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基本概述

和平寺是北京市文物保護(hù)單位，位于北京市昌平區(qū)南口鎮(zhèn)花塔村。和平寺是京北佛教活動(dòng)中心之一，深受歷代封建王朝所重視，并多次修葺，清代重建時(shí)的鐘、石碑等尚在。據(jù)《日下舊聞考》記載“花塔山有和平寺，唐建”。由唐代尉遲恭監(jiān)建，因唐太宗李世民御筆親書“敕賜和平寺”得名，古有“先有和平寺后有潭柘寺”之說，足見其歷史悠久。和平寺建在燕山山脈龍鳳山的龍尾山坳之下，巧妙的利用自然環(huán)境，依山而建，景色秀麗。

寺院所在花塔村林境優(yōu)美，背靠青山，面對京北平原，四季宜人，果香糧豐，寺院內(nèi)一派幽靜，春來鳥語花香，夏到綠樹成蔭。寺院山門內(nèi)有一棵一千三百多年樹齡的古槐，枝繁葉茂，樹圍三米有余，是北京市一級保護(hù)名木。正殿前有兩株高大茂盛的銀杏樹，一雄一雌。西為雄樹，高約三十米，下圍三人合抱。東為雌樹，高約二十米，果實(shí)累累。正殿臺階下驛堂中間有一株三十多米高的白皮松，下圍二人合抱。略為偏斜，恰似一條臥龍，樹種和樹形都極為珍貴。

相傳1000多年前三國末、晉初就修建了敕賜和平寺，傳說有一個(gè)小姑子庵在白羊城的雙山因交兵作戰(zhàn)遭到破壞，僧人自養(yǎng)兩只白鴿放出后落在龍鳳山頂，后來就在此山下修建了和平寺。以后唐、宋、元、明、清各代都進(jìn)行修建，從古到今人們都熱愛和平寺。和平寺的整個(gè)建筑布局巧妙地利用自然環(huán)境，寺院正處在龍鳳尾山坳之下，山峰險(xiǎn)峻景色秀麗，真是：大地金沙神仙府，層層殿堂隱山下。龍鳳交接環(huán)山抱，松柏荊棘古樓亭。

寺廟建筑

山門

便是和平寺的第一層，是一個(gè)兩千多平方米的廣場。據(jù)說解放前西八村廟會就在這個(gè)廣場上舉行，場面相當(dāng)紅火，廣場中間一棵兩個(gè)人才合抱過來的古槐，雖經(jīng)千年卻枝繁葉茂，記述著和平寺的歷史與滄桑。

金剛殿

過廣場迎面踏上34級石階便到了寺院的第二層，進(jìn)院要穿過面目猙獰的四大金剛殿。這個(gè)院落東西長60米，南北15米，左右兩側(cè)各五間禪房，是用來講經(jīng)說法和坐禪的。院內(nèi)花草樹木繁多，尤其西禪房門前一棵白皮松樹，要三個(gè)人才合抱過來，據(jù)說在京西象這樣粗壯的白皮松樹很少見，是國家一級保護(hù)樹木。

如來佛祖殿

從院落中間登上十四級臺階，就是寺院的最高一層，主要由三座大殿構(gòu)成，中間的是如來佛祖殿，殿檐下四個(gè)燙金大字：大地金沙，顯得格外莊嚴(yán)，殿內(nèi)正中是面色嚴(yán)肅的如來佛祖塑像，端坐在蓮花寶座上，文殊、普賢侍侯左右，兩邊是形態(tài)各異或坐或站的十八羅漢，但和平寺有一奇，門后邊還有一羅漢，相傳是過路僧，進(jìn)門休息被如來點(diǎn)化成佛，故而和平寺有十九羅漢。大殿的四壁上畫滿了壁畫，在香煙繚繞中顯得活靈活現(xiàn)。

彌勒佛殿

如來殿的左邊是彌勒佛殿，大肚佛滿臉笑容的坐在寶座上，手撫碩大的肚子，一副能容天下之事的樣子。如來殿的右邊是觀音菩薩殿，觀音娘娘面色慈祥，給人一種普渡眾生、有求必應(yīng)的感覺，難怪在她跟前燒香磕頭的善男信女最多了。

