五蓮國光蘋果是山東省日照市五蓮縣的特產(chǎn)。五蓮縣蘋果栽培歷史悠久，小國光蘋果以肉質(zhì)致密、脆爽多汁、酸甜適度、香氣濃郁備受行業(yè)專家推崇。五蓮國光蘋果是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。

日照市五蓮縣蘋果栽培歷史悠久，從上世紀六七十年代開始，小國光蘋果一直是五蓮縣主栽的當家品種。由于果實著色好、硬度大、耐儲運、口感酸甜適度、風(fēng)味清香爽口，在上海、南京、武漢、哈爾濱等大城市市場上非常暢銷，甚至還遠銷俄羅斯?！盁熍_蘋果萊陽梨，五蓮國光不用提”的民諺讓五蓮小國光的招牌享譽齊魯。

近年來，五蓮縣充分發(fā)揮當?shù)氐锰飒毢竦牡乩?、氣候、土壤、生態(tài)環(huán)境等優(yōu)勢，大力推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，在引進培育果樹新品種的同時，優(yōu)先鞏固發(fā)展極具潛力的本土蘋果品種?？h政府支持引導(dǎo)成立“五蓮縣小國光果樹協(xié)會”，將全縣“小國光”果農(nóng)-抱團、規(guī)模發(fā)展，統(tǒng)一培訓(xùn)指導(dǎo)，統(tǒng)一果樹管理，統(tǒng)一采收、包裝、運輸、貯藏?？h林業(yè)局按照國際有機果品生產(chǎn)技術(shù)標準，對“小國光”蘋果進行綜合開發(fā)，集約經(jīng)營。他們試驗開發(fā)出的紙袋、微膜袋國光，果實個大形正，顏色鮮艷，皮薄質(zhì)脆，酸甜適中，比果型大果汁多口味淡的富士蘋果更受廣大消費者偏愛。尤其將以往粗放的柳編筐改為設(shè)計精美的高檔禮品盒進行包裝，使多年匿居山野的“丑小鴨”身價倍增，成為市場上的-貨。

地域范圍

“五蓮國光蘋果”的地域保護范圍為山東省五蓮縣境內(nèi)。地理坐標為：東經(jīng)119°04ˊ-119°31ˊ，北緯35°34ˊ-35°56ˊ，海拔高度18-706米。地域保護種植面積1700公頃，年產(chǎn)量4.5萬噸。主要涉及五蓮縣的洪凝、街頭、許孟、潮河、汪湖、叩官、中至、高澤、石場、戶部和松柏等11鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）所轄265個村。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感觀特征：五蓮國光蘋果果個小，單果130克左右。果實底色黃綠，被有紅霞和粗細不均勻的斷續(xù)紅色條紋，具有本品種所固有的色澤。套袋果果面光滑，無銹斑，果實底色黃綠，陽面或全面著淡紅或鮮紅色細條紋，鮮食風(fēng)味極佳，果實營養(yǎng)豐富，富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。剛采收時，肉硬而脆，汁多，味酸甜而濃。貯藏后風(fēng)味更佳，適于鮮食、加工。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標：“五蓮國光蘋果”營養(yǎng)價值很高，肉質(zhì)細膩、果肉黃白色 ，酸甜適口，有香味，品質(zhì)上等，“五蓮國光蘋果”中可溶性固形物≤13%，硬度≥11每千克平方米，維生素C≥4mg/100g，鐵≥0.4mg/100g，鈣≥5 mg/100g，維生素可提高機體抵抗力。五蓮國光蘋果已成為本地的名優(yōu)特果品之一。

3、安全要求：五蓮國光蘋果嚴格按照蘋果栽培生產(chǎn)技術(shù)綜合標準DB11/T081-1997進行生產(chǎn)和管理，合理使用農(nóng)業(yè)投入品，嚴禁使用國家明令禁止使用的高劇毒農(nóng)藥，嚴格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期，經(jīng)農(nóng)藥殘毒檢測合格方可上市。