什么是 食品級(jí)鈦白粉

食品級(jí)鈦白粉，俗稱二氧化鈦，又叫白色素。食品級(jí)二氧化鈦是食品增白劑中增白效果最好的一種。廣泛用于果凍、膠囊、糖果、飲料、乳制品、面粉、魔芋粉等食品中。

我國GB2760-2014規(guī)定將食品級(jí)二氧化鈦?zhàn)鳛橹珓┦褂谩?span>美國FDA認(rèn)為它是安全的，它常被添加到牙膏、巧克力中來增加質(zhì)感，或用在甜甜圈、脫脂奶等食品中，讓它們看起來色澤更明亮誘人。此外，它還被作為白色顏料廣泛應(yīng)用于涂料、紙張和塑料中，也被添加到防曬膏中用于抵御紫外線。

食品級(jí)二氧化鈦有什么用途

1、醫(yī)藥行業(yè)

藥物制劑中，可作為白色著色劑制備薄膜包衣混懸液，糖包衣和明膠膠囊劑，也可與其它著色劑混合使用，應(yīng)用于皮膚用制劑，也可取代淀粉用做藥物的賦型劑。

2、食品行業(yè)

用于糖果包衣，涼果，果凍，口香糖，無甜味劑型固體飲料和濃縮型固體飲料中，含乳飲料，膨化食品。蜜餞（話化類），果醬，沙拉醬，蛋黃醬等需要增白的食品中。

3、化妝品行業(yè)

粉底，粉餅，防曬霜，眼影，口紅，唇膏，牙膏，爽身粉，痱子粉，膏霜，白色香皂。

食品級(jí)二氧化鈦有害嗎

二氧化鈦這種常見的食品添加劑雖然被認(rèn)為無毒，但長(zhǎng)期攝取它也可能會(huì)損害人體小腸細(xì)胞吸收營養(yǎng)物質(zhì)和抵抗病菌的能力。

美國賓厄姆頓大學(xué)等機(jī)構(gòu)的研究人員在新一期學(xué)術(shù)刊物《納米影響》上發(fā)表報(bào)告說，他們利用實(shí)驗(yàn)室中培養(yǎng)的小腸細(xì)胞，模擬了直徑約30納米的二氧化鈦微粒對(duì)腸道的影響。比如在4小時(shí)里讓腸道細(xì)胞接觸相當(dāng)于1頓飯食物中所含二氧化鈦微粒的量，以模擬急性接觸的情況；還在5天里讓腸道細(xì)胞接觸相當(dāng)于3頓飯食物中所含二氧化鈦微粒的量，以模擬慢性接觸的情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，急性接觸不會(huì)引發(fā)什么變化，但慢性長(zhǎng)期接觸會(huì)造成小腸細(xì)胞表面微絨毛上的凸起物減少，從而損害消化系統(tǒng)的抗菌屏障，降低消化速度，并影響對(duì)鐵、鋅、脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，此外發(fā)炎指征也有所增加。

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