勃利縣地處黑龍江省東部，屬于七臺(tái)河市管轄縣，與寶清、雞東、林口、依蘭、樺南縣毗鄰，勃利縣劃定藍(lán)靛果農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域面積為5000公頃，包括是勃利縣十一個(gè)國(guó)有林場(chǎng)，通天一林場(chǎng)、通天二林場(chǎng)、紅旗林場(chǎng)、宏偉林場(chǎng)、紅星林場(chǎng)、羅泉林場(chǎng)、河口林場(chǎng)、吉星河林場(chǎng)、福興林場(chǎng)、長(zhǎng)興林場(chǎng)、東方紅林場(chǎng)，地理坐標(biāo)位置處于東經(jīng)130°06′～131°44′，北緯45°16′～46°37′之間。目前，勃利縣人工栽培藍(lán)靛果的面積1333公頃，年產(chǎn)量1700噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

本部分內(nèi)容主要表述反映登記產(chǎn)品特有的品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全方面遵循的規(guī)定，主要包括：

1、形態(tài)特征：勃利藍(lán)靛果，又名羊奶子、黑瞎子果、山茄子果，忍冬科忍冬屬多年生落葉小灌木。勃利藍(lán)靛果高1.5米。幼枝被毛，老枝紅棕色，后皮剝落。葉長(zhǎng)圓形、長(zhǎng)卵形或倒卵披針形，全緣，有緣毛，有托葉，生于葉腋?？偦üｉL(zhǎng)，花冠黃白色，簡(jiǎn)狀，漏斗形，裂片5，雄蕊5，雌蕊伸出花冠外；外有條狀苞片，合生成壇狀。勃利藍(lán)靛果果實(shí)為漿果，暗藍(lán)色，有白粉，橢圓或長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約1-3cm，單果重0.4-1.5g。果實(shí)柔軟，果汁為鮮艷的深玫瑰色，口感酸甜，是加工酒類(lèi)、飲料、食品及提取花青素的理想原料?；ㄆ?～6月，7月果實(shí)成熟。

2、勃利藍(lán)靛果內(nèi)在品質(zhì)和特性：該果中含有豐富的Vp活性物質(zhì)，如花青甙、蕓香甙，兒茶酸等，具有很高的藥用價(jià)值。勃利藍(lán)靛果富含糖類(lèi)、有機(jī)酸、維生素等，Vc含量經(jīng)檢測(cè)大于65mg/100g，果糖含量大于1.5%，可溶性固形物大于12%，可滴定酸小于1%?？甚r食，也可加工成飲料、果醬、果糕和果酒；莖葉和果實(shí)可提取天然紫紅色素，是天然食品添加劑的重要來(lái)源，并且可以入藥；植株可作園林綠化和觀賞樹(shù)種。因其名貴、稀有、風(fēng)味獨(dú)特、 污染少，且具有滋補(bǔ)和藥用功效，故深受?chē)?guó)內(nèi)外市場(chǎng)的歡迎，具有“第三代水果”之稱(chēng)。

3、安全要求：勃利藍(lán)靛果產(chǎn)品質(zhì)量符合NY 5086-2005無(wú)公害食品落葉漿果類(lèi)果品標(biāo)準(zhǔn)。

五.特定生產(chǎn)方式

1、產(chǎn)地環(huán)境條件 符合NY 5013-2006無(wú)公害食品 林果類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件。選擇栽培地點(diǎn)時(shí)要遵照勃利藍(lán)靛果的生物學(xué)特性，必須保證兩個(gè)基本條件：充分的光照和土壤水分。地勢(shì)應(yīng)盡量平坦，并且是免受風(fēng)害的地塊?？傮w說(shuō)，勃利藍(lán)靛果最適宜生長(zhǎng)在光照充足、排水良好、有機(jī)質(zhì)豐富、水分充足的地塊。土壤類(lèi)型并不需要過(guò)多考慮，對(duì)土壤的酸堿度適應(yīng)范圍較廣。在PH4.5-7.5的土壤中都能生長(zhǎng)和結(jié)果，但在富含腐殖質(zhì)的土壤中生長(zhǎng)更快。但前茬作物最好是馬鈴薯、蔬菜。

2、園地選擇。

2.1土壤改良和園地規(guī)劃。 選擇的園地坡度不宜超過(guò)10度，同其他果樹(shù)一樣，栽植前土壤必須預(yù)先熟化，如果是未開(kāi)墾的生地，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)的降低。栽植前要深翻土壤，消滅雜草，可用除草劑結(jié)合深翻進(jìn)行。同時(shí)施入有 機(jī)肥，以改善土壤理化性質(zhì)，增加土壤養(yǎng)分。土壤改良后，應(yīng)平整土地，然后用繩和尺劃定栽植小區(qū)和株行距。