在如來殿的正前方有兩棵銀杏樹，直徑一米多，高十多米，左雄右雌，雌樹每年掛滿了銀杏，聽老人講，雌雄兩樹不能分開，否則雌樹就不掛果，所以兩樹相依相伴風(fēng)風(fēng)雨雨上千年卻還是郁郁蔥蔥，壯碩挺拔。

和平寺建造者巧妙地利用自然環(huán)境依山而建，古樹參天，山峰險(xiǎn)峻，景色秀麗，真是：大地金沙神仙府，層層殿堂隱山中，龍鳳交接環(huán)山抱，松柏荊棘古樓亭。

寺廟現(xiàn)狀

民間盛傳“先有和平寺，后有潭拓寺，再有北京城”，更佐證了和平寺的歷史和龍脈之說。 寺院正處在龍鳳尾山坳之下，山峰險(xiǎn)峻景色秀麗。正殿前有一奇景，兩顆挺拔茂盛的銀杏樹，一雄一雌，東西對望，相守千年。正殿臺階下驛堂中間有一株三十多米高的白皮松，下圍二人合抱。略為偏斜，恰似一條臥龍，樹種和樹形都極為珍貴。該寺建筑規(guī)模宏偉，屬于四合院結(jié)合，神堂、僧屋共99間多，建筑面積1500多平方米，殿堂錯(cuò)落有致，遮掩于古樹參天之中。

如今和平寺門楣上的字跡雖已斑駁，但如同歷經(jīng)千年風(fēng)雨的石碑，輕輕拂去上面的灰塵，真情依然激動(dòng)人心。整個(gè)寺遠(yuǎn)面積并不大，但無處不顯其雅致，殿宇高低錯(cuò)落有致，氣勢不凡，園內(nèi)有少見的白皮松杉，襯托著整個(gè)殿宇，使和平寺愈加生動(dòng)自然和古樸。

和平寺正殿前有一奇景，兩株挺拔茂盛的銀杏樹，一雄一雌，東西對望，相守千年。

寺內(nèi)環(huán)境

寺院小巧，依山而建僅得兩層，上是正殿、香積廚與僧房，下面兩側(cè)許是經(jīng)堂。四對支撐的庭柱上均有聯(lián)文，其主聯(lián)曰：“不可說不必說默而視之真智慧；無幻相無果相僧者凈也即空明”。佛祖如此這般靜默于深山，將一幕幕山月，一岫岫白云靜收眼底，而后慈悲世人，普渡信眾。

出正殿，下石階，雙獅踏定石欄，欄后間雜花草。最稱奇的是一叢小灌木綠葉細(xì)長，果莢豐滿似燃燈玉指，削開來有豌豆大小十余粒，形同佛珠扁圓。寺中人也不知是何稱謂，人們戲稱為“佛豆”。面對石階又是一尊佛像，禮拜后轉(zhuǎn)過去出一小門，才了悟這兒才是寺之正門。山門下一溜長石階，右側(cè)水泥板下土地公婆悄然匿身，只聆聽來去的足音。

遁階而下，兩側(cè)蔥郁生長的苕藤幾沒小徑。興許是廟產(chǎn)的一場荒壩上，靜立有兩柱一米多高的石燈座。兩柱均有孔，以便昔年安置高高的燈桿光照四野。此時(shí)依稀可辯正面刻有：“光照三寶戶禎祥”與“燄燭九宵神妥侑”，而后面，除卻上面幾字外，下面的已被風(fēng)雨蝕去，模糊不辨了。再往下，便是當(dāng)年僧人悟謁之處。果然，千百年后，遙遙看去依然青山環(huán)繞，高低成形有如蓮花臺。薄雨紛飛，蓮花群山潤澤霧靄，只遺憾我無法如同僧人般醒悟到佛的真諦。

