一.產(chǎn)品介紹

長(zhǎng)安草莓起源于上世紀(jì)八十年代，多栽培在城市近郊區(qū)。長(zhǎng)安區(qū)灃西公社（馬王街道）黃橋村、五星鄉(xiāng)燎原村等地率先開始種植露地草莓，被稱為“草莓村”。長(zhǎng)安區(qū)馬王街道黃橋村曾流行一首打油詩(shī)：“草莓熟時(shí)日日晴，黃橋人民喜盈盈，提著擔(dān)籠拿著秤，直赴咸陽(yáng)西安城”，充分體現(xiàn)了改革開放初期由草莓種植帶動(dòng)起來(lái)的專業(yè)村，黃橋村已成為全區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的明星村，恰應(yīng)了“草莓紅了，群眾富了” 這句話。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

長(zhǎng)安草莓生產(chǎn)區(qū)域?qū)倥瘻貛О霛駶?rùn)型大陸季風(fēng)氣候，以秦嶺主脊為天然屏障，氣候溫和、四季分明、光照充足、熱量豐富。區(qū)域內(nèi)水質(zhì)優(yōu)良，土壤有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)含量高，晝夜溫差適宜，有利于干物質(zhì)累積。各環(huán)境要素均符合國(guó)家一級(jí)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)展質(zhì)優(yōu)味美、健康無(wú)污染的草莓產(chǎn)業(yè)，具有得天獨(dú)厚的自然條件優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

三.地域范圍

長(zhǎng)安草莓生產(chǎn)區(qū)域涉及長(zhǎng)安區(qū)13個(gè)街辦44個(gè)行政村，地理位置為東經(jīng)108°42'-109°07'，北緯34°03'-34°12'，東到楊莊侯官寨村，南到引鎮(zhèn)安上村，西到馬王東興莊村，北到馬王聯(lián)莊村?？偯娣e2900余畝，年產(chǎn)量4600余噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：長(zhǎng)安草莓主栽品種有紅顏、章姬、豐香、甜查理等，果實(shí)短圓錐形或長(zhǎng)圓錐形，平均單果重20-40克，果個(gè)適中，果面鮮紅或緋紅，有光澤，果肉細(xì)膩，呈白色或淺紅色，入口綿甜，香味濃郁。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：長(zhǎng)安草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，總糖、可溶性固形物、維生素C含量豐富，其中總糖含量＞8%，可溶性固形物含量＞10%，每100克草莓維生素C含量＞75mg。

3、安全要求：長(zhǎng)安草莓執(zhí)行（NY 5103-2002無(wú)公害食品草莓）指標(biāo)，包裝、標(biāo)識(shí)須符合農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法》，進(jìn)入市場(chǎng)遵照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的有關(guān)規(guī)定。