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嬰兒補鐵食物有哪些 寶寶吃什么補鐵

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摘要:補鐵對于寶寶來說至關(guān)重要,有研究表面,嬰兒缺鐵時常常不愛笑精神萎靡不振、平時不合群、不愛活動、愛哭鬧而且智商也顯著低于正常兒。那么嬰兒補鐵吃什么好?什么食物補鐵?

嬰兒缺鐵的表現(xiàn)與癥狀

嬰兒缺鐵的癥狀是皮膚不夠紅潤,臉色口唇容易發(fā)白,不夠活潑等。缺鐵的嬰兒表情嚴肅,很少微笑,甚至有些孩子還出現(xiàn)異食癖,特別愛吃一些奇怪的東西,如報紙、生大米和生面粉等。缺鐵對嬰兒早期的智力發(fā)育會帶來影響,尤其會影響小兒的注意力及短時記憶力。嚴重缺鐵者會出現(xiàn)煩躁易怒、智商水平降低。

寶寶缺鐵的危害

1、貧血,這也是最廣為人知的危害,缺鐵性貧血會伴有疲乏,煩躁,心悸,氣短,頭暈,頭疼等癥狀,兒童則表現(xiàn)為發(fā)育遲緩,注意力不集中,還有一些患者會有厭食、胃灼熱、脹氣、惡心及便秘等胃腸道癥狀。

2、影響運動能力,缺鐵的人運動能力低下,經(jīng)常容易感到疲勞,對體育鍛煉力不從心,平時的一些體力活兒也難以勝任。

3、缺鐵還會影響免疫系統(tǒng),缺鐵的人免疫力低,很容易受到各種細菌和病毒的感染,表現(xiàn)為反復上呼吸道感染等。

寶寶補鐵吃什么好

富含鐵元素的動物性食物包括:肝、腎、血、心、肚等動物內(nèi)臟,含鐵特別豐富,而且吸收率高。其次為瘦肉、蛋黃、河海產(chǎn)品,如魚子、蝦等動物性食物。下面就具體介紹幾種具有補鐵功效的動物性食物。

1)豬肝

每100克豬肝就含有31.1毫克的鐵質(zhì),此外,豬肝還富含蛋白質(zhì)維生素A和葉酸,營養(yǎng)比較全面。不過豬肝中含有同樣多的膽固醇,因此在食用的時候千萬不能過量。

豬肝是公認的補鐵食物,可適量給寶寶食用。

2)牛肉

每100克牛肉中含有3.2毫克鐵質(zhì),此外還含有20.1毫克的蛋白質(zhì)。常給寶寶吃牛肉還能達到健脾胃的作用。但是家長一定要注意,給寶寶吃的牛肉一定要徹底煮透、煮爛,這樣牛肉中的粗纖維才能被寶寶消化吸收。

3)瘦肉

瘦肉即豬瘦肉,是餐桌上最為常見的一種肉類,它的營養(yǎng)價值也不容忽視,每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質(zhì)。

寶寶補鐵吃什么蔬菜

富含鐵質(zhì)的植物性食物包括:黑木耳、海帶、大豆、芝麻、海帶、菠菜、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等。下面就具體介紹幾種具有補鐵功效的植物性食物。

1)黑木耳

黑木耳的營養(yǎng)成分與白木耳相似,每100 克黑木耳里含鐵98 毫克,比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5 倍,比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。素有“素中之葷”的美稱,是理想的補血佳品。但需要注意的是,木耳滋潤,易滑腸,會加重腹瀉癥狀,腹瀉的寶寶不要食用。

黑木耳是補鐵的植物性食物

2)菠菜

不少人都認為補鐵可以吃菠菜,這樣沒有錯,但是吃菠菜一定要注意講究方法。菠菜中含有草酸,它很容易與鐵、鈣等金屬相結(jié)合,生成人體所無法吸收的草酸鹽。在吃菠菜前,可先用開水燙一下或用水煮一下,然后再涼拌、炒食或做湯,這樣既可保全菠菜的營養(yǎng)成分,又除掉了80%以上的草酸。

寶寶補鐵吃哪些水果

櫻桃、桃子、菠蘿、李子、橙子、無花果和桂圓等水果也是含鐵比較豐富的水果。下面就介紹幾種具有補鐵功效的水果。

1)櫻桃

研究發(fā)現(xiàn),櫻桃含鐵量高,是優(yōu)質(zhì)的補鐵水果,除了鐵質(zhì)還有豐富的維生素A,因此常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。在眾多補鐵水果中,櫻桃實屬上品。

櫻桃是水果中的補鐵佳品

2)桃子

桃子也是富含鐵質(zhì)的水果。可將桃子榨汁飲用,桃子汁的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。

3)菠蘿

不少人都知道菠蘿中富含多種維生素,尤其是維生素C。其實,菠蘿中還有豐富的鈣、鐵、磷元素,也算得上補鐵水果。

寶寶補鐵怎么補最有效

一般情況下,通過飲食補鐵是最天然、最安全的補鐵方法。具體的食補要注意以下四點:

第一,要多吃富含鐵元素的食物。

第二,要食用“鐵”強化食品。所謂鐵強化食品,指的是“鐵”醬油,強化“鐵”的豆?jié){、奶粉、米粉之類的食物。這些食品,在營養(yǎng)標簽或標識上都有說明,應注意細心選擇。

第三,多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。瘦肉、蛋類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物可以促進鐵的吸收。此外,維生素C也能促進鐵吸收,適當吃些富含維生素C的果蔬,如芹菜、柑桔、獼猴桃、番茄等。

寶寶補鐵的同時要多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物

第四,用鐵質(zhì)廚具烹飪食品,例如鐵鍋、鐵鏟等。鐵質(zhì)廚具脫落下來的鐵分子能與食物結(jié)合,增加鐵的攝入及吸收率。在用鐵鍋炒菜時,可適當加些醋,使鐵成為二價鐵,促進鐵的吸收利用。

寶寶補鐵需要吃藥嗎

剛出生到6個月之內(nèi)的嬰兒,如果接受正常的母乳喂養(yǎng),每天可從母乳中攝取約0.3毫克的鐵元素,再加上自身對于鐵有一定數(shù)量的儲藏,就足以保證半歲之內(nèi)生長發(fā)育所需的鐵了。若不能進行正常的母乳喂養(yǎng),半歲以內(nèi)的嬰兒補鐵,每天大約0.3毫克即可。

半歲以上到一歲的嬰兒,在需要鐵的數(shù)量上有所增加,同時每天還有一定的損失量,所以每天應該攝入10毫克的鐵。但是這些鐵并不能全部被嬰兒吸收,大概只能吸收百分之八左右。根據(jù)這樣的規(guī)律,一到十歲的孩子每天攝入的鐵含量大概是12毫克左右。

一般情況下,注意在日常飲食中攝入一定量的鐵元素就足以滿足寶寶生長發(fā)育的要求了。但如果寶寶嚴重缺鐵的話,就要通過藥物來補鐵了。鐵劑是治療和預防缺鐵的特效藥,常用有硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、血紅素鐵等。其中又以補鐵口服液較為常見,像達因的右旋糖軒鐵口服液、多維鐵口服液、硫酸亞鐵口服液等都是比較常見的補鐵口服液。

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