一、牛歡喜是什么玩意

在廣東俗稱中出現(xiàn)，港臺電影中也會出現(xiàn)的詞匯，就是指母牛的生殖器?！芭g喜”這道菜名字看起來是文雅得讓人一頭霧水，但知道真相之后又覺得實在是大寫的污。據(jù)說是因為公牛見了會特別喜歡……但牛歡喜被人們熟知據(jù)說是因為《低俗喜劇》這部電影，電影中一句“我殺了多少頭牛才能給你炒一道牛歡喜?。　绷钊擞∠笊羁?。

二、牛歡喜功效與作用

有專家表示，牛歡喜的營養(yǎng)價值其實并不高，它的脂肪含量很高，蛋白質(zhì)等成分卻不如精瘦牛肉，因此，吃牛歡喜還不如去吃牛肉。很多愛吃牛歡喜的人其實只是喜歡牛歡喜的口感而不是因為營養(yǎng)價值高。

三、牛歡喜的傳說

據(jù)民間傳說，牛歡喜有著以形補形的作用，養(yǎng)陰補腎，與牛鞭牛寶相比功效更好。并且因較為少見，早先一般吃這個都是村中有頭臉人物的專享，也就是村里頭的扛把子！有些人不知道牛歡喜是什么，還以為請他吃這個是在侮辱他，其實只有將一個人當(dāng)貴賓看的時候，才會請他吃牛歡喜，切莫搞錯了。