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老人健忘吃什么好 老人健忘怎么辦

摘要:很多老人都抱怨記憶力越來(lái)越差,說(shuō)話做事常常丟三落四。老人上了年紀(jì)就容易健忘,其實(shí)這也是正常的,想要改善健忘的癥狀可以吃些健腦食物,那么,老人健忘吃什么好?

老年人健忘吃什么


補(bǔ)充適量的鐵,對(duì)于改善老年人的腦功能也是很有益的。很多老人都抱怨記憶力越來(lái)越差,說(shuō)話做事常常丟三落四??珊芏嗳艘苍S想不到,這跟缺鐵有很大關(guān)系。所以,老人們應(yīng)該對(duì)癥下藥,日常生活中注意補(bǔ)點(diǎn)鐵。

在我國(guó),多以植物性食物為主,并且在我們吃的主食里(如小麥、大米等),都含有鐵吸收抑制劑。所以,我國(guó)的老人更應(yīng)該注重補(bǔ)鐵。

“補(bǔ)鐵最好的方式就是合理膳食,植物性食物和動(dòng)物性食物要搭配著吃?!睂<医榻B說(shuō),黑色和紅色的食物一般都富含鐵,例如黑棗、黑木耳、紫菜、黑麥、黑米、黑芝麻等。老人不能一味懼怕動(dòng)物性食物,因?yàn)榧t色的肉類,如動(dòng)物肝臟,不僅含有大量的鐵,還富含促進(jìn)鐵吸收的因子。除此之外,青棗、獼猴桃、柑橘等水果中所含的維生素C,也是一種鐵吸收劑,可以促進(jìn)鐵吸收。

但不是所有老人都有條件做到合理膳食,專家建議,老人平時(shí)可以食用鐵強(qiáng)化醬油。這種醬油好吸收,含鐵量也很豐富,同樣可以達(dá)到補(bǔ)鐵的效果。

老年人補(bǔ)鐵有沒(méi)有量的限制呢?專家介紹,一般老年人每人每天應(yīng)攝入1012毫克的鐵。但是,鐵的攝入量有上限,年輕人每天補(bǔ)鐵量不能超過(guò)60毫克,老人要更少一些,每天不能超過(guò)30毫克,過(guò)量補(bǔ)鐵對(duì)老年人的健康有害。

說(shuō)過(guò)補(bǔ)鐵,下面我們用更直觀直接的食物告訴大家,如何幫助老年人提高記憶力。

9種食物增強(qiáng)老人記憶力

1、核桃

因其富含不飽和脂肪酸,被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品。每日2~3個(gè)核桃為宜,持之以恒,方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過(guò)食,過(guò)食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。

2、牛奶

牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來(lái)源,這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。

3、海帶

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分,有健腦的功能,海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì),更是大腦中不可缺少的。

4、芝麻

將芝麻搗爛,加入少量白糖沖開(kāi)水喝,或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品,早晚各吃1次,7日為一療程,5~6個(gè)療程后,可收到較好的健腦效果。

5、雞蛋

雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用,有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。

6、葵花子

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E,使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明:喜食葵花子的人,不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩,而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。

7、香蕉

香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源,含有豐富的礦物質(zhì),特別是鉀離子的含量較高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,常吃有健腦的作用。

8、魚(yú)

魚(yú)是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚(yú)頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源,可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力,并能控制腦細(xì)胞的退化,延緩衰老。魚(yú)肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源,對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

9、南瓜

南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來(lái)源,南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功能,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此,神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日1次,療程不限,有較好的治療效果。

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