產(chǎn)品介紹

呼圖壁奶牛登記保護(hù)區(qū)域在新疆昌吉州呼圖壁縣，呼圖壁縣位于準(zhǔn)噶爾盆地古爾班通古特沙漠南緣，天山以北，是通往中亞、歐洲諸國的必經(jīng)之路，是距今2000多年歷史的“絲綢之路”的重要驛站，是“烏昌石”經(jīng)濟(jì)圈重要組成部分，素有“烏昌氧吧、城市森林”的美名。1955年，經(jīng)新疆維吾爾自治區(qū)人民政府批準(zhǔn)在呼圖壁縣建立了呼圖壁奶牛場，1982年更名呼圖壁種牛場，是新疆最大奶源基地，被農(nóng)業(yè)部授予國家級重點(diǎn)種畜場，經(jīng)多年精心培育的中國荷斯坦奶牛，連續(xù)二十年獲全國奶牛高產(chǎn)一等獎(jiǎng)，創(chuàng)全國奶牛高產(chǎn)冠軍記錄。歷經(jīng)50多年的發(fā)展，奶業(yè)已成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。呼圖壁縣先后被國家農(nóng)業(yè)部授予“秸稈養(yǎng)牛示范縣”、“歐盟奶業(yè)項(xiàng)目示范區(qū)”、“全國牛奶生產(chǎn)強(qiáng)縣”、“全國奶業(yè)加工創(chuàng)業(yè)基地” 和“自治區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范縣”等榮譽(yù)稱號。

自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1、地理情況：呼圖壁縣位于準(zhǔn)噶爾盆地古爾班通古特沙漠南緣，天山以北，距新疆首付烏魯木齊市76公里，312國道、201省道、烏奎高速公路和北疆鐵路東西橫貫全境，是距今2000多年歷史的“絲綢之路”的重要驛站，是“烏昌石”經(jīng)濟(jì)圈重要組成部分，素有“烏昌氧吧、城市森林”的美名，境內(nèi)地勢南高北底，地形大致可分為三部分，南部為高山丘陵，平均海拔2400米，前山帶森林草甸草原，層巒疊嶂，溝壑縱橫，樹木叢生，水草豐茂，生長著212種天然牧草及中草藥植物，冬暖夏涼，是有機(jī)無污染的天然牧場；北部沙漠屬古爾班通古特大沙漠的一部分；中部為沖擊平原，是糧食、飼草主產(chǎn)區(qū)，也是奶牛核心群繁育及規(guī)?；B(yǎng)殖區(qū)。全縣足硒、富硒區(qū)（0.3-3mg）超過面積265平方公里，主要位于農(nóng)田區(qū)。

2、氣侯條件 呼圖壁縣位于歐亞大陸中心帶，處于中緯度西風(fēng)帶控制之下，屬中溫帶大陸性氣候。具有冬季嚴(yán)寒、夏季酷暑、降水量少，空氣干燥，日照充足、干旱少雨等特點(diǎn)，最極端高溫41.7℃，極端最低氣溫-37℃，年均氣溫為6.7℃，縣境內(nèi)海拔高度相差較大，南北地區(qū)的氣候有明顯差異。中部沖積平原水土、光熱、氣候條件適宜多種飼草料作物生長，其所處緯度被國內(nèi)外公認(rèn)是最適宜奶牛的生長發(fā)育的地區(qū)。

3、水文情況 呼圖壁縣境內(nèi)水資源比較豐富，呼圖壁河冰雪融水及降水補(bǔ)給為主的河流，境內(nèi)地表水及地下水均由天山冰雪融化而來，水質(zhì)較好，其PH值為7-8.9，礦化度為0.3-0.35克/升，總體評價(jià)達(dá)到二級標(biāo)準(zhǔn)，是飲用水源、發(fā)展農(nóng)業(yè)灌溉和發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的良好用水。

地域范圍

呼圖壁奶牛農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)的具體地域?yàn)椋簴|經(jīng)86°29′-87°9′、北緯43°56′-44°30′，南北長69km，東西寬56km，主要包括縣域4個(gè)農(nóng)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（二十里店鎮(zhèn)、園戶村鎮(zhèn)、五工臺鎮(zhèn)、大豐鎮(zhèn)），地域保護(hù)面積1686平方千米，地域保護(hù)數(shù)量呼圖壁奶牛7.5萬頭。

品質(zhì)特性特征

呼圖壁奶牛體格大、生長快、產(chǎn)奶多、適應(yīng)性強(qiáng)，成年母牛后驅(qū)發(fā)達(dá)，乳房發(fā)達(dá)，乳靜脈粗大多彎。具有較強(qiáng)的適應(yīng)性和抗病力，耐粗飼，具有較高的產(chǎn)奶性能。 荷斯坦改良牛犢牛出生重平均達(dá)到45kg；18月齡母牛平均體重400kg，體高140cm以上，體斜長160cm以上，胸圍180cm以上；成年母牛平均體高145cm，平均體重680kg，體斜長165cm以上，胸圍195cm以上。頭胎母牛305天產(chǎn)奶量達(dá)到6000kg以上，乳脂率達(dá)到3.45%以上，乳蛋白率達(dá)到3.05%以上，經(jīng)產(chǎn)母牛305天奶產(chǎn)量達(dá)到7000kg以上，乳脂率達(dá)到3.45%以上，乳蛋白率達(dá)到3.05%以上； 西門塔爾改良群體犢牛出生重平均達(dá)到48kg；18月齡母牛平均體重420kg，24月齡母牛體重不低于440kg，頭胎母牛305天產(chǎn)奶量達(dá)到5000kg以上，乳脂率達(dá)到3.6%以上，乳蛋白率達(dá)到3.05%以上，經(jīng)產(chǎn)母牛305天奶產(chǎn)量達(dá)到6000kg以上，乳脂率達(dá)到3.6%以上，乳蛋白率達(dá)到3.05%以上； 呼圖壁奶牛產(chǎn)的牛乳含有豐富的鈣、鐵、鋅、硒等人體必需重要的礦物質(zhì)，鈣110mg/100g以上，鐵0.8mg/100g以上，硒：4μg/100g以上，呼圖壁縣奶牛產(chǎn)的牛乳及優(yōu)質(zhì)乳產(chǎn)品口感純正，香氣濃郁，深受全疆各族人民喜愛，打造了“天然、自然、健康”的品牌形象。