產(chǎn)地環(huán)境

杞縣隸屬開封市，位于河南省的東部，地處北緯34.13"—46"，東經(jīng)114.36"—56"之間。屬大陸型季風(fēng)氣候區(qū)，其氣候特點(diǎn)是冬長(zhǎng)寒冷雨雪少，春短干旱多風(fēng)沙，夏季炎熱雨充沛，秋季睛和日照長(zhǎng)，形成了這種寒熱、干濕交替和四季分明的季風(fēng)氣候特征。年平均降雨量為700毫米，年平均氣溫為14.1度，氣溫年際間變化不大。全年日平均氣溫10度的積溫4703度，持續(xù)時(shí)間218天，年平均日照時(shí)數(shù)為2529小時(shí)，日照率為57%，無霜期為214天。杞縣地處中原腹地，土壤肥沃，物產(chǎn)豐富，素有“中原糧倉”之美稱，是國家黃淮海農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)區(qū)，國家糧棉生產(chǎn)出口基地縣，瘦肉豬、板山羊生產(chǎn)出口基地縣，棉花、油料中國“百強(qiáng)縣”。優(yōu)越的自然條件也為大蒜的種植提供了良好的基礎(chǔ)。

生產(chǎn)情況

杞縣是中國著名大蒜生產(chǎn)、加工、貯藏、銷售基地縣。大蒜在杞縣種植已有2000多年的歷史，20世紀(jì)80年代后期面積逐年增加，2001年，種植面積達(dá)40萬畝，平均單產(chǎn)1200千克，總產(chǎn)達(dá)48萬噸，直接經(jīng)濟(jì)效益達(dá)5億元。2002年種植面積突破45萬畝。到2010年，該縣建成大型大蒜交易市場(chǎng)5個(gè)、保鮮和恒溫冷庫630多座、加工企業(yè)80多家，在中國國內(nèi)20多個(gè)大中城市設(shè)立了大蒜直銷點(diǎn)，每年出口大蒜及制品25萬噸。經(jīng)過精心培育，“金杞”牌大蒜已成為享譽(yù)國內(nèi)外的知名農(nóng)產(chǎn)品品牌，越來越受到廣大中外客商和消費(fèi)者的喜愛。

品質(zhì)榮譽(yù)

杞縣優(yōu)越的氣候，加上先進(jìn)的栽培技術(shù)所生產(chǎn)出的杞縣大蒜，以其獨(dú)特的辛辣風(fēng)味，個(gè)大、色白、皮厚、不散頭、耐貯藏、香味純正、辣味適中、營養(yǎng)豐富，享譽(yù)海內(nèi)外，受到各地客商及消費(fèi)者的青睞。2001年獲中華人民共和國進(jìn)出境檢驗(yàn)檢疫局“原產(chǎn)地地理標(biāo)記認(rèn)證”證書；獲大蒜外貿(mào)直接出口配額經(jīng)營權(quán)證書；獲“全國園藝產(chǎn)品出口示范區(qū)”證書；“金杞”牌大蒜獲國家工商總局條碼認(rèn)證；大蒜無公害生產(chǎn)基地縣；“金杞”牌大蒜獲無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

地理標(biāo)志

根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》規(guī)定，河南省杞縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室申請(qǐng)對(duì)“杞縣大蒜”農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)。經(jīng)過初審、專家評(píng)審和公示，符合農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記程序和條件，農(nóng)業(yè)部決定于2009年7月14日準(zhǔn)予登記。

保護(hù)范圍

杞縣大蒜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)范圍為杞縣的五里河鎮(zhèn)、高陽鎮(zhèn)、葛崗鎮(zhèn)、蘇木鄉(xiāng)、裴村店鄉(xiāng)等21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)114°36′-114°54′，北緯34°13′-34°44′。

質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范

國家標(biāo)準(zhǔn)：AGI2009-07-00179。