基本概況

該縣充分利用得天獨厚的自然資源，在無任何污染的龍山和陳興寨攔河樞紐開發(fā)1333公頃適宜青蝦養(yǎng)殖的水面，并對外招商引資，吸引民間資本投入，實現(xiàn)青蝦集約化養(yǎng)殖。

光山青蝦體型粗短、體色青藍(lán)，呈半透明狀，食天然生物餌料、植物碎屑及雜草，飲川流溪水，生長于水庫、塘、壩、河流之中，不僅無刺、無腥，肉質(zhì)鮮美，而且營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)16.4%，還含有磷、鐵、鈣等重要營養(yǎng)成份。

該縣加大科技投入力度，加快青蝦人工養(yǎng)殖步伐。以科技為支撐，投資500多萬元，在龍山水庫建立青蝦種苗繁育基地，年繁育青蝦種苗2億多尾，為農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)純正種苗。聘請豫南農(nóng)專和浙江的專家、技術(shù)人員傳授青蝦養(yǎng)殖技術(shù)與科技知識，組織養(yǎng)殖大戶赴外地參觀、學(xué)習(xí)，改進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，提高青蝦品質(zhì)和質(zhì)量。依托龍山青蝦養(yǎng)殖基地、南王崗青蝦養(yǎng)殖場等龍頭企業(yè)，帶動周邊農(nóng)民利用資源優(yōu)勢人工養(yǎng)殖青蝦，促進(jìn)當(dāng)?shù)厍辔r養(yǎng)殖上規(guī)模，實現(xiàn)種苗孵化、養(yǎng)殖、捕撈、銷售、加工一條龍服務(wù)，步入科研、生產(chǎn)、開發(fā)一體化格局，使養(yǎng)殖戶迅速增加到2000多戶。

在政策上支持青蝦養(yǎng)殖，打造品牌優(yōu)勢。該縣積極申報青蝦原產(chǎn)地認(rèn)證，打綠色環(huán)保牌。"光山青蝦"于2004年9月通過國家質(zhì)檢總局原產(chǎn)地認(rèn)證，省水產(chǎn)局把"光山青蝦"作為三大地方名牌水產(chǎn)品之一向全省推廣。該縣出臺政策，扶持青蝦養(yǎng)殖農(nóng)戶，在技術(shù)、資金、信息、技術(shù)等方面實行傾斜，提高養(yǎng)殖戶積極性，確立龍山水庫重要水資源保護庫，嚴(yán)禁破壞水資源和漁業(yè)、青蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)，為養(yǎng)殖農(nóng)戶解除后顧之憂。

資源保護

光山青蝦獲批國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護區(qū)

光山青蝦資源在全省范圍內(nèi)是繼黃河鯉魚、淇河鯽魚國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護區(qū)建設(shè)之后，又一個獲批國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護區(qū)。至此，光山青蝦成為全省三大地方名牌水產(chǎn)品。

光山青蝦是我縣特有的水產(chǎn)自然資源，具有獨特的優(yōu)勢。自1995年光山縣開發(fā)青蝦產(chǎn)業(yè)以來，在各級黨委、政府的關(guān)心和支持下，光山青蝦產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展，它以獨特的品質(zhì)、豐富的營養(yǎng)、晶瑩剔透的外觀而享譽海內(nèi)外。在2001年中國國際農(nóng)業(yè)博覽會上被評為國家名牌產(chǎn)品;2002年國家、省、市在我縣投資興建了"光山青蝦苗種繁育場"，填補了我省青蝦苗種繁育的空白;在2004年首屆河南·鄭州水產(chǎn)博覽會上獲得金獎;2004年9月順利通過國家進(jìn)出口質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局原產(chǎn)地標(biāo)記注冊認(rèn)證。省政府已將光山青蝦作為河南省三大名優(yōu)水產(chǎn)品(黃河鯉魚、淇河鯽魚、光山青蝦)之一向全省推廣養(yǎng)殖。2008年1月光山青蝦苗種繁育場被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為健康養(yǎng)殖示范場;近期，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)了以光山龍山樞紐為核心區(qū)的"光山青蝦國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護區(qū)"的建設(shè)。

