慈姑糍制作方法

原料：糯米粉、芝麻、花生、白砂糖、黃糖

做法：

1、將糯米粉加水和成面團蒸熟；

2、將芝麻、碾碎的花生、白糖、黃糖在盆子里混合拌勻；

3、將蒸熟的面團分成小團，包入拌好的餡料，并放入兩顆完成的花生，封口。

4、將包好的慈姑糍放在蒸籠里蒸熟即可食用。

慈姑糍文化習(xí)俗

慈姑糍一般用在慶祝家庭生了男孩時吃，取其好意頭；會在孩子滿月或出燈的時候制作，在一些家庭擺滿月酒、出燈酒的時候，主人家都會先招呼客人嘗嘗慈姑糍，分享一直主人家添丁的喜悅，客人回家的時候，也會帶點慈姑糍。