2.2品種選擇和布局。 勃利藍(lán)靛果雖然抗性較強(qiáng)，但在不同地區(qū)栽植仍要注意選擇合適的品種和種類(lèi)，要先進(jìn)行引種試驗(yàn)或用通過(guò)國(guó)家審定的品種，否則很帶來(lái)嚴(yán)重的后果。此外，還應(yīng)注意建園時(shí)最好同時(shí)選擇3-4個(gè)品種進(jìn)行栽植，需要配置授粉樹(shù)。如條件許可，也可放養(yǎng)蜜蜂類(lèi)的昆蟲(chóng)輔助授粉。 勃利藍(lán)靛果雖能自花結(jié)實(shí)，如果品種單一會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)量，經(jīng)常會(huì)發(fā)生大量開(kāi)花卻不座果的現(xiàn)象。

3、苗木定植。 勃利藍(lán)靛果一般栽培的都為2-3年生苗木，高30-50cm，所以定植坑不用挖得太大，直徑和深度40-50cm即可，具體依苗木根系發(fā)育程度而定。定植株行距現(xiàn)在還沒(méi)有統(tǒng)一的模式，因?yàn)橐鶕?jù)地塊肥力和品種特性來(lái)定。對(duì)于勃利藍(lán)靛果來(lái)說(shuō)，最好是在秋季定植。因?yàn)樗购軓?qiáng)，所以不會(huì)在冬季凍死，成活率在90%以上。但春季栽植成活率低一些，而且長(zhǎng)勢(shì)不如秋季栽植的強(qiáng)健，這主要是由于勃利藍(lán)靛果進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期早的生物學(xué)特性決定的。它往往在4月初就開(kāi)始萌芽，但這時(shí)土壤還沒(méi)解凍，不可能栽植，而到4月末的時(shí)候，其枝條已經(jīng)生長(zhǎng)，甚至開(kāi)花，所以此時(shí)定植勢(shì)必影響成活率和長(zhǎng)勢(shì)。

4、定植后管理。 勃利藍(lán)靛果的栽培管理比較簡(jiǎn)單，尤其和樹(shù)莓、黑穗醋栗相比，冬季不需埋土防寒，勃利藍(lán)靛果對(duì)水分的要求可能較高。在栽植的頭幾年，由于植株尚未完全展開(kāi)，所以可以利用行間空地種植蔬菜進(jìn)行間作，但要注意間作物不能離植株太近。土壤的主要管理方法是每年秋季落葉后耕翻一次，深度為12-15cm，這不僅可以改善土壤結(jié)構(gòu)，還能起到防治雜草，對(duì)施入肥料覆土，以及消滅在土壤中越冬的病菌和蟲(chóng)卵。春季5月初也要進(jìn)行一次松土，深度約10cm。目的是防治剛出土的雜草，使土壤中的含水量和氧氣含量適宜，利于植株生長(zhǎng)。樹(shù)下要用手工進(jìn)行除草和松土。此外，在行間用鋸末子或泥炭等覆蓋也有很重要的作用，因?yàn)椴{(lán)靛果的根系很淺，覆蓋后既可保濕，又可以使土壤溫度不至于變化過(guò)于劇烈，十分有利于根系生長(zhǎng)。

5、施肥。 栽植的頭幾年不用施肥，植株可充分利用栽植時(shí)施入的有機(jī)肥。對(duì)于生長(zhǎng)旺盛的幼齡植株或進(jìn)入結(jié)果期的植株，可在栽后第三年開(kāi)始進(jìn)行土壤施肥。有機(jī)肥可在秋季結(jié)合土壤深翻施入，每2、3年施一次，施肥量為每平方米8-10kg。在果實(shí)采收后進(jìn)行，可結(jié)合對(duì)植株松土追施液體廄肥，濃度為20g/10L，其作用為促進(jìn)當(dāng)年二次枝的生長(zhǎng)和花芽分化。在秋季，結(jié)合土壤深翻施入腐熟的有機(jī)肥平方米15-20kg，作用為提高植株抗寒性及促進(jìn)秋季、春季的根系生長(zhǎng)。對(duì)于6、7年以上的結(jié)果植株一般每年在春、秋追2次肥，適當(dāng)增加施肥量。

