基本介紹

大薸（學名：Pistia stratiotes L.）是天南星科、大薸屬水生飄浮草本植物。有長而懸垂的根多數(shù)，須根羽狀，密集。葉簇生成蓮座狀，葉片常因發(fā)育階段不同而形異：倒三角形、倒卵形、扇形，以至倒卵狀長楔形，二面被毛，基部尤為濃密；葉脈扇狀伸展，背面明顯隆起成折皺狀。佛焰苞白色，5-11月開花。

全球熱帶及亞熱帶地區(qū)廣布。在中國福建、臺灣、廣東、廣西、云南各省熱帶地區(qū)野生，湖南、湖北、江蘇、浙江、安徽、山東、四川等省都有栽培。大薸喜高溫高濕氣候，耐寒性差。

大薸全株作豬飼料。入藥外敷無名腫毒；煮水可洗汗瘢、血熱作癢、消跌打腫痛；煎水內服可通經，治水腫、小便不利、汗皮疹、臁瘡、水蠱（荊州）。

生長與分布

產地生境

全球熱帶及亞熱帶地區(qū)廣布。在中國福建、臺灣、廣東、廣西、云南各省熱帶地區(qū)野生，湖南、湖北、江蘇、浙江、安徽、山東、四川等省都有栽培。大薸喜高溫高濕氣候，耐寒性差。大薸能在中性或微堿性水中生長，適宜pH值6.5-7.5。喜歡清水，流動水速快對其生長不利，緩流水域生長快。

形態(tài)及特征

水生飄浮草本。有長而懸垂的根多數(shù)，須根羽狀，密集。葉簇生成蓮座狀，葉片常因發(fā)育階段不同而形異：倒三角形、倒卵形、扇形，以至倒卵狀長楔形，長1.3-10厘米，寬1.5-6厘米，先端截頭狀或渾圓，基部厚，二面被毛，基部尤為濃密；葉脈扇狀伸展，背面明顯隆起成折皺狀。佛焰苞白色，長約0.5-1.2厘米，外被茸毛?；ㄆ?-11月。

生活習性

在中國江南、西南地區(qū)的夏季1個月內每株可繁殖60株左右。單株無性分支鏈體長度可達60厘米，株高20厘米。緩流水域的河流、溪溝在氮、磷元素含量偏高條件下其生長繁衍速度比較快，這說明此水域的水質已被氮、磷富營養(yǎng)化而污染了（富營養(yǎng)化——水中總磷達到0.02毫克/升，無機氮達到0.3毫克/升的水體）。在廣東、廣西大部分地區(qū)全年生長，西南地區(qū)的四川省、重慶市等省市的適宜區(qū)域能自然越冬，但冬季停止生長。四川、重慶等適宜區(qū)域4-10月份可以露天放養(yǎng)，6-9月生長最快，產量高，水面覆蓋嚴重。

栽培方法

在溫度不低于10℃的地方，可以全年放養(yǎng)，而在冬季有霜的地方就需要保護越冬，并在春季氣溫升到15℃以上時拿到露天放養(yǎng)。大面積放養(yǎng)時注意施肥，防除雜草、病蟲害和適時采收。大薸是喜肥植物，肥足產量高。在水中含氨態(tài)氮0.3毫克/100毫升時，水面產量1625千克/667平方米，單株重19克，在含氨態(tài)氮0.9毫克/100毫升水中，則產量為5469千克/667平方米，單株重89克。為了保證大薸迅速生長繁殖要施足底肥，經常追肥，施腐熟的有機肥。

大薸長滿水面后就可以隨用隨撈，每次撈取以不超過50%為宜，這樣利于種苗繼續(xù)繁殖，同時將留下的植株均勻分散開，促進生長均勻，其產量在2.5-5萬千克/667平方米，高產的可達7.5萬千克/666.7平方米。

繁殖方式

大薸在自然條件下，主要靠無性繁殖。大薸開花結實不一致，在夏季高溫多雨季節(jié)，陸續(xù)開花結實。江蘇、浙江7月開花，北京8月開花，從開花到種子成熟需60-80天，種子成熟后果皮裂開脫落于水中。成熟的種子也可以進行繁殖。種子千粒重1.55克。在西南地區(qū)以無性繁殖為主。

病害防治

大薸病蟲害主要有蚜蟲、卷葉蟲、青蟲、粉甲蟲和黃萎病，危害最大的是蚜蟲和黃萎病。防治蚜蟲可用75%吡蟲啉2克對水15千克噴霧。黃萎病出現(xiàn)后，蔓延很快應及時早防治，可用60%代森鋅加水800倍噴撒。

防治卷葉蟲、青蟲、粉甲蟲用90%殺蟲單20克對水15千克噴霧。噴施農藥后一定要過安全間隔期才能喂養(yǎng)牲畜，以防中毒。

價值及其他

大薸全株作豬飼料。入藥外敷無名腫毒；煮水可洗汗瘢、血熱作癢、消跌打腫痛；煎水內服可通經，治水腫、小便不利、汗皮疹、臁瘡、水蠱（荊州）。

大薸營養(yǎng)豐富，所含粗纖維較少。大薸全株約含蛋白質1.25%，脂肪0.75,碳水化合物和淀粉9%，以及少量的礦物質和維生質，是產量高、培植容易、質地柔軟、營養(yǎng)價值高、適口性好的豬飼料，為適應養(yǎng)豬事業(yè)的不斷發(fā)展，擴大青綠飼料來源，放養(yǎng)大薸有很重要的意義。