簡(jiǎn)介

寧都黃雞體型渾圓，體格中等大小。單冠紅色，極少豆冠。耳葉紅色。虹彩橙黃色。喙肉色或淺褐色。皮膚、脛肉色或白色，少數(shù)黑色，極少數(shù)有脛?dòng)?。公雞體大雄偉，頭昂尾翹，眼大有神，冠大直立，兩腳開闊，站立穩(wěn)健。除主翼羽有部分黑羽或羽片半邊黑色、鐮羽黑色或黑羽兼有黃羽、斑羽外，全身羽毛黃紅色，梳羽、蓑羽大部分為紅色、富有光澤。母雞羽毛黃色，分深黃、淺黃和麻黃三種。寧都黃雞肉質(zhì)細(xì)嫩，產(chǎn)肉、產(chǎn)蛋性能均佳。全身羽毛黃色，但喙、脛、皮膚的顏色與華東、廣東和廣西的黃雞明顯不同。寧都黃雞主要以家養(yǎng)和當(dāng)?shù)氐娜︷B(yǎng)為主，在樹林或者農(nóng)田之中，羽毛透亮，有光澤。

產(chǎn)地環(huán)境

寧都位于江西省東南部，贛州市北部，地處北緯26°05'18″至27°08'13″，東經(jīng)115°40'20″至116°17'15″之間。東與石城、廣昌縣交界，南與瑞金市、于都縣為鄰，西與興國(guó)、永豐縣相連，北與樂(lè)安、宜黃、南豐3縣接壤。其南北長(zhǎng)117.2公里，東西寬61公里，總面積4053.16平方公里。2003年，全縣有耕地面積58.48萬(wàn)畝，林業(yè)用地440.1萬(wàn)畝，水面23萬(wàn)畝?？h城距省會(huì)南昌324公里，至贛州市162公里。寧都縣地處北緯26°05'18″至27°08'13″，東經(jīng)115°40'20″至116°17'15″之間。中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)。氣候溫和，四季分明，日照充足，雨量充沛，冬無(wú)嚴(yán)寒，無(wú)霜期長(zhǎng)，適宜于亞熱帶作物的正常生長(zhǎng)。

分布范圍

寧都黃雞主產(chǎn)地是江西寧都及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以前有農(nóng)戶散養(yǎng)，沒(méi)有形成規(guī)模。后來(lái)寧都縣政府大力支持黃雞產(chǎn)業(yè)，把黃雞產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展，現(xiàn)在形成年產(chǎn)出欄1000萬(wàn)只的規(guī)模，產(chǎn)值達(dá)4億多，惠及2萬(wàn)多養(yǎng)殖戶。寧都黃雞遠(yuǎn)銷好內(nèi)外，寧都黃雞加固村水酒混煮，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋養(yǎng)佳品。在寧都，從2008年起，黃雞養(yǎng)殖已經(jīng)形成產(chǎn)業(yè)，以寧都山鳳凰有限責(zé)任公司為首，正在帶領(lǐng)各家三黃雞，黃雞養(yǎng)殖戶走上致富之路。