著錄信息
- 專利名稱：一種海帶醬油及其制備方法
- 專利類型：發(fā)明
- 申請(qǐng)?zhí)枺?/em>CN201210414849.4
- 公開(kāi)(公告)號(hào)：CN102894342B
- 申請(qǐng)日：20121025
- 公開(kāi)(公告)日：20140402
- 申請(qǐng)人：青島燈塔釀造有限公司
- 發(fā)明人：蔡可忠,錢(qián)冠蘭
- 申請(qǐng)人地址：266021 山東省青島市市北區(qū)遼寧路73號(hào)
- 申請(qǐng)人區(qū)域代碼：CN370203
- 專利權(quán)人：青島燈塔釀造有限公司
- 洛迦諾分類：無(wú)
- IPC：A23L1/238,A23L1/337,A23L1/015,A23L1/29
- 優(yōu)先權(quán)：無(wú)
- 專利代理機(jī)構(gòu)：青島海昊知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)所有限公司 37201
- 代理人：張中南
- 審查員：楊冰
- 國(guó)際申請(qǐng)：無(wú)
- 國(guó)際公開(kāi)(公告)：無(wú)
- 進(jìn)入國(guó)家日期：無(wú)
- 分案申請(qǐng)：無(wú)
關(guān)鍵詞
海帶,飴糖,酵母,呈味核苷酸,海帶醬油,食用酒精,茉莉花香氣,常溫靜置,谷氨酸鈉,海帶資源,混合步驟,混合加工,添加輔料,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,制備方法,防腐劑,腥味,按體積,值化,味精,醬油,食鹽,沸騰,工業(yè)化
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