右側(cè)若干修竹下，依山石藏有一孔洞，那便是頗有爭議的僧人避雨處了。一說是成了歷代高僧閉關(guān)修行的靜修室，一說是方丈坐禪圓寂的冥室。

佛緣素食

佛教傳入中國之前，漢地已有素食之風(fēng)，《黃帝內(nèi)經(jīng)》等醫(yī)書中即記載古人“養(yǎng)、助、益、充”的飲食觀念，提倡“五谷為養(yǎng)、五果為助”，并視素食為一種美德；老莊清靜無為的哲學(xué)思想，也提倡寡欲養(yǎng)生型的飲食觀。很多隱逸的文人志士，崇尚自然，認(rèn)為吃肉使人氣濁，吃素使人氣清，因而追求清氣，奉行素食原則。原始佛教并沒有規(guī)定僧人吃素，而是隨緣隨化，因此律儀中并沒有禁止食魚肉的戒條，所以南傳佛教、藏傳佛教的僧人以及北傳中的日本僧人都允許吃魚肉。佛教在傳入中國的初期，也還來不及形成中國特色，漢地僧人食素是在1400多年以前，由南朝的梁武帝蕭衍首先提出，所以素食是漢傳佛教僧人特有的規(guī)定。梁武帝蕭衍虔信佛教，曾三度以身舍佛。因其對佛教經(jīng)典熟稔于心，根據(jù)佛經(jīng)“戒殺生”的規(guī)定，于天監(jiān)十年，即公元511年，梁武帝寫了4篇《斷酒肉文》，并在皇宮“鳳莊門”集僧尼1000余眾，宣唱此文。此文第一次提出禁止僧尼“食一切肉”的主張，并以“王法治問”的強(qiáng)制措施嚴(yán)加管制，從而形成漢地僧人吃素的制度，并一直堅(jiān)持至今。 佛教倡導(dǎo)素食可謂最力，很多大乘佛教經(jīng)典明文規(guī)定不得食一切眾生之肉，并以因果報(bào)應(yīng)、三世輪回觀點(diǎn)論證食肉之過失，因此素食便結(jié)下了源遠(yuǎn)流長的佛緣。素食流變過去，素食常常與持齋念佛聯(lián)系在一起，佛門凈素是素食的主流；隨著健康、環(huán)保、慈悲、和平理念的推廣，使得民間素食成為時(shí)尚，甚至成為個(gè)人品位高雅、現(xiàn)代意識濃郁和一個(gè)城市文明進(jìn)步的標(biāo)志。

和平寺素食的原料，過去以青菜、豆腐為主；現(xiàn)在已發(fā)展為大豆蛋白、小麥蛋白、魔芋、菌以及海藻提取物等。素食者主要吃的是谷物、豆類、蔬菜、水果、干果及種子。布局清靜雅致、供奉佛祖，廳名、菜名會選取佛門典故，用具也會體現(xiàn)佛教特色，總之在整體設(shè)置、細(xì)節(jié)安排上都會親近佛門，同時(shí)往往會流通、助印佛教文化方面的善本。佛素的純正，選料嚴(yán)格，制作精細(xì)，命名雅致，烹飪技法，博采眾長，色、香、味、形、神、皿、質(zhì)、養(yǎng)、聲、境和諧統(tǒng)一，可稱為“新素食”。

寺廟里的素齋，注重本色清淡、善巧方便；道素，講究陰陽五行、清純性真；佛素的主料可能是全素素食、奶蛋素食或奶素食，但同時(shí)所取輔料要戒“辛”。

前來的人都會在這吃齋飯，規(guī)矩是要吃三大碗，以免去三災(zāi)八難。其實(shí)是這齋飯取自天然，原汁原味，讓人無法抗拒。寬敞的大廳里擺著數(shù)張厚實(shí)的八仙桌長條凳，大大的粗碗里盛滿佳肴。自然是素食，紅油醮水點(diǎn)綴著熱氣蒸騰的石磨豆腐，白細(xì)的地瓜絲清甜爽脆，紫紅的香芋膩滑綿柔，土豆絲刀法講究而濃香，扁豆片咸淡適中而微辣，四季豆有鹽有味，當(dāng)然，最稀奇、最受歡迎的就是花生豆腐條了。據(jù)說，前一天晚上就要將泡好的花生，象做豆腐一樣，碾成乳狀濾渣成漿，然后加少許淀粉燒開，在缽里晾涼過心。上桌前，才刀切條形，澆上香濃的芝麻辣醬，自然讓人味生雙頰，唇齒留香。

