古斯米所需材料

古斯米、開水、口蘑、紅甜椒、紫洋蔥、小番茄、熟鷹嘴豆、牛油果油、鹽、生抽、孜然粉、孜然粒、肉豆蔻粉、牛油果、香菜。

古斯米制作方法

1、將古斯米倒入一個(gè)小鍋中，加入等量的開水，蓋上蓋子燜5分鐘后，用勺子攪散，備用。

2、在鍋中倒入適量的牛油果油，依次放入紫洋蔥和紅甜椒、口蘑和熟鷹嘴豆、小番茄，翻炒、期間加入少許鹽，口蘑變軟后，加入古斯米翻炒片刻。

3、接著加入生抽、孜然粉、孜然粒、肉豆蔻粉和鹽，翻炒均勻即可出鍋。

4、最后裝飾上牛油果和香菜即可

古斯米榮譽(yù)認(rèn)證

2020年，古斯米被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表。