一.產(chǎn)品介紹

宕昌黨參品質(zhì)優(yōu)良，馳名中外，銷售歷史悠久。早在清光緒三十三年(公元l874年)外銷300余擔(dān)，民國(guó)32年(公元1943年)總銷售量l8萬(wàn)斤。區(qū)域內(nèi)歷代有種植中藥材的傳統(tǒng)，特別是黨參自1965逐漸變家種以來(lái)，當(dāng)?shù)厝罕娨恢卑腰h參作為主要經(jīng)濟(jì)作物。80年代開(kāi)始在產(chǎn)區(qū)大量種植，年種植面積達(dá)到4000畝以上，年產(chǎn)50萬(wàn)公斤。同時(shí)銷量大增，一度遠(yuǎn)銷東南亞。1984年獲外經(jīng)部《出口商品榮譽(yù)證書》，年出口20—30萬(wàn)斤，創(chuàng)外匯30萬(wàn)美元。隨著產(chǎn)銷量增大，種植技術(shù)及種植模式也得到了很大發(fā)展，1991年，在好梯農(nóng)民土專家彭吳善創(chuàng)試下，黨參剪莖促根技術(shù)從此誕生，在專業(yè)技術(shù)人員和藥農(nóng)根據(jù)多年的栽培經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出了剪莖促根栽培技術(shù)要點(diǎn)，并規(guī)范了該項(xiàng)技術(shù)(黨參剪莖技術(shù))。從整地、密植、田間管理、初加工及控制污染等各個(gè)環(huán)節(jié)都做到科學(xué)管理，由于措施得當(dāng)，使黨參生產(chǎn)的綜合水平不斷提高，控制了病蟲害的發(fā)生，保障了藥材質(zhì)量和產(chǎn)量。1992年在好梯一帶較大種植規(guī)模逐漸形成，種植面積達(dá)到3.1萬(wàn)畝，總產(chǎn)量0.93萬(wàn)噸，年產(chǎn)值2790萬(wàn)元。隨著規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)量進(jìn)一步提高，加上當(dāng)時(shí)市場(chǎng)因素影響，黨參價(jià)格逐步提升，生產(chǎn)迎來(lái)大發(fā)展，l997年產(chǎn)區(qū)種植面積達(dá)到4.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)1.6萬(wàn)噸，產(chǎn)值9600萬(wàn)元。這一時(shí)期黨參專業(yè)市場(chǎng)在民間已經(jīng)形成，宕昌黨參開(kāi)始品牌化發(fā)展，外地客商不再轉(zhuǎn)場(chǎng)，直接到產(chǎn)地收購(gòu)。 經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，種植技術(shù)和規(guī)模不斷提高，近幾年來(lái)，縣委縣政府制定出臺(tái)了多項(xiàng)發(fā)展中藥材的政策措施，提出了“南果蔬、北藥牧”的經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向。產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)黨委政府把黨參生產(chǎn)作為增加農(nóng)民收入的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃、大力宣傳、周密部署。宕昌縣中藥材開(kāi)發(fā)服務(wù)中心作了大量細(xì)致的技術(shù)指導(dǎo)，通過(guò)辦示范點(diǎn)、選育引進(jìn)新品種、普及黨參剪莖技術(shù)的同時(shí)進(jìn)一步改進(jìn)種植技術(shù)、推行無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化種植和配方施肥，從種植材料到生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)密把關(guān)，確保藥材產(chǎn)量和質(zhì)量，使中藥材種植得到空前發(fā)展?，F(xiàn)在宕昌25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有21鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植黨參，種植面積達(dá)5.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量4萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)1.6億元，占產(chǎn)區(qū)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的61％。 在市場(chǎng)引導(dǎo)、政府鼓勵(lì)和技術(shù)保證下，黨參生產(chǎn)表現(xiàn)出群眾積極性高、面積大、產(chǎn)量高、品質(zhì)好，種植科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化等特點(diǎn)，產(chǎn)品體長(zhǎng)均勻、皮薄、有柔韌性，氣味芳香、嚼之無(wú)渣、味甘甜，藥用成分含量高，在市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況：地域內(nèi)土壤主要為紅褐土、黃綿土、黑壤土，土質(zhì)以壤土或沙壤土為主，質(zhì)地疏松、透氣保水力強(qiáng)。富含鉀、鈣、磷、鎂、鋅等多種元素，有機(jī)質(zhì)含量在1.2%以上，PH值為7.2—8.0，土壤中沒(méi)有任何農(nóng)藥殘留超標(biāo)的重金屬離子，極適宜黨參的生長(zhǎng)發(fā)育。種植的黨參皮薄肉厚、有韌性、氣味芳香、味甘甜、嚼無(wú)渣、有效成分含量高，品質(zhì)優(yōu)良，深受藥界好評(píng)。上游支流為主要河流。區(qū)域內(nèi)年降水600—750mm，足夠黨參生長(zhǎng)需水，加之黨參生長(zhǎng)忌淹水，無(wú)需灌溉。

