產品特征

融水糯米柚外形美觀，果實形狀呈梨形短頸狀，果形指數(shù)≥1.1，果頂中心微凹，有明顯而大的印圈（俗稱“金錢底”）。果皮較光滑，成熟后呈橙黃色。果肉汁胞顆粒飽滿，呈蜜黃色，晶瑩透亮，化渣，味清甜，富含多種維生素和礦物質，品質上佳，多次在全國及全區(qū)優(yōu)質柚類評比中名列前茅，曾四年連續(xù)被評為廣西優(yōu)質果品，榮獲第四、第五次全國柚類評比金杯獎，中國第二屆農業(yè)博覽會優(yōu)質果品獎。

產地環(huán)境

融水苗族自治縣地處桂北山區(qū)，是一個典型的“九山半水半分田”的地區(qū)，屬中亞熱帶季風氣候，氣候溫和，雨量充沛。山外平原區(qū)年均降雨量為1824.8 毫米，無霜期320 天，年均溫度19.3 ℃，極端最低溫度為-3℃，最高溫為38℃，≧0℃的年積溫為6258℃，平均日照時數(shù)為1379.7小時，平均相對溫度為79%，山區(qū)（海拔800米以上）年平均氣溫為12—16.4℃，無霜期240天，年降雨量2194毫米。地理氣候條件十分適宜水果的生產。

歷史發(fā)展

融水糯米柚種植歷史悠久，知名度較高。是廣西六個柚類生產優(yōu)勢區(qū)之一。據(jù)《融縣志》記載，融水早在公元1755年（清乾隆19年）就已種植有糯米柚。[3]進入21世紀，該縣大力推廣融水糯米柚無公害、綠色、有機生產技術，產品質量有了較大的提高，在廣西區(qū)內及周邊省份享有較高知名度，深受消費者喜愛，產品銷售到區(qū)內南寧、河池、來賓、柳州以及區(qū)外的廣東、湖南、湖北、貴州、四川、上海、北京等地，部分出口新加坡、泰國、香港等國家和地區(qū)，銷售前景順暢。至2009年底，該縣融水糯米柚種植面積達2.5萬畝，年產量近4萬噸。

2003年該縣制定了融水糯米柚產品標準、生產技術規(guī)程以及病蟲害防治技術規(guī)程，通過了廣西有關主管部門的組織驗收。2004年融水糯米柚生產基地通過了廣西區(qū)無公害農產品生產基地產地認定，2005年融水糯米柚獲得國家農業(yè)部無公害農產品認證，同時，該縣2000畝融水糯米柚通過了中國綠色食品發(fā)展中心認證，1000畝融水糯米柚獲得北京陸橋質檢認證中心有機食品認證。2007年該縣建立了5000畝融水糯米柚出口生產基地，通過了廣西出入境檢驗檢疫局的出口備案認證（注冊登記證號4506GY001），成為柳州市第一個同類出口的生產基地。2008年8月通過國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準成為國家地理標志保護產品（2008年第92號公告）。在國家工商總局注冊了“玉融”、“金錢”、“貝林”牌等商標。

融水糯米柚地理標志產品保護范圍以廣西壯族自治區(qū)融水苗族自治縣人民政府《關于劃定融水糯米柚地理標志產品保護范圍的函》（融政函〔2007〕369號）提出的范圍為準，為廣西壯族自治區(qū)融水苗族自治縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

融水糯米柚為地理標志保護產品。