黃河鯉魚，屬鯉科，鯉屬，是我國(guó)四大名魚之一。

黃河流經(jīng)洛陽(yáng)孟津全境，出峽谷入平原，河床變寬，流速減緩，氣候溫暖，水質(zhì)較好，適宜魚類繁衍生棲，沿黃居民自古以來(lái)就有垂釣和圍捕的刈慣。黃河鯉魚營(yíng)養(yǎng)豐富， 自古就是美味佳肴，唐代詩(shī)人李白賦詩(shī)贊曰：“黃河三尺鯉，本在孟津居，點(diǎn)額不成龍，歸來(lái)伴凡魚”。詩(shī)人王維在《洛陽(yáng)女兒行》中有這樣描述：“洛陽(yáng)女兒對(duì)門居，才可容顏十五余，良人玉勒乘聰馬，侍女金盤燴鯉魚”。

孟津縣所產(chǎn)鯉魚尾巴淺紅、肚皮鮮白，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，無(wú)泥腥味，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)健身，為宴席佳肴。

黃河鯉魚早已名揚(yáng)天下，黃河鯉魚多靠捕撈為主，隨著人們生活水平的提高，80年代開始人工飼養(yǎng)。目前，洛陽(yáng)市沿黃河利用庫(kù)、塘、堰壩蓄水和灘區(qū)挖塘養(yǎng)魚，利用黃河水源，發(fā)展鯉魚養(yǎng)殖，已有人工養(yǎng)殖水面2萬(wàn)余畝，年產(chǎn)鮮魚1000萬(wàn)公斤，既豐富了城鄉(xiāng)居民“菜籃子”，又成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的新興產(chǎn)業(yè)。

孟津縣會(huì)盟鎮(zhèn)調(diào)優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，突出特色產(chǎn)業(yè)。大力發(fā)展黃河鯉魚養(yǎng)殖生產(chǎn)，加快黃河鯉魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，打造洛陽(yáng)最大的萬(wàn)畝無(wú)公害黃河鯉魚養(yǎng)殖基地，計(jì)劃年產(chǎn)3萬(wàn)噸、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4億元。

孟津黃河鯉魚為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

孟津黃河鯉魚為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。