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腰果是什么東西 腰果的功效和作用有哪些

摘要:腰果是生活中很多人都喜歡吃的一種堅(jiān)果,腰果因其堅(jiān)果呈腎形而得名,又名雞腰果、介壽果。腰果是一種營(yíng)養(yǎng)豐富,味道香甜的干果,既可當(dāng)零食食用,又可制成美味佳肴。腰果富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有補(bǔ)腎益精、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏等功效與作用。下面來了解下腰果。

一、腰果是什么東西

腰果屬于一種植物,又名雞腰果或介壽果,是一種腎形核果,如今世界上種植腰果的主要國(guó)家有印度、巴西、越南、坦桑尼亞等,我國(guó)的海南、云南、廣西、廣東、福建、臺(tái)灣等地也有少量種植。

腰果形如其名,每粒都長(zhǎng)成標(biāo)準(zhǔn)的腎形,不過它們可不是什么果,而是同核桃、花生、杏仁一樣的種子。被譽(yù)為世界著名四大干果之一的腰果,可以空口食用,也可以炒菜、藥用等,它的食用部分是生在假果頂端的腎形部分,長(zhǎng)約2.5厘米,果殼堅(jiān)硬,里面包著種仁,甘甜如蜜,含有較高的熱量。

在腰果盛產(chǎn)的地區(qū),腰果還被稱為腰果蘋果,是人們?nèi)粘I钪械乃?,可以生吃也可以榨汁、做果醬,但由于這種果實(shí)很脆弱不易運(yùn)輸,所以非種植地區(qū)很難吃到。

二、腰果的功效和作用有哪些

1、補(bǔ)腎益精

腰果歸腎經(jīng),常吃腰果可補(bǔ)腎益精,緩解因腎虛引起的腰膝酸軟、頭發(fā)須白、頭暈耳鳴、夜尿頻多等癥狀。

2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

腰果中含有比較豐富的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),適量食用可以為人體補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還可以促進(jìn)大腦的發(fā)育。

3、潤(rùn)腸通便

因?yàn)檠泻斜容^豐富的油脂,可以起到潤(rùn)滑腸道的作用,并且還可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),可以幫助食物消化,能夠有效改善便秘的癥狀。

4、呵護(hù)心血管健康

腰果中含有大量的維生素和微量元素,可以起到軟化血管的作用,呵護(hù)心血管健康,有助于預(yù)防心血管疾病。

5、調(diào)節(jié)血脂

有研究發(fā)現(xiàn),腰果中所含的脂肪主要是不飽和脂肪酸,而且這種不飽和脂肪多為單不飽和脂肪酸,有助于降低血中甘油三酯、膽固醇、低密度脂蛋白的含量。因此,經(jīng)常吃腰果,有助于調(diào)節(jié)血脂水平。

6、催乳

對(duì)于產(chǎn)后女性尤其是母乳分泌不足的女性來說,適當(dāng)吃些腰果,可以幫助催乳。

7、抗疲勞

科學(xué)研究表明,腰果不僅含有大量的脂肪、碳水化合物及蛋白質(zhì)等物質(zhì),而且維生素B1的含量也非常多,所以有助于消除疲勞,補(bǔ)充體力。

8、增強(qiáng)抵抗力

經(jīng)常吃腰果,有助于增強(qiáng)抵抗力,這是因?yàn)檠牡鞍追浅V?,而且其所含氨基酸的種類也很多。

9、美容養(yǎng)顏

腰果富含的油脂以及錳、鉻、鎂、硒等微量元素,而且腰果所含有的維生素A、B1、B2也很豐富,這些成分都可以對(duì)抗自由基,幫助延緩衰老,美容養(yǎng)顏,讓皮膚更加有光澤,更顯年輕和漂亮。因此,腰果受到許多愛美人士的歡迎。

10、緩解壓力

有研究表明,腰果富含鋅這種營(yíng)養(yǎng)成分,可以為人體補(bǔ)充大量的鋅。鋅這種礦物質(zhì)是對(duì)抗壓力的“小能手”,有助于緩解壓力過大引起的焦慮、易怒、無法集中精力等情況。

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