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邵東黃花菜是一種多年生的草本植物,黃花菜即金針菜,又名忘憂草、萱草花、健腦菜,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、具有多種保健功能的花卉珍品蔬菜。它味鮮質(zhì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分,其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜性味甘涼,有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效,對(duì)吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效,可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。
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歷史

我國(guó)最早只有一種母親之花,他就是萱草花,之后才有所謂的康乃馨。萱草是百合科多年生草本植物,根莖肉質(zhì),葉狹長(zhǎng),細(xì)長(zhǎng)的枝頂端開出桔紅或桔黃色的花,十分艷麗,它不僅供人觀賞,花蕾叫金針,也可作蔬菜供人食用,在我國(guó)南北方廣為栽植。萱草又名"諼草"、"金針"、"宜男草"等,《救荒本草》叫它"川草花";《古今注》稱之為"丹棘";《說文》記載為"忘憂草";《本草綱目》名之為"療愁"。在英名day lily是"一日百合"的意思,點(diǎn)出了萱草花期只有一天的短暫。萱草在我國(guó)有幾千年載培歷史,萱草又名諼草,諼就是忘的意思。最早文字記載見之于《詩(shī)經(jīng)·衛(wèi)風(fēng)·伯兮》:"焉得諼草,言樹之背"。朱熹注曰:"諼草,令人忘憂;背,北堂也。"另一稱她忘憂,來(lái)自《博物志》中:"萱草,食之令人好歡樂,忘憂思,故日忘憂草。"詩(shī)經(jīng)疏稱:"北堂幽暗,可以種萱";北堂即代表母親之意。古時(shí)候當(dāng)游子要遠(yuǎn)行時(shí),就會(huì)先在北堂種萱草,希望母親減輕對(duì)孩子的思念,忘卻煩憂。唐朝孟郊《游子詩(shī)》寫道:"萱草生堂階,游子行天涯;慈母倚堂門,不見萱草花。"王冕《偶書》"今朝風(fēng)日好,堂前萱草花。持杯為母壽,所喜無(wú)喧嘩。"陶潛的飲酒詩(shī):"泛此忘憂物,遠(yuǎn)我遺世情"。歷代文人也常以之為詠吟的題材,曹植為之作頌,蘇東坡為之作詩(shī),夏侯湛為之作賦,一一的點(diǎn)出萱草在生活中的地位。萱草又叫做宜男草。民間有一傳說,當(dāng)婦女懷孕時(shí),在胸前插上一枝萱草花就會(huì)生男孩,故名宜男。唐玄宗時(shí),興慶宮中栽種了多種萱草,有人作詩(shī)譏諷說:"清萱到處碧鬖鬖,興慶宮前色倍含;借問皇家何種此?太平天子要宜男。"萱草既可入藥,又可作菜肴。北方人喚作黃花菜,廣東人叫做金針;《本草綱目》載曰:"今東人采其花而貨之,名為黃花菜 黃花菜始見載于《詩(shī)經(jīng)》?!豆沤褡ⅰ份d“欲望人之憂, 則贈(zèng)以丹棘(萱草)”,故名忘憂草。

地理標(biāo)志保護(hù)

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局組織了對(duì)邵東黃花菜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。審查合格,現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)邵東黃花菜實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。(二〇〇五年十二月二十八日)

保護(hù)范圍

邵東黃花菜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以湖南省邵東市人民政府《關(guān)于界定邵東黃花菜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的通知》(邵政函[2005]72號(hào))提出的范圍為準(zhǔn),為湖南省邵東市黑田鋪鄉(xiāng)、簡(jiǎn)家隴鄉(xiāng)、流光嶺鎮(zhèn)、黃陂橋鄉(xiāng)、廉橋鎮(zhèn)、佘田橋鎮(zhèn)、火廠坪鎮(zhèn)、水東江鎮(zhèn)、楊橋鎮(zhèn)、周官橋鄉(xiāng)、仙槎橋鎮(zhèn)、團(tuán)山鎮(zhèn)、魏家橋鎮(zhèn)13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

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