白河木瓜，陜西省安康市白河縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。木瓜又稱香木瓜，萬(wàn)壽果，是該縣的鄉(xiāng)土品種，種植歷史悠久。白河縣是中國(guó)最大光皮木瓜生產(chǎn)基地之一。白河光皮木瓜色澤金黃、氣味芳香，該縣利用木瓜生產(chǎn)的木瓜酒、果醋也是該縣具有競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)特產(chǎn)品，市場(chǎng)反映良好。

‘木瓜又稱香木瓜，萬(wàn)壽果，是該縣的鄉(xiāng)土品種，種植歷史悠久。白河縣是中國(guó)最大光皮木瓜生產(chǎn)基地之一。白河光皮木瓜色澤金黃、氣味芳香，該縣利用木瓜生產(chǎn)的木瓜酒、果醋也是該縣具有競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)特產(chǎn)品，市場(chǎng)反映良好。

種植環(huán)境

白河縣位于陜西省南部安康市東部的大巴山北麓，地處北亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡氣候帶，屬大陸性季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)，自然氣候特點(diǎn)是“光能豐富、熱量充足、降水充沛、無(wú)霜期長(zhǎng)”，70%以上地區(qū)為海拔170－1200米的低山和河谷區(qū)，“八山、半水、分半田”的土地資源狀況，南北兼容的自然環(huán)境和山地小氣候，孕育出該縣生物種類的多樣性，僅藥用植物就有1200多種。其中木瓜就是主要的農(nóng)產(chǎn)品之一。

特性功用

《本草綱目》記載，木瓜性溫和酸，具有平肝和胃、舒筋絡(luò)、收氣脫、療霍亂、愈腳氣、治腰酸背痛、降血壓等藥用功效。

中醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，木瓜具有舒筋活血、化瘀止痛、平肝和胃的功效。臨床作為治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰膝酸痛、腳氣腫脹、消化不良及吐瀉腹痛等癥。

藥理研究表明，光皮木瓜含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A、D族，CE和胡蘿卜素、黃酮、果酸、皂苷、木瓜堿、齊墩果酸、蘋果酸、枸櫞酸，酒石酸等成份。木瓜堿具有抗淋巴性白血病細(xì)胞的強(qiáng)烈抗癌活性，齊墩果酸具有保肝護(hù)肝抗肝炎特效。

經(jīng)天津輕工學(xué)院，北京營(yíng)養(yǎng)源研究所分析表明；木瓜果實(shí)中含豐富的木瓜酵素，多種有機(jī)酸，二種生物酶，對(duì)脂肪有高的分解能力，且礦物質(zhì)含量，微量元素，維生素含量均高于其它水果，還含有多種氨基酸、皂甙、黃酮類、蘋果酸、檸檬酸、鞣酸、果膠、消化酶等物質(zhì)。其中木瓜酵素可以幫助消化，所含脂肪酶成份，對(duì)于肥胖證有一定的減肥作用。最近醫(yī)學(xué)研究證明，木瓜的乳汁制品除作消化劑外，從動(dòng)物試驗(yàn)證明：其成份中的木瓜蛋白酶還可用于除絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、鞭蟲(chóng)。醫(yī)學(xué)界從動(dòng)物試驗(yàn)證明：其成份中的木瓜堿具有抗腫瘤、抑制結(jié)核桿菌、殺死阿米巴原蟲(chóng)的作用。