青蝦發(fā)展

為把光山青蝦產(chǎn)業(yè)抓好、抓實、抓出成效，把光山青蝦品牌保護好、利用好;做大、做強青蝦產(chǎn)業(yè)，我縣采取了基地輻射帶動農(nóng)戶、典型引路，搞好生產(chǎn)系列服務(wù)、強化資源管理等措施快速發(fā)展青蝦產(chǎn)業(yè)。目前全縣已發(fā)展青蝦養(yǎng)殖9000畝，其中精養(yǎng)面積達(dá)2000多畝。年產(chǎn)青蝦近百萬公斤，年產(chǎn)值2000萬元以上。光山活蝦已遠(yuǎn)銷江蘇、浙江、上海等國內(nèi)市場，蝦仁等青蝦系列產(chǎn)品已打入日本、韓國等國際市場。光山青蝦產(chǎn)業(yè)已形成了親本選育、苗種繁育、成蝦養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工、外銷一條龍的開發(fā)格局。目前的發(fā)展現(xiàn)狀是:一是成立了青蝦產(chǎn)業(yè)開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)組織。光山縣委、縣政府已把青蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重頭戲，作為富民強縣的一個龍頭產(chǎn)業(yè)。多次召開專題會議，研究部署青蝦產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，出臺了《光山縣青蝦產(chǎn)業(yè)開發(fā)意見》，成立了由主管水產(chǎn)工作的副縣長任組長，縣財政局、水利局主要領(lǐng)導(dǎo)任副組長，縣農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室、縣水產(chǎn)局、縣公安局、縣工商局、龍山水庫管理局、五岳水庫管理局等單位的主要負(fù)責(zé)同志任成員的領(lǐng)導(dǎo)組。具體負(fù)責(zé)青蝦資源管理、產(chǎn)業(yè)開發(fā)、人工養(yǎng)殖技術(shù)推廣等協(xié)調(diào)工作。二是基地示范，輻射帶動青蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為切實加快光山青蝦人工集約化養(yǎng)殖的發(fā)展，進(jìn)一步實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整戰(zhàn)略，加快青蝦產(chǎn)業(yè)開發(fā)力度。首先興建了青蝦苗種繁育基地。年孵化蝦苗近5億尾，滿足我縣青蝦養(yǎng)殖種苗的供應(yīng)。其次是興建青蝦養(yǎng)殖基地。分別在五岳、龍山、陳興寨三大庫區(qū)興建了龍山青蝦養(yǎng)殖基地，龍山青蝦資源庫，南王崗青蝦養(yǎng)殖場、五岳青蝦養(yǎng)殖基地等四大集中連片養(yǎng)殖區(qū)，著重搞好青蝦人工高產(chǎn)養(yǎng)殖試驗和生產(chǎn)示范工作，通過這些養(yǎng)殖區(qū)的示范，拉動廣大農(nóng)民發(fā)展青蝦養(yǎng)殖，擴大養(yǎng)殖面積，實現(xiàn)規(guī)模生產(chǎn)，有力地促進(jìn)了全縣青蝦人工養(yǎng)殖的快速發(fā)展。三是深化加工，致力搞活青蝦經(jīng)營。為提高青蝦附加值，創(chuàng)造高效益，我們積極招商引資，擴大青蝦生產(chǎn)加工規(guī)模。目前，投資1000多萬元的"光山縣振坤水產(chǎn)品股份有限公司"已入駐我縣官渡河工業(yè)開發(fā)園區(qū)，占地面積20畝，建無菌加工車間700平方米，凍庫5個，年加工能力達(dá)到1500噸以上，可將不同規(guī)格的優(yōu)質(zhì)青蝦加工成袋裝成蝦、蝦仁等產(chǎn)品，并根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局第151號公告的規(guī)定，開始啟用總局新設(shè)計的"光山青蝦"地理標(biāo)志保護產(chǎn)品專用標(biāo)志，將光山青蝦系列產(chǎn)品做大做強，做出知名度。同時，增加活蝦運輸設(shè)備，將鮮活青蝦及時快速地運往江、浙、滬等東南沿海市場，促進(jìn)了青蝦產(chǎn)業(yè)鏈條不斷地向深層次發(fā)展，為光山青蝦走向國際市場奠定了基礎(chǔ)。