古寺茶緣

云南有錦屏山，巖峰峻秀，林泉幽美，靈氣氤氳，明朝天啟年，高僧如玉云游至此，見此峰于飛云流霞中酷似彌勒端座，遂建“和平寺”，專供佛祖。和平寺寺前有一佛泉，泉水清瑩潔凈，相傳用該泉水洗滌即可聰靈健康。彌勒寺后種有佛茶，以貌取人佛泉之水澆灌，古剎晨鐘里，佛光普照下，茶香馥郁，禪性通靈。百姓坊茶枕專以彌勒佛像前上等好茶精制而成。一枕之茶，供佛之茶。茶中之佛，茶禪相通遂成茶中極品。久枕可祛肺痢，增善根，使氣清，使神朗祈明心靈，猶有神僧庇佑，具安神養(yǎng)生養(yǎng)性之效，乃提神益思之圣物。

和平寺僧人種茶、制茶、飲茶并研制名茶，為中國茶葉生產(chǎn)的發(fā)展、茶學(xué)的發(fā)展、茶道的形成立下不世之功勞。有名的日本茶道基本上歸屬禪宗茶道，源于中國，但青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。

和尚飲茶的歷史由來已久?！稌x書．藝術(shù)傳》較早記載了僧人飲茶。單道開是東晉時(shí)代人，在和平寺坐禪修行，常服用有松、桂、蜜之氣味的藥丸，飲一種將茶、姜、桂、桔、棗等合煮的名曰“茶蘇”的飲料。單道開飲的應(yīng)當(dāng)是當(dāng)時(shí)很正宗的茶湯。

明代樂純著《雪庵清史》介紹居士“清課”包括“焚香、煮茗、習(xí)靜、尋僧、奉佛、參禪、說法、作（做）佛事、翻經(jīng)、懺悔、放生……”?！爸筌本拥诙?，竟列于“奉佛”、“參禪”之前，這足以證明“茶佛一味”的說法千真萬確。僧人飲茶已成傳統(tǒng)，茶神出釋門便不足為怪。陸羽生于唐開元二十一年(公元733年)，呱呱墜地便落于佛的懷抱。陸羽3歲時(shí)育于竟陵龍蓋寺，由住持增智積撫養(yǎng)，9歲跟積公學(xué)佛，11歲逃離寺院，隨雜戲班子流落江湖，并學(xué)習(xí)雜藝，有所成。28歲后交了個(gè)和尚朋友，就是詩人皎然，又稱“釋皎然”、“僧皎然”，28歲以后長住湖州標(biāo)山一帶。陸羽自小就跟著積公學(xué)習(xí)煮茶技藝，并迷上了這門技藝，終于在建中元年，(公元780年)48歲時(shí)在湖州完成了世界第一部茶學(xué)專著《茶經(jīng)》。陸羽能寫成此書與他長期在茶區(qū)生活有關(guān)，但主要得益于佛門經(jīng)歷。

可以說，《茶經(jīng)》主要是中國僧人種茶、制茶、烹茶、飲茶生活經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。中國茶道在和平寺香火中熏染一番，所以自帶三分佛氣。

旅游貼士

寺廟地址

北京市昌平區(qū)南口鎮(zhèn)花塔村龍鳳山。

交通路線

1、從北京市區(qū)德勝門坐919路（南口區(qū)間）南口站下車，轉(zhuǎn)乘昌平11路花塔村站下車即到。

2、從北京市區(qū)德勝門坐345路快車在昌平南大街下車，轉(zhuǎn)乘昌平11路花塔村站下車即到。

3、西直門地鐵站（北京北站）s2豪華旅游火車6元、半小時(shí)昌平南口站下，轉(zhuǎn)乘昌平11路花塔村站下車即到。（推薦）

4、地鐵昌平線（南c2出口，6站），轉(zhuǎn)乘昌平11路花塔村站下車即到。