五大連池鯉魚，產(chǎn)自黑龍江省五大連池市，中國地理標志產(chǎn)品（農(nóng)產(chǎn)品地理標志）。五大連池鯉魚在含有多種微量元素的礦泉水中生長，不僅肉質鮮嫩，營養(yǎng)豐富，口感極佳而且含有大量的蛋白質、脂肪、維生素。

產(chǎn)地環(huán)境

產(chǎn)地由當?shù)?4座火山于1719和1720~1721年兩次噴發(fā)噴出的玄武巖流堰塞納謨爾河支流白河河谷所形成。河水潴成5個串珠狀排列的湖泊。自南而北依次為頭池、二池、三池、四池、五池。湖泊面積18.47平方公里。

五大連池的湖泊水溫5月中旬上升至10℃以上，9月下旬降至10℃以下、最高水溫在7月（20～26℃）。五大連他共計有魚類10科、39種，常見的種類有卿魚、鯉魚、“餐”魚、鰱魚、鳙、草魚等。

各池種類分布無差異、但群體數(shù)量有明顯不同。三池投放鰱、鳙魚，以鰱魚數(shù)量最多、其次是鯽魚、青梢紅鲌、鯉魚等，五池以鯉魚數(shù)量最多，一池、二池、四池均以鯽魚數(shù)量最多。

特征特性

外在感官特征：五大連鯉魚外型體呈細長，背部發(fā)黃色，體表全鱗?？诟袠O佳，腥味淡而鮮味濃，肉質鮮嫩，營養(yǎng)豐富，平均每尾重達一公斤以上]

內在品質指標：五大連鯉魚是在含有多種微量元素的礦泉水中生長，微量元素尤其是鈣和鎂含量高，每千克含鈣108.3mg，含鎂290.5mg，含鐵29.3mg，含鋅25.2mg，粗蛋白含量為18.46%，粗脂肪含量為3.30%，不飽和脂肪酸含量高，為45.5%，對人體健康非常有益。

生產(chǎn)情況

五大連池市在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，山口庫容10億立方米，可供養(yǎng)殖水面達6300公頃，是黑龍江省漁業(yè)養(yǎng)殖條件最優(yōu)越、面積最大的水庫，生產(chǎn)的魚類均屬純天然綠色食品，盛產(chǎn)鯽魚、鯉魚、鰲花、哲羅等20余種天然魚類，年產(chǎn)量近1000噸。

五大連池鯉魚通過國家產(chǎn)品地理標識認證后，品牌效應顯現(xiàn)。五大連池鯉魚遠銷哈爾濱、長春、沈陽、北京等地，2009年銷售價格高達每公斤40元，且產(chǎn)品供不應求。同時，拉動了漁業(yè)經(jīng)濟的快速增長，全區(qū)水產(chǎn)品總產(chǎn)量達588噸，比2008年提高了221.3%，漁業(yè)總產(chǎn)值實現(xiàn)了1411萬元，比2008年提高了631.1%，群眾養(yǎng)殖漁業(yè)人均收入7600元，比2008年提高了22.5%，漁業(yè)經(jīng)濟步入健康、協(xié)調、可持續(xù)發(fā)展軌道。

地理標志

榮譽認證

根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標志管理辦法》規(guī)定，黑龍江省五大連池風景區(qū)礦泉漁業(yè)協(xié)會申請對“五大連池鯉魚”農(nóng)產(chǎn)品實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護。經(jīng)過初審、專家評審和公示，符合農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記程序和條件，農(nóng)業(yè)部決定于2009年7月14日準予登記。

保護范圍

五大連池鯉魚保護范圍包括八個天然形成的池子：一池子、二池子、三池子、四池子、五池子、南月牙泡、北月牙泡、藥泉湖。地理坐標為東經(jīng) 126°00′-126°26′， 北緯48°34′-48°48′。