一.產(chǎn)品介紹

皮山縣是中國(guó)西漢時(shí)期西域沿塔里木盆地周?chē)鶉?guó)之一的皮山國(guó)所在地，是古“絲綢之路”南道重要商埠驛站，是通往印度、波斯和西方諸國(guó)的首選之道。石榴原名安石榴。據(jù)史載，約在公元二世紀(jì)，石榴產(chǎn)在當(dāng)時(shí)隸屬中國(guó)王朝的西域之地-安國(guó)和石國(guó)(今烏茲別克的布哈拉和塔什干)。漢代張騫出使西域時(shí)，才將其引入內(nèi)地。這其中還有一段優(yōu)美的佳話。 皮山縣是傳說(shuō)中石榴失落的產(chǎn)地之一，皮亞勒瑪甜石榴以其果大、皮薄、粒大、汁多、色艷、核軟、味甜、風(fēng)味濃郁、品質(zhì)佳良等特點(diǎn)，素有“籽粒透明似珍珠，果汁濃甜似蜂蜜”的美譽(yù)。不僅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白質(zhì)、維生素及多種礦物質(zhì)，堪稱石榴中的極品，深受到人們的青睞。2004年被命名為國(guó)家級(jí)甜石榴標(biāo)準(zhǔn)示范基地，被中國(guó)果協(xié)命名為“中華名果”稱號(hào)，2006年、2007年連續(xù)兩年被新疆特色農(nóng)產(chǎn)品（上海）交易會(huì)“最佳暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)”；2007年9月被新疆名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)評(píng)為“新疆名牌”； 2007年10月在山東濟(jì)南召開(kāi)的中國(guó)國(guó)際第五屆農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上“皮亞曼”牌石榴榮獲“中國(guó)國(guó)際第五屆農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)一村一品展位金獎(jiǎng)；2008年4月10日，皮亞勒瑪鄉(xiāng)石榴協(xié)會(huì)被自治區(qū)科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)被為“百?gòu)?qiáng)協(xié)會(huì)”。 2008年9月被中國(guó)中輕產(chǎn)品質(zhì)量保障中心評(píng)為中國(guó)消費(fèi)者滿意名特優(yōu)產(chǎn)品。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

皮亞勒瑪甜石榴產(chǎn)區(qū)為屬典型的大陸性曖溫帶干旱氣候。四季分明，光熱資源豐富，冬夏兩季長(zhǎng)而春秋季短，冬季嚴(yán)寒，少積雪，春夏多沙暴，日照時(shí)間長(zhǎng)，≥0℃積溫4100℃，年均太陽(yáng)能輻射158千卡/㎡，無(wú)霜期217天，年平均氣溫11.6℃，晝夜溫差14℃。屬干燥少雨區(qū)，日照充足降雨量少、蒸發(fā)量大，降雨量為53毫米，年蒸發(fā)量2700毫米。月降水量以5月份最大，降水量為26.7毫米，占全年總降水量的52％。屬多風(fēng)地區(qū)，全年盛行西北風(fēng)和偏東風(fēng)，一般風(fēng)力4－5級(jí)，最大風(fēng)力可達(dá)9級(jí)。土壤結(jié)構(gòu)主要是粘沙土，其保水保持較好，土層不均，有機(jī)含量0.19—2.9%，含氮量中等，為0.05%，速效氮含量105PPM，速效鉀38PPM—314PPM，含磷量0.021%0.105%，是皮亞勒瑪甜石榴生長(zhǎng)的獨(dú)特土壤條件。也是石榴生產(chǎn)最適宜區(qū)域之一。

三.地域范圍

皮亞勒瑪甜石榴農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括皮山縣科克鐵熱克鄉(xiāng)、固瑪鎮(zhèn)、木奎拉鄉(xiāng)、喬達(dá)鄉(xiāng)、木吉鄉(xiāng)、藏桂鄉(xiāng)、皮亞勒瑪鄉(xiāng)、皮亞勒瑪開(kāi)發(fā)區(qū)等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開(kāi)發(fā)區(qū)。東接十四師224團(tuán)，西接喀什市葉城縣。南北長(zhǎng)927公里，東西寬144公里。地理坐標(biāo)位于：北緯35°22'-37°13'，東經(jīng)77°31'-79°15'。保護(hù)面積2060公頃，年產(chǎn)量2萬(wàn)噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：皮亞勒瑪甜石榴果形呈亞(近)球形，果徑一般為8-18厘米，果皮為玫瑰紅，陽(yáng)面淡黃色，帶紅彩霞，果皮厚0.2-0.3厘米，萼片5-7裂，心皮7-9個(gè)；每果籽粒約300-600粒，瑪瑙紅，馬齒狀，粒內(nèi)有白色放射狀寶石花紋(俗稱松針)。平均籽粒重0.28克，出汁率42%；種子極小且軟，人可吃下胃里，香氣濃郁，細(xì)嫩化渣。因果大、皮薄、粒大、汁多、色艷、核軟、味甜、風(fēng)味濃郁、品質(zhì)佳良，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)，素有“籽粒透明似珍珠，果汁濃甜似蜂蜜”的美譽(yù)。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：可溶性固形物含量可達(dá)14%-17.5%，還原VC≥17(mg/100g)，富含多種微量元素及礦物質(zhì)，其中鈣≥55(mg/kg)，磷≥220(mg/kg)，鎂≥70(mg/kg)，鋅≥3(mg/kg)，銅≥1.7(mg/kg)。

（3）符合《無(wú)公害食品落葉漿果類果品》（NY 5086-2005）標(biāo)準(zhǔn)的安全要求。