基本介紹

泰國燕窩因為產(chǎn)量少，不為大多數(shù)人熟悉。

其實，泰國南部安達曼海或印度洋有數(shù)百個無人島上就有數(shù)十萬的野生金絲燕子做窩，天然環(huán)境下的野生燕子。吃的都是海里的魚苗小蝦，特別是海鮘營養(yǎng)成分最高，所以泰國金絲燕窩是世界有名的燕窩之一。

品質(zhì)特點

泰國燕窩的出產(chǎn)以春蓬島產(chǎn)量為首，燕窩個大，色沉，肥厚，口感香濃。

價值功效

燕窩含有營養(yǎng)價值很高的多種蛋白質(zhì)，屬于一種高級補品。

每100克燕窩中含水分10.4克，含氮物質(zhì)57.4克，脂肪微量，灰分8.7克，是高蛋白低脂肪的滋補食品，其中的蛋白質(zhì)主要成分為精氨酸、胱氨酸、組氨酸、色氨酸、酪氨酸，此外為糖類及多量的鈣、磷、鉀、硫等。