簡介

四川省涼山州雷波縣產(chǎn)的臍橙，以其“果特大、整齊，果形美觀，皮薄，無核，肉質(zhì)脆嫩化渣，汁液特多，糖分高，風(fēng)味很濃?！倍h(yuǎn)近聞名，成為當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。1995 年10 月在北京舉辦的第二屆全國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，雷波縣農(nóng)業(yè)局選送的臍橙鮮果“紐荷爾”、“柰文林娜”雙雙被評(píng)為金獎(jiǎng)，“錦橙”被評(píng)為銀獎(jiǎng)。從此，雷波臍橙更聲譽(yù)鵲起，成為饋贈(zèng)親友的首選禮品，遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。

雷波臍橙

特殊的地理位置決定了雷波臍橙的高品質(zhì)，雷波臍橙出產(chǎn)于雷波縣行政區(qū)域內(nèi)海拔1000米以下的金沙江河谷地區(qū)，其地理坐標(biāo)為東徑103°23′～103°52′、北緯27該區(qū)域氣候干旱炎熱，年平均氣溫18.4℃，最冷月（1月）均溫6.6℃，最熱月（7月）均溫25.6℃，極端最高溫38.8℃，極端最低溫-4.6 ℃，全年無霜期大于331天，年日照1260小時(shí)，年降雨量677mm，平均相對(duì)空氣濕度65%左右。具有冬春干旱，春季溫度回升快，光照充沛，有效積溫高，雨熱同季（集中在5-10月），相對(duì)空氣濕度低，晝夜溫差大,無特殊重大災(zāi)害性天氣等獨(dú)特氣候資源。另外，該區(qū)域主要成土母質(zhì)為玄武巖、砂頁巖、凝灰?guī)r等風(fēng)化物、河流沖積物、洪積物形成的土壤，主要是紅壤、紫色土、新沖積土等，PH值為6～8.2。土壤含砂石，質(zhì)地偏沙，土層松厚，透水透氣，地下水位低，礦質(zhì)營養(yǎng)豐富，特別是磷含量豐富。

雷波臍橙的特點(diǎn)：

1、果形特征：果形端正；果頂有臍，明臍或暗臍；均勻橙紅色、有光澤；油胞細(xì)密；

2、風(fēng)味：細(xì)嫩化渣，脆嫩爽口；汁液豐富、酸甜味濃；芳香濃郁；

3、理化指標(biāo)：果形指數(shù)1.1±0.1；可溶性固形物12%-14%；含酸量0.42%-0.6%；含糖量9%-11%；固酸比20%-31%。

包裝與分級(jí)

臍橙所用的貯藏保鮮包裝袋為市售專用的無色透明高壓聚氯乙烯薄膜袋。選用規(guī)格可視果實(shí)大小而定，一般用17×13厘米（0·6絲）、19×15厘米（0·6—1·0絲）兩種型號(hào)即可。將果實(shí)裝袋后旋緊袋口，交頭處應(yīng)在臍部或蒂部。包裝時(shí)若發(fā)現(xiàn)病果、傷果一律剔除；果面有水的要抹干再包。另外，根據(jù)當(dāng)?shù)刭忎N情況，果實(shí)包裝最好借助分級(jí)板進(jìn)行分級(jí)處理，大小分級(jí)規(guī)格以橫徑每差5毫米為一組距，以便銷售時(shí)按大小質(zhì)量論價(jià)，做到經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化。果實(shí)包裝后按分級(jí)組別（規(guī)格）分別裝箱堆碼或散堆于庫內(nèi)，散堆高度以37—45厘米為宜，裝箱（紙箱或竹筐）的可以堆5—6層。若無專用倉庫，可選用通氣性好的未裝農(nóng)藥化肥的平房即可。臍橙使用薄膜袋包裝，果實(shí)損耗小，品味保存性能優(yōu)，成本低，且能避免腐果相互感染。

方法

果實(shí)入庫貯藏前1—2周，庫房應(yīng)進(jìn)行消毒。常用40%的福爾馬林50倍噴灑庫房，或用硫磺密閉薰蒸2—3小時(shí)，然后通風(fēng)2—3天至無藥味時(shí)關(guān)門備用。入庫初期，除雨天、霧天外，應(yīng)晝夜打開所有通風(fēng)門窗，以盡快降低室內(nèi)濕度和溫度；12月至春節(jié)前后氣溫較低，可每隔2—3天通風(fēng)換氣一次，一般要加強(qiáng)防寒措施；開春后，庫溫隨之升高，白天應(yīng)密閉風(fēng)窗隔熱，而夜間和清晨應(yīng)開窗通風(fēng)降溫；3—4月要注意每隔15天翻果一次，撿出腐爛果實(shí)。

