株洲油茶介紹

株洲油茶是湖南省株洲市株洲縣特產(chǎn)，株洲地處羅霄山脈西麓，多屬于低山丘陵地貌，光熱氣溫適宜，發(fā)展油茶得天獨(dú)厚。自宋明時(shí)代以來，此地就有種植油茶的歷史和習(xí)俗，現(xiàn)在依然是全國油茶的主產(chǎn)區(qū)，油茶林面積位居全省第四，享有“全國油茶之鄉(xiāng)”美譽(yù)。

株洲油茶的營養(yǎng)價(jià)值

茶油主要含脂肪油，食療功效優(yōu)于橄欖油，茶油除了含有兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙，另外還含有豐富的維生素E、維生素D、維生素K、胡蘿卜素和微量的角鯊稀、黃酮、皂素等物質(zhì)。

茶油中的單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油，茶油富含較高的維生素E，是橄欖油的兩倍。茶油含有角鯊烯與黃酮類物質(zhì)，對(duì)抗炎有著較佳的作用。茶油不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑，未受農(nóng)藥化肥的污染。

株洲油茶發(fā)展現(xiàn)狀

2023年，株洲全市油茶種植規(guī)模達(dá)到14.6萬公頃，從事油茶種植（6.6萬公頃以上）的大戶或者公司、合作社達(dá)到410家，產(chǎn)值達(dá)到近百億元。2023年以來，株洲市縣兩級(jí)下派林業(yè)專家以及林業(yè)科技員45名，采取蹲點(diǎn)服務(wù)，與種植戶共同攻克產(chǎn)量難關(guān)。通過調(diào)整密度、合理修剪、均勻施肥、保花保果等技術(shù)改造，2022年油茶畝產(chǎn)200多公斤，2023年畝產(chǎn)達(dá)到了400公斤。

油茶產(chǎn)業(yè)在生態(tài)富民和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興中發(fā)揮著重要作用。近年來，株洲市以林長制為抓手,著力推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，項(xiàng)目拉動(dòng)、市場帶動(dòng)、政府推動(dòng)，構(gòu)建起油茶種植、精深加工、科技研發(fā)、品牌打造、銷售物流、產(chǎn)旅融合等全鏈條產(chǎn)業(yè)。

如今，油茶已成為株洲人民的“幸福樹”。