產(chǎn)品榮譽(yù)

在1999年昆明世博會(huì)上榮獲兩項(xiàng)大獎(jiǎng)，2000年又榮獲“新疆十大農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品”、“烏洽會(huì)最優(yōu)品牌獎(jiǎng)”、“無(wú)公害食品”稱(chēng)號(hào)等，2001年伽師縣被農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)伽師瓜之鄉(xiāng)”，2005年，伽師縣成功申請(qǐng)了伽師瓜原產(chǎn)地域保護(hù)，為打造伽師瓜精品和品牌保護(hù)邁出了重要一步。2005年，甜瓜種植面積8.45萬(wàn)畝，總產(chǎn)達(dá)12.7萬(wàn)噸。

種植環(huán)境

伽師，在維吾爾語(yǔ)稱(chēng)排孜阿瓦提，意為美麗富饒的地方，位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部、喀什噶爾沖積平原中下游，塔里木盆地西緣，克孜河下游，作為古“絲綢之路”上的古老鄉(xiāng)土之一，早在兩千多年前的西漢時(shí)代，就隸屬著名的安西四鎮(zhèn)之一的疏勒古國(guó)。伽師具有適宜的獨(dú)特氣候和水土條件，伽師瓜、酸梅、嘜飴賽木杏并稱(chēng)為伽師縣三大特產(chǎn)。伽師瓜糖分含量高，香甜可口肉厚汁豐，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富。伽師瓜不僅富含碳水化合物、多種維生素和植物纖維素，瓜肉中蛋白質(zhì) 、脂肪、鈣、磷、鐵的含量都優(yōu)于其他地方的同類(lèi)產(chǎn)品，經(jīng)常食用還有防腸癌、清痰化咳、滋肝潤(rùn)肺、幫助消化、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)新陳代謝等功效。這種獨(dú)特的秉性，除了得益于喀什獨(dú)特的光熱水條件外，最主要的原因在于伽師縣土壤中富含速效鉀，含量平均高達(dá)210ppM以上，速效鉀的土壤成就了伽師瓜的絕世品質(zhì)，而伽師瓜日夜與富含速效鉀的土壤為伴長(zhǎng)大，也使得伽師瓜無(wú)法得以保存更長(zhǎng)時(shí)間。

生產(chǎn)歷史

伽師自古以來(lái)就以生產(chǎn)甜瓜而著稱(chēng)，歷史悠久，但確切的時(shí)間已經(jīng)無(wú)法考證。據(jù)載，公元四、五世紀(jì)（南北朝時(shí)期）伽師瓜就因色、香、味俱全，品質(zhì)優(yōu)異、肉厚質(zhì)細(xì)、甘甜清脆、含糖量適口而聞名關(guān)內(nèi)，凡是品嘗過(guò)伽師瓜的人無(wú)不贊美稱(chēng)絕，被譽(yù)為“中國(guó)瓜王”和“西域珍品”。清朝時(shí)期，伽師瓜被列為貢品。

元代詩(shī)人耶律楚材“鮮瓜出于當(dāng)年秋，可度來(lái)年又一春”的詩(shī)句，就鮮明地描繪了伽師瓜獨(dú)有的風(fēng)格。據(jù)說(shuō)當(dāng)年香妃進(jìn)京時(shí)獻(xiàn)給乾隆皇帝的“貢瓜”便是伽師瓜。每年九、十月份，都由地方官吏組織有經(jīng)驗(yàn)的瓜農(nóng)精心挑選，護(hù)送進(jìn)京。

20世紀(jì)80年代，為了叫響“伽師瓜”這一品牌，使瓜農(nóng)切實(shí)收益，伽師縣在北京組織召開(kāi)了伽師瓜推介會(huì)。當(dāng)時(shí)適逢亞運(yùn)會(huì)召開(kāi)，推介會(huì)組委會(huì)便請(qǐng)中國(guó)女排隊(duì)員免費(fèi)品嘗，由于伽師瓜色、香、味俱佳而受到女排隊(duì)員們的青睞。加之伽師瓜富含多種維生素和植物纖維，其中維生素C含量居各類(lèi)水果之冠，有一定的保健功能，從而使“伽師瓜”在北京引起一時(shí)轟動(dòng)。但因受地域、交通、規(guī)模等各方面的限制，這種效應(yīng)沒(méi)有能夠持續(xù)多久。