6、整形修剪和更新復(fù)壯。 勃利藍(lán)靛果雖說(shuō)屬于小灌木，樹(shù)形并不復(fù)雜，在栽植的最初5-7年通常不用修剪，只是疏除一些因農(nóng)事操作而損傷的枝條或倒伏的枝條。而且不提倡對(duì)枝條短截，因?yàn)橹ι翼敹舜蟛糠质墙Y(jié)果部位。在栽后8-10年必須經(jīng)常進(jìn)行更新修剪，時(shí)期最好是秋季，春季也可以。修剪時(shí)要逐一仔細(xì)查看每個(gè)骨干枝。一般生長(zhǎng)健壯的，由3-5年生骨干枝上的潛伏芽形成的分枝比較重要，修剪時(shí)剪掉骨干枝衰老的上部，剪留到幼嫩的分枝上。疏剪樹(shù)冠可以刺激潛伏芽的萌發(fā)和強(qiáng)烈生長(zhǎng)，適度的修剪可以增加產(chǎn)量，并能使植株幾年內(nèi)保持高產(chǎn)。對(duì)于樹(shù)齡超過(guò)20年的植株來(lái)說(shuō)已經(jīng)進(jìn)入衰老期，因此必須更新?？蓪⒄麄€(gè)灌叢留30-40cm剪截，幾年后就可以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。

7、采收。 藍(lán)靛果在花序中開(kāi)花次序有先有后，果實(shí)的成熟期不一致，要分批采收，當(dāng)果表面由最初的青綠色，逐漸變成紅色，再轉(zhuǎn)變成藍(lán)紫色到紫黑色時(shí)即成熟，一般盛果期2～3天采收一次，初果和末果期4～6天采收一次。通常供鮮食、運(yùn)輸距離短且保藏條件好的在九成以上成熟期采收；供加工飲料、果漿、果酒、果凍等在充分成熟后采收； 供制作果實(shí)罐頭，在八成熟時(shí)采收，采摘應(yīng)在早晨至中午高溫來(lái)到以前，或在傍晚氣溫下降以后進(jìn)行，采摘時(shí)輕摘、輕拿、輕放，對(duì)病果、畸形果應(yīng)單收單放。

8、包裝、運(yùn)輸。 藍(lán)靛果果實(shí)在包裝、運(yùn)輸過(guò)程中，要遵循小包裝、多層次、留空隙、少擠壓、避高溫、輕顛簸的原則，裝果容器采用較淺的透氣筐簍、紙箱、果盤(pán)等，鮮銷(xiāo)鮮食果實(shí)選用有透氣孔的聚苯乙烯盒或做成一定規(guī)格的紙箱，規(guī)格為每盒裝果不超過(guò)1000克。加工用果實(shí)用大的透氣型料筐或淺的周轉(zhuǎn)箱、果盆等直接包裝運(yùn)輸至加工廠。

9、貯藏。 在常溫條件下，采收的果實(shí)存放保質(zhì)期為2～3天，為延長(zhǎng)貯藏期和供應(yīng)時(shí)間，鮮果應(yīng)進(jìn)行低溫貯藏或速凍后貯藏在-18℃以下。

六.包裝標(biāo)識(shí)相關(guān)規(guī)定

1、符合下列條件的單位和個(gè)人，可以向登記證書(shū)持有人申請(qǐng)使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志：

1.1生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)自登記地域范圍。

1.2已取得登記農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。

1.3能夠嚴(yán)格按照規(guī)定的質(zhì)量技術(shù)規(guī)范組織開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

1.4具有地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)能力。 使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)年度與登記證書(shū)持有人簽訂農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用協(xié)議，在協(xié)議中載明使用數(shù)量、范圍及相關(guān)的責(zé)任義務(wù)。

2、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用人享有以下權(quán)利：

2.1可以在產(chǎn)品及其包裝主統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

2.2可以使用登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志進(jìn)行宣傳和參加展覽、展示和展銷(xiāo)。

3、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用人應(yīng)當(dāng)履行以下義務(wù)：

3.1自覺(jué)接受登記證書(shū)持有人的監(jiān)督檢查。

3.2保證地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和信譽(yù)。

3.3正確規(guī)范地使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

4、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)建立質(zhì)量控制追溯體系，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志持有人和標(biāo)志使用人，對(duì)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽(yù)負(fù)責(zé)。

5、任何單位和個(gè)人不得偽造、冒用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志和登記證書(shū)。

6、鼓勵(lì)單位和個(gè)人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督。