2、氣候情況：宕昌黨參種植區(qū)域無(wú)霜期160天，年太陽(yáng)總輻射量127.2—132.3千卡/厘米22，生長(zhǎng)季總輻射77.6—80.4千卡/厘米2，達(dá)年總輻射的60%以上，日照總時(shí)數(shù)2260—2370小時(shí)，年均氣溫6.5℃。在黨參塊根膨大期，光照充足，溫差大，完全滿足黨參塊根形成期對(duì)溫度和光照的需求。

三.地域范圍

宕昌黨參種植區(qū)域主要位于宕昌縣東部的西漢水上游的好梯河流域、良恭河流域以及良恭河流域與白龍江流域相接的高寒陰濕地帶，東經(jīng)104°36′—104°47′，北緯33°55′—34°02′，海拔1800—2400m，地形由東向西逐步走高，東臨禮縣沙金鄉(xiāng)，南接武都區(qū)，西接臨江鄉(xiāng)毛羽山村，北至興化鄉(xiāng)磑子壩村。區(qū)域內(nèi)有好梯、韓院、南陽(yáng)、興化、竹院、獅子、新寨、官亭、兩河口9鄉(xiāng)鎮(zhèn)的109個(gè)行政村，區(qū)域面積1225.2平方公里，種植黨參面積5.6萬(wàn)畝，年產(chǎn)黨參4.2萬(wàn)噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征主根形狀多呈長(zhǎng)圓柱形，近梢漸細(xì)，頂端有一膨大的根頭，有多數(shù)疣狀突起的莖痕，俗稱“獅子頭”；根粗壯而分枝少，上部光滑或近光滑；主根肥大、肉質(zhì)，鮮條白色，尾端斷裂處有黑色膠狀物質(zhì)，干后外皮呈米黃色，頭莖至分叉有環(huán)形橫紋，側(cè)根呈縱紋，斷面髓部米黃色，質(zhì)地緊密嚼之甘甜無(wú)渣。味甘，具特異香味。藥用價(jià)值高。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)宕昌黨參微量元素含量豐富，鋅≥20mg/kg、鐵≥400mg/kg、鈣≥2mg/kg、錳≥15mg/kg、磷≥2.5mg/kg，鎂≥1.5 mg/kg。

3、安全要求宕昌黨參生產(chǎn)嚴(yán)格按照《NY5318-2006 無(wú)公害食品參類》要求執(zhí)行，生產(chǎn)應(yīng)按照《隴南市宕昌黨參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》合理使用農(nóng)業(yè)投入品和田間投入物，嚴(yán)禁使用國(guó)家明令禁止使用的高劇毒農(nóng)藥，嚴(yán)禁使用植物生長(zhǎng)激素，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期，經(jīng)農(nóng)藥殘毒檢查合格后方可上市銷售。