氣風俗_養(yǎng)生飲食_詩詞賞析

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東風解凍,散而為雨,雨水將至,萬物萌動春已至。在和風細雨中,田野一篇早春景象,農(nóng)民也在辛勤勞作。民間百姓家中在雨水節(jié)氣這一日還有著接壽、回娘屋、拉保保、撞拜寄等習俗。下面跟著Maigoo節(jié)氣小編一起來了解一下雨水節(jié)氣風俗、飲食、養(yǎng)生、詩詞等知識,感受詩意的微雨時節(jié)。

雨水物候特點

雨水和谷雨、小滿、小雪、大雪一樣,都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣。雨水節(jié)氣標示著降雨開始,雨量漸增。


進入雨水節(jié)氣,北方冰雪開始融化,但陰寒未盡,氣溫變化大。南方的西南、江南的大多數(shù)地方都是一幅早春的景象,日光溫暖,早晚濕寒,田野青青,春江水暖。華南地區(qū)則是春意盎然,百花盛開。云南南部地區(qū)已是春色滿園。

雨水有三候:一候獺祭魚;二候鴻雁來;三候草木萌動。

雨水節(jié)氣農(nóng)事

忽冷忽熱,乍暖還寒的天氣對已萌動和返青生長的作物、林、果等生長及人們的健康危害很大。注意做好農(nóng)作物、大棚蔬菜以及工交部門防寒防凍工作。

雨水節(jié)氣的天氣特點對越冬作物生長有很大的影響,農(nóng)諺說:“雨水有雨莊稼好,大春小春一片寶?!薄傲⒋禾鞚u暖,雨水送肥忙?!睆V大農(nóng)村要根據(jù)天氣特點,對三麥等中耕除草和施肥,清溝埋墑,為排水防漬做好準備。

在南方地區(qū),嫁接果木,植樹造林,正是時候。華南繼冬干之后,常年多春旱,特別是華南西部更是“春雨貴如油”。農(nóng)業(yè)上要注意保墑,及時澆灌,以滿足小麥拔節(jié)孕穗、油菜抽苔開花需水關鍵期的水分供應。西北高原山地仍處于干季,空氣溫度小,風速大,容易發(fā)生森林火災。

雨水節(jié)氣風俗
接壽

女婿、女兒要去給岳父岳母送節(jié)。送禮的禮品通常是一丈二尺長的紅棉帶,這稱為“接壽”,意思是希望岳父岳母“壽緣”長,長命百歲。也有送“罐罐肉”。新婚女婿,岳父岳母需回贈雨傘。

拉保保

“保保”是干爹的意思,雨水節(jié)拉干爹,意取“雨露滋潤易生長”之意。父母手提裝好酒菜香蠟紙錢的篼篼、帶著孩子找準干爹對象,擺好酒菜,焚香點蠟,叩頭取名,就成了。

撞拜寄

這也是給孩子找干爹的習俗,但是不用挑選,更加隨機,事先沒有預定的目標,第一個撞著誰就是誰。找干爹的目的都是為了讓兒子或女兒順利,健康的成長。

占稻色

通過爆炒糯谷米花,來占卜當年稻谷收獲的豐歉?!俺缮钡暮脡模涂幢龅呐疵谆ǘ嗌?,爆出來白花花的糯米越多,則是收成越好。

回娘家

在川西一帶,出嫁的女兒這天帶上禮物回娘家拜望父母。久不懷孕的婦女,則由母親為其縫制一條紅褲子,貼身穿,據(jù)說這樣可保盡快懷孕生子。

雨水節(jié)氣養(yǎng)生
初春防寒

Maigoo小編提醒,雨水節(jié)氣要注意“倒春寒”現(xiàn)象,不要過早減去外衣,遵循“下厚上薄”的穿衣原則。年老體弱者,不宜用冷水洗臉洗手,洗頭后應該及時用風筒吹干。

預防疾病

春季是常見病多發(fā)季,有呼吸道疾病的人出門要戴口罩,少到公共場合去;關節(jié)疼痛的人,要保護好自己的關節(jié);患有心腦血管疾病的人,注意保溫保暖。

多加鍛煉

春困的發(fā)生除了由于溫度變化而引起的,其實也還與人們一個冬天運動較少有關系。所以多加運動會讓你的身體和大腦都興奮起來,讓你神清氣爽。

飲食平性

不宜吃燥熱食物,飲食保持中庸,吃熱飯熱菜,慎吃辣椒、白酒、羊肉、狗肉等性溫、性熱的食物。多吃新鮮蔬菜、多汁水果,注意經(jīng)常吃些粗雜糧。

雨水節(jié)氣吃什么
蜂蜜

味甘,入脾胃二經(jīng),含有多種礦物質(zhì)、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。

春芽

“不時,不食”,春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。

韭菜

春季需保養(yǎng)陽氣,而韭菜最宜人體陽氣,有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,清香馥郁、吃法多樣。

春筍

“嘗鮮無不道春筍”,春筍筍體肥厚,美味爽口,營養(yǎng)豐富,可葷可素。做法不同,風味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳肴。

菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳,根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。

櫻桃

菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳,根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。

雨水節(jié)氣與釣魚

雨水魚蘇醒,胃口尚未開?!坝晁边^后,魚雖然從冬眠中醒來,可胃口不會大,開口攝食的能力還是有限的,要仔細把握魚訊,見信號就抓,是提高釣獲量的關鍵。漁諺就有“到了雨水節(jié),細、小、輕、小把鯽挑”的說法。

雨水節(jié)氣,主要還是釣鯽魚,maigoo小編建議在水位較淺的地方和淺水水草處選擇釣點。寒冷的地方可以釣深,使用軟調(diào)小海竿或磯竿配串鉤掛紅蟲或蚯蚓,投在深水中,追著未融化的冰層下鉤,會有不錯的釣獲量。

“雨水”的幾天,一般會出現(xiàn)陰天或有小雨的天氣,如果溫度變化不大,又沒有大風的話,“雨水”這天,一般情況是釣魚的好時機。天氣變化是忽冷忽熱,氣溫忽高忽低,那是不利于釣魚的。

雨水節(jié)氣的詩詞

細雨溫潤,草色青青,在悄無聲息的滋潤中,天地蒙上了一層淺淺的春色。雨水時節(jié),憑欄聽雨故園情,詩人信步閑庭之時,留下了不少詠春的傳世佳作。

  • 雨水左河水

    南濕北冷兩交鋒,乍暖還寒斗雨風。

    一夜返青千里麥,萬山潤遍動無聲。

  • 雨水長卿

    卿本仙婕帳中花,奈何二月不還家。

    鴻雁聲聲傳消息,輕轉(zhuǎn)飄灑滿天涯。

  • 初春小雨 (唐)韓愈

    天街小雨潤如酥,草色遙看近卻無。

    最是一年春好處,絕勝煙柳滿皇都。

  • 春夜喜雨(唐)杜甫

    好雨知時節(jié),當春乃發(fā)生。

    隨風潛入夜,潤物細無聲。

    野徑云俱黑,江船火獨明。

    曉看紅濕處,花重錦官城。

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