辨別雷波臍橙真假的方法

一，雷波臍橙憑借優(yōu)美的形態(tài)和良好的口感受到了廣大消費(fèi)者的青睞。所以要先從外形開始入手，雷波臍橙是深橙色。

二，雷波臍橙是短的橢圓形，另外是有肚臍，但是絕大部分都是閉臍，肚臍非常小或者沒有，這是一個(gè)辨別方法。

雷波臍橙專門有一個(gè)國家專利的外包裝，上邊就有四個(gè)條件，一個(gè)是有什么地理證明的商標(biāo)。還有是要有中國夔門和太陽的這樣一個(gè)標(biāo)識(shí)。在下邊，有酸甜適度、脆嫩化渣的這樣一個(gè)描述。那么最后，在上邊有《一個(gè)好橙子的成長之道》這樣一個(gè)漫畫。如果雷波臍橙的外包裝上是具備了這四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的話，我們購買的雷波臍橙就應(yīng)該是正宗的雷波臍橙了。

種植

要求土壤土層深厚（60㎝）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果園地勢(shì)坡度低于25度。園地規(guī)劃時(shí)，應(yīng)有必要的道路、排灌、蓄水和附屬建筑設(shè)施。在具體規(guī)劃時(shí)，盡可能做到集中成片，在交通、水源條件好的地方建園。

1、時(shí)間。一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。2、密度。采用株距3m×行距4m的密度進(jìn)行栽植，畝植55-60株。3、栽植技術(shù)。土挖栽植穴：拉線定距，挖定植穴，穴深、寬各80cm，然后壓綠肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起壟栽植：8米帶溝（溝寬60-80㎝,深40-60cm）開廂,每廂起2壟（壟寬1.5m，壟中心距4m，壟高20-30cm）。栽植時(shí)將苗木的根系適度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，邊填土邊輕輕向上提苗、踏實(shí)，使根系與土壤密接。澆足定根水，在樹苗周圍做1m的樹盤，用糠殼覆蓋。

土壤管理

應(yīng)搞好深翻擴(kuò)穴、熟化土壤，禁止在園內(nèi)種植玉米、小麥等高桿植物，搞好果園合理間作和中耕除草等工作。

肥水管理

（1）施肥原則：應(yīng)充分滿足血橙對(duì)各種營養(yǎng)元素的需要，提倡多施有機(jī)肥、合理施用無機(jī)肥和配方肥料。并根據(jù)葉片分析結(jié)果、果園土壤分析結(jié)果、血橙物候期等指導(dǎo)施肥。（2）施肥方法：以土壤施肥為主，配合葉面施肥。采用環(huán)狀溝施、條溝施、穴施和土面撒肥等方法。（3）幼樹施肥：勤施薄施，以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥，春、夏、秋梢抽發(fā)期施肥5-6次，（3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳銨0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼樹單株年施純氮100-400g，氮、磷、鉀比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0為宜。成年樹施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壯果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一擔(dān)糞水；保果肥1-2斤磷鉀肥 1斤化肥；壯果肥1-2斤化肥 1-2斤磷鉀肥；采果肥（基肥）以有機(jī)肥為主，株施50-100斤有機(jī)肥 1-2斤化肥。（4）水分：土壤干旱時(shí)灌水，積水時(shí)排水。

整形修剪

1、原則。因地制宜，因樹修剪，促抑得當(dāng)，通風(fēng)透光，立體結(jié)果。2、整形（自然開心形）。干高20-40cm，主枝（3-4個(gè)枝）在主干上分布錯(cuò)落有致，主桿分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3個(gè)。一般在第三主枝形成后，即將類中央干剪除扭向一邊作結(jié)果枝組。3、修剪。（1）幼樹：輕剪為主。選定類中央的延長枝和各主枝、副主枝延長枝后，對(duì)其進(jìn)行中度甚至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向調(diào)節(jié)各主枝之間生長的平衡。除對(duì)過密枝群作適當(dāng)疏刪外，內(nèi)膛枝和樹冠中下部較弱的枝梢一般應(yīng)保留。（2）初結(jié)果期：繼續(xù)選擇短截處理各級(jí)骨干延長枝，抹除夏梢，促發(fā)健壯秋梢。秋季對(duì)旺長樹采用環(huán)割、斷根、控水等促花措施。（3）盛果期：及時(shí)回縮結(jié)果枝組，落花結(jié)果枝組和衰退枝組、剪除擋光枝、枯枝、病蟲枝。