江村家禽批發(fā)市場由廣州市江豐實業(yè)股份有限公司二級子公司廣州市寶翔家禽有限公司負責開發(fā)運營,市場總占地面積12萬平方米,建筑面積約4萬平方米,首期交易區(qū)2萬多平方米,設(shè)有經(jīng)營檔位200多個,于2007年10月20日建成開業(yè)。作為廣州市整治和合理布局禽畜批發(fā)市場網(wǎng)點,江村家禽批發(fā)市場設(shè)有水禽交易區(qū)、旱禽交易區(qū)、雜禽交易區(qū)三大交易區(qū)域,主要經(jīng)營雞、鴨、鵝、白鴿、鵪鶉、鷓鴣等禽畜品類,經(jīng)營輻射廣州市內(nèi)及周邊縣市、還輻射清遠、佛山部分地區(qū),是華南地區(qū)規(guī)模較大的禽畜批發(fā)市場。
江村家禽批發(fā)市場位于白云區(qū)江高鎮(zhèn)江豐路,地處廣州市都市農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的第二、三層圈,靠近廣清高速公路、北(西)二環(huán)高速、機場高速、廣花一級公路等交通干線,交通便利、位置優(yōu)越。市場與江村農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、茅山牲畜批發(fā)市場等大型專業(yè)市場形成互補,資源共享,優(yōu)勢突出。
江村家禽批發(fā)市場內(nèi)配置有檢驗檢疫中心、車輛及籠具清洗消毒間、死禽收集間、辦公區(qū)、商業(yè)服務(wù)區(qū)、停車場、電子拍賣交易中心、銀行等功能區(qū)域,視頻監(jiān)控系統(tǒng)、廣播系統(tǒng)、車輛自動噴淋消毒系統(tǒng)、流動消毒車、污水處理系統(tǒng)等設(shè)備設(shè)施一應(yīng)俱全,配套完善,功能齊全。
江村家禽批發(fā)市場是張廣寧市長親自確定,蘇澤群副市長親自抓落實的重點項目,是廣州江高中央大廚房的重要組成部分,也是廣州構(gòu)建食品安全公共衛(wèi)生體系、構(gòu)筑動物防疫安全體系的重要民心工程。