產(chǎn)品特色:

南溪白鵝有著300多年的養(yǎng)殖歷史，有“白鵝之鄉(xiāng)”美稱。南溪白鵝具有四川白鵝品種特征，體型中等，羽毛白色、緊密、富有光澤；.成年公鵝頭頸粗，體軀長(zhǎng)，額部有一個(gè)半圓形桔紅色肉瘤；成年母鵝頭清秀、頸細(xì)長(zhǎng)、肉瘤不明顯。白條鵝皮膚有光澤，肉色為淡紅色，紋理清晰；肉味鮮香，肉質(zhì)細(xì)膩。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效:

南溪白鵝作為全區(qū)農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，實(shí)行地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)以來(lái)，得到了迅猛的發(fā)展。養(yǎng)殖白鵝是南溪農(nóng)民脫貧致富的有效途徑，對(duì)推進(jìn)我區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展起到了非常重要的作用。目前，以鵝為食材的各類菜肴在南溪餐桌上層出不窮，特別是“全鵝宴”風(fēng)味獨(dú)特，曾兩次榮登央視《每日農(nóng)經(jīng)》熒屏。南溪白鵝系列產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷川內(nèi)各市（州）和上海、新疆、福建、吉林等省、市、自治區(qū)。通過(guò)《中國(guó)家禽》、家禽交易會(huì)、企業(yè)網(wǎng)站、中央電視臺(tái)等雜志媒體廣泛宣傳，南溪白鵝已在國(guó)內(nèi)享有廣泛的知名度和美譽(yù)度，并取得了若干優(yōu)秀成果。

產(chǎn)品獲獎(jiǎng)情況:

1998 年，南溪白鵝科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)推廣獲宜賓市牧業(yè)科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)；2003 年，南溪白鵝產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)獲宜賓市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)；2009 年，南溪白鵝反季節(jié)繁殖技術(shù)研究與示范獲得省政府科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)；2014 年，南溪白鵝系列產(chǎn)品“娥天歌”被評(píng)為四川省名牌產(chǎn)品，娥天歌“蜀源”商標(biāo)被評(píng)為四川省著名商標(biāo)，同時(shí)“娥天歌”麻辣鵝肉干成為四川航空公司的指定休閑食品。