直到2001年，國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局會(huì)同有關(guān)部委、行業(yè)協(xié)會(huì)、中介機(jī)構(gòu)和主要新聞媒體成立了中國(guó)名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)，以質(zhì)監(jiān)總局令的形式頒布了《中國(guó)名牌產(chǎn)品管理辦法》，并于當(dāng)年正式開(kāi)展了中國(guó)名牌產(chǎn)品的評(píng)價(jià)工作，在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展了表彰、宣傳、培育中國(guó)名牌產(chǎn)品的活動(dòng)。同年，伽師縣被農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)伽師瓜之鄉(xiāng)”。

2002年伽師瓜被新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，同年將伽師瓜生產(chǎn)鎮(zhèn)認(rèn)定為新疆維吾爾自治區(qū)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

2003年，伽師瓜地理保護(hù)標(biāo)志產(chǎn)品申請(qǐng)保護(hù)工作開(kāi)始啟動(dòng)。地、縣相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)人多次來(lái)回奔走于伽師縣、喀什市、烏魯木齊與北京之間，投入了大量的人力與物力，組織有關(guān)專(zhuān)家和相關(guān)人員座談、論證，并反復(fù)修改申報(bào)材料。功夫不負(fù)有心人。2005年12月3日，伽師瓜申報(bào)資料終于通過(guò)國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局的評(píng)審注冊(cè)。

2006年伽師瓜又被國(guó)家環(huán)保總局認(rèn)證為有機(jī)轉(zhuǎn)化食品。

2006年6月，伽師瓜地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)識(shí)被國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)使用，與吐魯番葡萄、吐魯番葡萄干、庫(kù)爾勒香梨并列成為新疆具有地理標(biāo)志的四大品牌瓜果。這對(duì)進(jìn)一步增強(qiáng)伽師瓜的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和促進(jìn)伽師瓜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有極其深遠(yuǎn)的意義。

同時(shí)，該縣對(duì)伽師瓜進(jìn)行了改良品種，伽師瓜含有高量多種維生素和植物纖維，維生素C含量居各類(lèi)水果之冠，常食用有清痰止咳、清涼解熱、潤(rùn)肺滋肝、幫助消化、增進(jìn)食欲、潤(rùn)膚美容，促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝之功效，特別對(duì)小孩和孕婦有促進(jìn)發(fā)育、強(qiáng)身健體功效，晚餐后食用，還能起到一定安神催眠作用。與此同時(shí)，伽師瓜先后又通過(guò)國(guó)家環(huán)?？偩钟袡C(jī)轉(zhuǎn)換食品認(rèn)證和中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)國(guó)家級(jí)綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū)認(rèn)定，在北京、上海、天津、廣州舉辦的伽師瓜新聞發(fā)布暨產(chǎn)品推介會(huì)獲得空前成功。至此，伽師瓜的品牌開(kāi)始名揚(yáng)天下，一度成為招待嘉賓的珍品。各地瓜商也開(kāi)始以伽師瓜之名招攬顧客，市場(chǎng)銷(xiāo)售開(kāi)始大幅上升。

同時(shí)，伽師縣及相關(guān)部門(mén)在“產(chǎn)銷(xiāo)結(jié)合”上下功夫，保證農(nóng)民增產(chǎn)增收。對(duì)上市的伽師瓜由質(zhì)監(jiān)和有關(guān)部門(mén)組織進(jìn)行統(tǒng)一采摘、統(tǒng)一檢驗(yàn)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一貼粘防偽標(biāo)識(shí)，實(shí)行價(jià)格保護(hù)制度，有效解決了伽師瓜價(jià)格和銷(xiāo)售問(wèn)題。