一、紅燒雞屁股是哪里的菜
江蘇省蘇州市太倉(cāng)。一般我們?cè)趯?duì)雞進(jìn)行處理的時(shí)候,通常都會(huì)將雞屁股扔掉。但在江蘇太倉(cāng),雞屁股這可是一樣特別好的食材,將其做成各種各樣的菜,特別是這道紅燒雞屁股,尤其受到當(dāng)?shù)厝说淖放酢?/p>
二、紅燒雞屁股好吃嗎
將雞屁股紅燒可以掩蓋遮蓋雞屁股本身的怪味,吃在嘴里后感覺(jué)肥嫩肥嫩的,有種吃豬蹄的感覺(jué),并且不會(huì)感覺(jué)到膩,吃完后嘴巴里都是黏黏的。
不過(guò)還是有很多人覺(jué)得雞屁股那個(gè)地方含有大量的毒素,十分的不干凈,對(duì)人的健康也有一定的影響,一直不愿意嘗試。