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武漢六大特色糕點(diǎn) 武漢特色點(diǎn)心有哪些 武漢有名的糕點(diǎn)推薦

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武漢特色美食小吃眾多，尤其是“武漢過早習(xí)俗”入選了市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名錄，武漢過早小吃成為武漢小吃的代表，其中不乏一些有名的特色糕點(diǎn)。那么，武漢特色糕點(diǎn)有哪些？MAIGOO小編整理了武漢六大特色糕點(diǎn)，有面窩、歡喜坨等武漢有名的點(diǎn)心，還有麻烘糕、堿酥餅、武漢綠豆糕等武漢著名的特產(chǎn)糕點(diǎn)，一起來看看吧。
武漢六大特色糕點(diǎn)
  • 01
    面窩 中國地域十大名小吃中國金牌旅游小吃
    04
    堿酥餅
    05
    武漢綠豆糕
    06
    青山松餅

武漢六大糕點(diǎn)（點(diǎn)心）排行榜，是MAIgoo美食小編主要依據(jù)武漢地區(qū)以谷類、豆類、薯類、油脂、糖、蛋等食材而制作的點(diǎn)心或糕點(diǎn)，參考中國烹飪協(xié)會、省市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會評選的小吃糕點(diǎn)榮譽(yù)，如“中國地域十大名小吃”、“中華名小吃”、“中國金牌旅游小吃”等榮譽(yù)，根據(jù)特色糕點(diǎn)的歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合選擇推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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武漢六大特色糕點(diǎn)
中國地域十大名小吃中國金牌旅游小吃
面窩創(chuàng)始于清光緒年間，是湖北省武漢市的特有的著名小吃之一，也是武漢著名的特色點(diǎn)心。面窩制作簡單，選用大米、黃豆混合磨成的米漿，撒上黑芝麻，放入窩形中凸的鐵勺中油炸即可，其特點(diǎn)是色黃脆香，吃起來厚處松軟，薄處酥脆，很有味道。面窩既可以單獨(dú)成為早餐主食，也可以成為熱干面、清酒/蛋酒、米粉或者湯面的搭配食品。面窩入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”湖北榜名單。Maigoo編輯推薦的武漢漢口老城區(qū)的面窩口味地道，戶部巷的面窩也有特色。 【 詳細(xì)>>】
歡喜坨，又叫歡喜團(tuán)、麻湯圓、麻雞蛋、麻圓，起源于湖北武漢漢陽，至今已有近百年歷史，是武漢著名的特色傳統(tǒng)小吃，也是武漢特色名點(diǎn)心。歡喜坨是由糯米粉滾成圓團(tuán)，再裹上一層芝麻炸熟而成，炸熟后外脆內(nèi)軟，外焦里嫩，色澤鮮艷，吃起來一聲脆響后糖汁四溢，滿嘴芝麻香。 【 詳細(xì)>>】
麻烘糕是湖北武漢著名的傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)，是一種盒裝片狀糕點(diǎn)，有著悠久的歷史，創(chuàng)始于清朝末年，至今已有百多年的歷史。麻烘糕的制作工藝十分考究，選用湖北應(yīng)山的優(yōu)質(zhì)糯米、黃梅縣的黑芝麻、咸寧的桂花為主要原料，再配以綿白糖，小磨香油，采用傳統(tǒng)的制作工藝精制而成。糕片厚薄一致，糕麻分布均勻，具有麻仁、桂花的香味，疏松脆甜可口。 【 詳細(xì)>>】
4、堿酥餅
堿酥餅是湖北省武漢市的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，因有特制的脂烙酥而得名，其特點(diǎn)是金黃色，層次清晰，脆而不碎，油而不膩，香酥適口，在群眾中聲譽(yù)很高，也是武漢著名的糕點(diǎn)小吃之一。堿酥餅餅皮料用糯米麥芽糖、上等面粉、植物油；餡料用黑芝麻、桂花、陳皮、白糖、麻油等原料。據(jù)Maigoo美食小編了解，武漢堿酥餅尤以武漢老字號“汪玉霞”比較有名，汪玉霞的堿酥餅不僅形色誘人，而且入口麻香酥脆，被人譽(yù)為酥點(diǎn)一絕。
5、武漢綠豆糕
武漢綠豆糕是湖北省武漢市的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，選用較小的本地綠豆，去皮磨粉，歷經(jīng)20多道工序制作，保留清爽本味，綿密柔軟，留下綠豆?jié)庥羟逑阒?，皮酥、?nèi)餡軟糯清甜的綠豆糕，成為武漢人忘不了的古早味道。據(jù)Maigoo小編，武漢綠豆糕尤以老字號“曹祥泰”比較正宗，此外，汪玉霞、冠生園、鑫姥姥仙豆糕等制作的綠豆糕也很好吃。
6、青山松餅
青山松餅是湖北省武漢市青山區(qū)有名的傳統(tǒng)點(diǎn)心，是用上等糯米、黑芝麻、肉桂和棉花糖精制而成的，也是武漢著名的糕點(diǎn)特產(chǎn)。青山松餅制作已有一百多年的歷史，白線邊、黑麻芯，具有香、松、脆、爽的特點(diǎn)，吃起來又脆又甜，余味又長，很受食客歡迎。
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烘焙 糕點(diǎn) ★★★
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