蝦夷馬糞海膽生長與分布

蝦夷馬糞海膽原產(chǎn)于日本北海道及以北沿海，在俄羅斯薩哈林島等地也有分布。經(jīng)多年的生態(tài)調(diào)查，認(rèn)為它適于我國北方沿海特別是遼東和山東半島養(yǎng)殖。1989年大連水產(chǎn)學(xué)院養(yǎng)殖系于由日本引進(jìn)，經(jīng)7年研究，已經(jīng)掌握了室內(nèi)人工育苗和海上養(yǎng)成商品膽技術(shù)。

蝦夷馬糞海膽飼養(yǎng)方法

1、采用扇貝籠、鮑魚籠和塑料筐在大連近海水域進(jìn)行筏式養(yǎng)殖效果良好，蝦夷馬糞海膽在該海區(qū)可正常生長、并達(dá)性成熟；

2、餌料以海帶、裙帶菜等為主，間或投喂馬尾藻、石莼等；

3、海區(qū)水溫在－1.0～25.2℃范圍內(nèi)，該海膽均可正常生活；

4、在大連海區(qū)蝦夷馬糞海膽的生長速度比原分布區(qū)快一倍左右；

5、養(yǎng)殖1.5～2.0年殼徑可達(dá)5.0cm以上并收獲；

6、不同養(yǎng)殖器材的養(yǎng)殖密度和效果不同。

蝦夷馬糞海膽繁殖方式

蝦夷馬糞海膽性成熟為2齡，雌雄一體。繁殖主要在秋季，由于其性腺發(fā)育不同步，有些地區(qū)從春季至秋季斷斷續(xù)續(xù)產(chǎn)卵。我國北方地區(qū)自然繁殖季節(jié)9～11月，海區(qū)水溫23～12℃；繁殖盛期10月中旬，水溫17～18℃。性腺指數(shù)10～25%，殼徑6cm左右的蝦夷馬糞海膽平均產(chǎn)卵量500粒左右，約5g。

蝦夷馬糞海膽和馬糞海膽區(qū)別

馬糞海膽是一種小型的海膽，直徑3.5厘米左右，刺短茂密，黃棕綠色殼，因為長得像馬糞而得名。日本北海道南部到九州廣有分布，朝鮮半島和中國也有出產(chǎn)。馬糞海膽在日本的時令是夏季，馬糞海膽的“海膽黃”是鮮艷的橙色，鮮香濃厚。

蝦夷馬糞海膽和馬糞海膽是同科不同屬的親戚，所以長相和馬糞海膽很相似，略大。蝦夷馬糞海膽出產(chǎn)在北海道、太平洋岸福島縣以北、日本海一側(cè)在山形縣以北的日本地區(qū)，以及朝鮮半島、中國東北，以味道濃郁甘甜、具有沖擊力為特征，在日本深受食客喜愛。

蝦夷馬糞海膽價值及其他

蝦夷馬糞海膽可鮮食，也可加工成海膽醬等食物，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，生殖腺含有較高的氨基酸、多糖及高度不飽和脂肪酸，有較高的食用和藥用價值。