天然螺旋藻與養(yǎng)殖螺旋藻的區(qū)別有哪些 天然螺旋藻精片怎么吃

天然螺旋藻與養(yǎng)殖螺旋藻的區(qū)別

由于養(yǎng)殖環(huán)境不斷受污染以及除金屬技術(shù)不達(dá)標(biāo)，養(yǎng)殖螺旋藻普遍存在重金屬超標(biāo)的問題，對人體健康形成危害，而重金屬含量是否達(dá)標(biāo)已經(jīng)成為衡量螺旋藻質(zhì)量的最主要指標(biāo)之一。得益于優(yōu)異的養(yǎng)殖環(huán)境以及國際頂級重金屬去除技術(shù)，天然的螺旋藻在養(yǎng)殖基礎(chǔ)上就較傳統(tǒng)養(yǎng)殖的螺旋藻具有一定優(yōu)勢。目前螺旋藻的來源存在如下四種方式：

1、簡易養(yǎng)殖。主要是指設(shè)備簡單，養(yǎng)殖池可以就地取材，只要不漏水就行。池深30厘米，面積應(yīng)盡可能地大一些，可按一個成年人1.5m2計。這種養(yǎng)殖技術(shù)得到的螺旋藻受污染嚴(yán)重。

2、天然湖泊養(yǎng)殖。這也就是天然螺旋藻的來源。螺旋藻原本是自然生長在咸水湖泊中的原始藻，利用天然湖泊養(yǎng)殖是最原始、也是最經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)方式。其對設(shè)備要求很低，只需在打澇和加工上投資，湖水的肥力可以由其自然恢復(fù)。但由于螺旋藻對光照、溫度、PH值等有特殊要求，不是所有湖泊都能養(yǎng)殖，而應(yīng)通過實(shí)驗(yàn)、研究，比如選擇云南省程海湖等適宜其生殖的湖泊進(jìn)行養(yǎng)殖。

3、工廠集約化養(yǎng)殖。設(shè)備先進(jìn)，規(guī)模宏偉，要求嚴(yán)格。當(dāng)前，養(yǎng)殖池以跑道式橢圓形水泥池為好；養(yǎng)殖面積最好是1.5萬m2為一個單元。可采用開放式培養(yǎng)，也可進(jìn)行封閉式生產(chǎn)。開放式培養(yǎng)是一種接近自然的生產(chǎn)方式，分淡水制、海水制，多數(shù)培養(yǎng)池都設(shè)計成可循環(huán)式，用攪拌機(jī)攪動，培養(yǎng)液的深度為15-25cm，以日光為光源和熱源。封閉式生產(chǎn)是指在一密閉的生物反應(yīng)器內(nèi)借助自然光或人工光照進(jìn)行工廠化繁殖螺旋藻的一種生產(chǎn)方式。具體說來，又可分為自然光源（自然光源生物反應(yīng)器）和人工光源（人工光源生物反應(yīng)器）兩種方式。

螺旋藻的食用方法

一般我們沒有直接食用原始狀態(tài)的螺旋藻，都是采用螺旋藻粉或者片狀，其色彩一般是均勻的黑綠色或藍(lán)綠色，可適量加于許多菜中以增加其蛋白質(zhì)和維生素含量。用螺旋藻粉做湯、面包、沙拉等味道都很好，耗粉不多即可給食物染上墨綠色。螺旋藻像許多天然食物一樣，加熱會破壞其豐富的營養(yǎng)，因此制做食品時，要盡可能少加熱。

享用螺旋藻粉最容易的方法是在食物攪拌器中將其加到你喜歡的果、菜汁中，食用量可從少到多，逐漸適應(yīng)。許多常食者每次喝飲料時可吃10克螺旋藻粉。

食用螺旋藻粉后30分鐘內(nèi)，人的身體便會有所反應(yīng)，因?yàn)榉蹌┨貏e易于消化吸收。螺旋藻飲料每天一至二次（正餐之間或取代正餐），便能及時提供能量和營養(yǎng)。

制成片劑和膠囊使螺旋藻更加方便攜帶。大部分片劑含螺旋藻200—600毫克，而膠囊含400毫克或更少。制作片劑和膠囊時，添加最少量的輔料壓片成形或在外層套易溶食用膜，可在就餐前半小時至一小時或飯后服片劑或膠囊。若一天中某些時候感覺精力不濟(jì)，隨時吃幾片螺旋藻，一、二小時后身體一般會有較好反應(yīng)。在喝了酸性飲料，如咖啡、酒后，就著吃幾片螺旋藻片或膠囊也會很有幫助。

另外，食用螺旋藻還有以下幾點(diǎn)建議：

①別把濕勺伸進(jìn)螺旋藻粉瓶內(nèi)，或直接一勺螺旋藻粉倒入液體中，要邊攪拌邊緩慢地加入，以免凝結(jié)。

②干螺旋藻粉會吸濕，用后需擰緊瓶蓋。

③無需放冰箱里，但應(yīng)置于陰涼、干燥的暗處。